Mag- tarmkanalen

Question 1

Var ifrån utsöndras saliv?

Answer 1

Parotis
Submandibularis
Sublinguala körtlar

Question 2

Vad stimulerar utsöndring av saliv?

Answer 2

Lukt, smak, tanken på mat
Parasympatikusstimulering via autonoma nervsystemet

Question 3

Vad ger parasympatiska resp. sympatiska nervsystemet för olika saliv?

Answer 3

Parasympatiska: lättflytande, enzymrikt saliv ämnat för digestion
Sympatikus: muköst saliv som endast ger smörjning

Question 4

Vad innehåller saliv?

Answer 4

Alfa-amylas som bryter ner stärkelse

Question 5

Vad har saliv för andra funktioner än digestion?

Answer 5

Antibakteriell funktion i munhålan
Mekanisk bortsköljning av bakterier
Bakteriedödande via proteolytiska enzymer såsom lysozym och antikroppar

Question 6

Hur mycket rymmer magsäcken, hur stora bitar släpper den igenom?

Answer 6

Rymmer 1,5 liter
Pylorus släpper igenom 2 mm stora partiklar

Question 7

Vad händer när magsäcken är tom?

Answer 7

Tonus är lägre i magsäcken och större partiklar kan passera pylorus

Question 8

Vad har magsäcken för uppgifter?

Answer 8

Bearbeta kymus mekaniskt och portionera ut den i lämplig mängd och med lämpliga intervall
Påbörja proteinnedbrytning (via pepsin)
Skydda kroppen mot mikrober genom att producera HCl
Bilda intrinsic factor
Bilda gastrin
Bilda ghrelin

Question 9

Vilka olika celltyper finns i magsäckens slemhinna?

Answer 9

Parietalceller
G-celler
Halsceller (neck cell)
Huvudceller (chief cell)

Question 10

Vad gör parietalceller?

Answer 10

Tillverkar magsyra och intrinsic factor

Question 11

Vad gör G-celler?

Answer 11

Producerar gastrin (enteroendokrina)

Question 12

Vad gör halsceller?

Answer 12

Producerar ett slem som lägger sig ovanpå det skikt som de ytliga cellerna producerar

Question 13

Vad gör huvudceller?

Answer 13

Producerar pepsinogen. Proteinnedbrytning via pepsin när den N-terminala änden av pepsinogen spjälkas bort (i sur miljö)

Question 14

Var produceras, samlas och töms pancreasenzymer?

Answer 14

Produceras i acini, samlas i intralobulära ductus som producerar bikarbonat, som tömmer sig in i duodenum via ampulla Vateri och sfinkter Oddi

Question 15

Vad gör bukspottskörteln/pancreas?

Answer 15

Syraneutraliserande via bikarbonat. Innehåller enzymer för digestionen.

Question 16

Vilka enzymer producerar pancreas?

Answer 16

Proteaser som bryter ner protein, trypsinogen och chymotrypsinogen
Lipas
Amylas

Question 17

Vad har levern och gallan för funktion?

Answer 17

Gallsalter
Emulgerar fettsyror som blir åtkomliga för lipaser från pancreas

Question 18

Vad har levern för funktion?

Answer 18

Lagring:
Vitaminer A, B12, D, E, K
Glykogen
Koppar
Järn
Syntes av plasmaproteiner
Biotransformation och elimination
Emulgering av fett

Question 19

Vilka tre delar består tunntarmen av och vad har de för funktioner?

Answer 19

Tolvfingertarmen: galla + pancreassaft
Jejunum: sekretorisk
Ileum: absorptiv

Question 20

Hur lång tid tar det för maten att passera tunntarmen?

Answer 20

3-6 timmar

Question 21

Vad gör paneth-cellerna och var finns dom?

Answer 21

Finns längst ner i kryptorna och de frisätter enzym med antimikrobiell verkan

Question 22

Vad finns på ytan av enterocyterna?

Answer 22

Mikrovilli

Question 23

Vilka är näringsupptagets tre faser och vad händer där?

Answer 23

Lumenfas: digestion i lumen och brush border
Slemhinnefas: absorption till tarmslemhinnan
Transportfas: transport till cirkulationen

Question 24

Vad finns det för näringsämnen?

Answer 24

Kolhydrater
Protein
Fett

Question 25

Vad finns det för monosackarider och hur absorberas dom?

Answer 25

Glukos, galaktos och fruktos. Det absorberas direkt

Question 26

Vad finns det för disackarider?

Answer 26

Maltos, laktos och sukros

Question 27

Vad finns det för polysackarider och vad bryter ner dessa?

Answer 27

Stärkelse
Amylas från saliv och pancreas bryter ner till oligo och disackarider

Question 28

Vad finns det för enzymer i tunntarmen och vad gör de?

Answer 28

Laktas och sukras spjälkar disackariderna till monosackarider som absorberas tillsammans med natriumjoner

Question 29

Hur bryts proteiner ner?

Answer 29

Pepsin från magsäcken bryter ner protein till stora polypeptider
Enzymer från pancreas (trypsin, kymotrypsin) spjälkar till små polypeptider och små peptider
Enzymer i tunntarmens slemhinna (aminopeptidas, karboxypeptidas) spjälkar till aminosyror

Question 30

Hur absorberas proteiner?

Answer 30

Tillsammans med natriumjoner

Question 31

Hur absorberas vitamin B12?

Answer 31

B12 finns bundet till animaliska proteiner och frisätts genom proteolysi magsäcken. Därefter binds det till haptocorrinsom sedan bryts ned i tunntarmen. Slutligen binder det till intrinsicfactorsom producerats av parietalcellerna och tas upp i distala ileum.

Question 32

Hur absorberas järn?

Answer 32

Absorberas bäst i sur miljö (i övre delen av tunntarmen)

Question 33

Vad har tjocktarmen för funktion?

Answer 33

Absorberar vätska genom aktiv saltabsorption
Absorberar K-vitamin
Innehåller bakterier som kan bryta ned fiber till energi = korta fettsyror = SCFA (butyrat, propionat och acenat)

Question 34

Vad är SCFA?

Answer 34

Enterocyternas bränsle och en källa till energi