Mag-Tarmorganen Flashcards
Mag- och tarmorganens uppgifter:
- Mag-tarmkanalens uppgifter är att inta, sönderdela och transportera föda, att ta upp näringsämnen och vatten samt bli av med avfallsprodukter.
- Födan sönderdelas mekaniskt genom tänder, tunga och magsäck samt kemiskt via olika enzymer.
- Kolhydrater sönderdelas till glukos och proteiner till aminosyror. Dessa tas sedan upp i blodet. Fett sönderdelas till fettsyror, vilka tas upp till lymfsystemet och vidare till blodet.
- Mag-tarmkanalens funktion styrs av det autonoma nervsystemet, framför allt av det parasympatiska och det enteriska nervsystemet som ser till att vi smälter maten. Det sker i huvudsak utanför viljans kontroll.
Munhålan
- I munhålan börjar födan sönderdelas mekaniskt med hjälp av våra 32 tänder. Barn har endast 20 mjölktänder som efterhand tappas och ersätts av de permanenta tänderna.
- I munhålan finns flera spottkörtlar. Dessa producerar ett sekret som smörjer födan.
- I munhålan bidrar tungan till att mekaniskt sönderdela födan. Tungan för dessutom maten bakåt till svalget. När födan hamnat tillräckligt långt bak utlöses sväljreflexen.
Svalg & Matstrupe
I svalget korsar maten luftens väg. För att inte mat ska komma ner i luftstrupen täpper struplocket (epiglottis) till denna reflexmässigt när vi sväljer.
Gomseglet täpper till upp mot näshålan för att inte mat och dryck ska tryckas upp dit.
Maten hamnar i matstrupen som är ett 25–30 cm långt muskelrör placerat bakom luftstrupen.
Med kramande, peristaltiska rörelser för matstrupen ner födan till magsäcken, vilket tar 6–8 sekunder. Detta innebär att maten transporteras till magsäcken även om man står på huvudet.
Matsäck
Magsäcken, eller ventrikeln, ligger på vänstersida i bukhålan under diafragmans muskelplatta.
I magsäcken bearbetas födan genom att magsäcken kramar innehållet till en välling liknande konsistens. Födan bearbetas under cirka 4–6 timmar.
Magsäcken har en övre magmun och en nedre magmun . Dessa båda magmunnar är ringmuskler som kan öppnas och stängas.
I magsäckens vägg finns celler som producerar magsaft. Det produceras runt 1,5–2 liter magsaft per dygn. Denna hjälper till att bryta ner maten och förstöra ev bakterier som följt med maten.
Tunntarm
- Tunntarmen är 5–7 meter lång och dess huvudsakliga uppgift är att suga upp näringsämnen från födan till blodet.
- Tunntarmens insida är täckt med slemhinna. Slemhinnan är kraftigt veckad. På slemhinnan finns små utskott som kallas tarmludd. På tarmluddets yta finns ett lager tarmceller, som tar upp näring.
- Tunntarmen arbetar med kramande, peristaltiska, rörelser, vilket gör att födan förs framåt i tunntarmen. Under tiden sker resorbering av näringsämnen.
- Tunntarmen består av 3 delar:
- Tolvfingertarmen (duodenum)
- Ileum
- Jejenum.
Tjocktarm (colon)
Direkt efter övergången från tunntarmen till tjocktarmen finns blindtarmen, och i denna lilla del av tjocktarmen finns det lilla blindtarmsbihanget som ibland inflammeras och ger upphov till blindtarmsinflammation.
I tjocktarmen återupptas vätska till blodsystemet och till viss del salter och vitaminer.
En liter tunntarmsinnehåll blir cirka 300 gram avföring (faeces).
I tjocktarmen bildas vid nedbrytning av föda 1–1,5 liter gaser per dygn.
Bukspottkörteln
Bukspottkörteln är en stor körtel som både har en endokrin och en exokrin funktion.
Endokrin funktion innebär att hormoner utsöndras direkt in i blodet och exokrin funktion innebär i detta fall att sekret transporteras in i tarmen.
Den endokrina delen producerar hormonerna insulin och glukagon. Den exokrina delen producerar bukspott.
Det bildas cirka 0,5–2 liter bukspott per dygn. Bukspottets pH är runt 8 och rikligt på bikarbonat. Det är bukspottet som neutraliserar det sura maginnehållet som kommer ner i tolvfingertarmen.
Levern
Levern är kroppens största körtel och väger cirka 1,5kg.
Levern sörjer bl. a för blodets koagulationssystem och förebygger sjukdomar inom kroppens immunförsvar.
Levern lagrar även viktiga spårämnen och vitaminer samt deltar i regleringen av kroppens energihushållning till exempel genom att styra lagring och användning av energi.
Levern bryter också ned läkemedelssubstanser, alkohol och andra främmande ämnen för kroppen.
Ändtarm - rectum
Behov av tarmtömning uppstår när ändtarmen (rectum) är fylld.
I ändtarmen finns två ringmuskler, sfinkter, med uppgift att kontrollera tarmtömningen.
Den inre av dem är inte styrd av viljan.
Den yttre som finns i ändtarmsöppningen (anus) kan kontrolleras viljemässigt.
Gallblåsan & bukhinnan
Gallblåsan är en behållare för gallan som bildas i levern. Gallan stannar i gallblåsan till den behövs och utsöndras sedan i tolvfingertarmen vid behov för att sönderdela fettet i födan.
Gallblåsan är inte nödvändig för kroppens funktion och kan därför opereras bort vid till exempelgallstensproblem.
Bukhinnan är en tunn blodkärlsrik hinna som täcker bukhålans insida.
Hinnan har en skyddande funktion för de inre organen.
