Maisto medžiagos

Question 1

Maisto medžiagų grupės:

Answer 1

Organinės medžiagos, neorganinės medžiagos

Question 2

Organinės medžiagos:

Answer 2

Angliavandeniai, baltymai, riebalai, vitaminai

Question 3

Neorganinės medžiagos:

Answer 3

vanduo, mineralinės medžiagos (kalcis, magnis, geležis)

Question 4

Angliavandenių sandara:

Answer 4

Paprastieji angliavandeniai(gliukozė), sudėtingi angliavandeniai(krakmolas)

Question 5

Paprastieji angliavandeniai:

Answer 5

saldūs, tirpūs

Question 6

Sudėtingi angliavandeniai yra:

Answer 6

nesaldūs, netirpūs, sudaryti iš daug gliukozės molekulių

Question 7

Angliavandenių reikšmė

Answer 7

energetinė, atsarginė medžiaga

Question 8

Baltymų reikšmė

Answer 8

1. Statybinė medžiaga
2. Dalyvauja cheminėse reakcijose
3. Kraujo baltymas
4. Apsauginė
5. Teikia energijos

Question 9

Statybinė medžiaga -

Answer 9

skirta naujomis ląstelėmis susidaryti, senoms atkurti, kūnui augti

Question 10

Baltymų cheminės reakcijos pvz:

Answer 10

Fermentai virškinant maistą

Question 11

Kraujo baltymas -

Answer 11

hemoglobinas perneša deguonį

Question 12

(Baltymų) Apsauginė medžiaga

Answer 12

baltymų molekulės kovoja su ligų sukelėjais

Question 13

Riebalų reikšmė

Answer 13

Energetinė (daugiau nei angliavandeniai), atsarginė medžiaga, apsauginė, kūno temperatūrai palaikyti

Question 14

Krakmolo molekulę sudaro:

Answer 14

daugybė gliukozės molekulių

Question 15

Baltymų molekulės:

Answer 15

sudarytos iš daugybės aminorūgščių molekulių

Question 16

Riebalų molekules sudaro:

Answer 16

glicerolio ir riebalų rugščių molekulės

Question 17

Maiste esanti energija matuojama:

Answer 17

Kilodžiauliais (kJ)
Kilakalorijomis (kcal)
1 kcal = 4,18 kJ

Question 18

maisto medžiagų poreikis priklauso nuo

Answer 18

Amžiaus, lyties, fizinio krūvio