Macromolécules

Question 1

Quelles sont les 4 grandes classes de macromolécules composant le vivant

Answer 1

Glucides, protéines, lipides, acides nucléiques

Question 2

Quelles sont les fonctions des glucides

Answer 2

C’est les principales sources d’énergie, ils s’occupent de la reconnaissance cellulaire et ils sont les constituants de structure.

Question 3

Quelles sont les catégories de glucides et donner des exemples

Answer 3

Les monosaccharides: les glucides les moins complexes (sucres simples) composés de un sucre (ex: le glucose). Ils sont les monomères (unités de base) qui forment les disaccarides et polysaccharides.
Les disaccharides: formés de deux monosaccharides, deux sucres (ex: sucrose, lactose, maltose).
Les polysaccharides: comptent plus de deux monosaccharides, plusieurs sucres (ex: l’amidon (végétaux), cellulose ( végétaux mais pas digestif) et le glycogène (animaux)).

Question 4

Qu’es ce que le glucose a de spécial

Answer 4

C’est une hexose (glucide à six atomes de carbone). C’est le monosaccharide le plus répandu dans le monde vivant. Le glucose est utilisé comme première source d’énergie par toutes les cellules.

Question 5

Ques ce Que c’est la cellulose

Answer 5

C’est une fibre alimentaire d’origine végétale qui ne peut pas être digérée contrairement à l’amidon. Vue qu’elle ne peut pas être digérée elle ne peut pas être utilisée pour faire de l’énergie mais elle est indispensable au bon fonctionnement du transit intestinal (ramolli et augmente le volume des selles, facilitant leur déplacement)

Question 6

Quels sont les dangers pour la santé concernant les glucides

Answer 6

Les glucides simples n’ont pas besoin d’être digérés donc se retrouvent rapidement dans le sang donc la boucle homéostatique s’enclenche et fait diminuer fortement la glycémie (d’où le coup de fatigue après avoir pris des glucides simples). La prise abondante de glucides simples peut mener à un dérèglement de la boucle homéostatique. Les aliments riches en glucides simples sont souvent pauvres en autres nutriments. Un régime riche en glucides simples peut mener à une prise de poids mais aussi à des carences alimentaires. Ils font privilégier les aliments de grains entiers puisque ça donnent des glucides complexes, des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires.

Question 7

Quelles sont les fonctions des lipides

Answer 7

Ils font office de réserves nutritionnelles, de matériaux de construction pour les membranes cellulaires et d’hormones.

Question 8

Quelles sont les catégories des lipides

Answer 8

Triglycérides, phospholipides, stéroïdes

Question 9

Quelles sont les caractéristiques importantes des lipides

Answer 9

C’est la seule classe à ne pas être des polymères, ils sont principalement formés d’hydrocarbures et ils sont HYDROPHOBES.

Question 10

Quelles sont les fonctions des triglycérides

Answer 10

Ce sont les lipides les plus répandus dans le monde vivant. Ils permettent l’entreposage d’énergie dans les tissus adipeux, participent au soutien structural, à l’amortissement des chocs et à l’isolation thermique du corps.

Question 11

De quoi se composent les triglycérides

Answer 11

D’une molécule de glycérol et de trois acides gras

Question 12

Quels sont les 3 types d’acides gras

Answer 12

Saturés, insaturés trans et insaturés cis

Question 13

C’est un acide gras saturé si:

Answer 13

Toutes les liaisons C-C sont simples, solides à température pièce, élevé en cholestérolémie et en LDL et bas en HDL

Question 14

C’est un acide gras insaturés si:

Answer 14

Contient une liaison double, liquide à température pièce, bas en cholestérolémie et en LDL

Question 15

Type d’acides gras insaturés

Answer 15

Mono-insaturés (une liaison double) et poly-insaturés (plusieurs liaisons doubles)

Question 16

Ques ce qui est néfaste pour la santé concernant les lipides (gras)

Answer 16

Les gras saturés, les gras trans et le cholestérol

Question 17

Ques ce qui est bénéfique pour la santé concernant les lipides (gras)

Answer 17

Mono-insaturés, poly-insaturés

Question 18

Est ce que c’est mieux être élevée en HDL ou en LDL et pk

Answer 18

En HDL puisque ce sont des molécules qui II ramasse le cholestérol dans le sang et le transporte vers le foie pour qu’il soit éliminé

Question 19

Quelles sont les fonctions des phospholipides

Answer 19

Composant majoritaire des membranes cellulaires (membrane plasmique, enveloppe nucléaire et organites membraneux). C’est le principaux constituants des membranes cellulaires.

Question 20

De quoi se composent les phospholipides

Answer 20

D’un glycérol, de deux acides gras et d’un groupement phosphate parfois lié à un groupement organique. La tête c’est le glycérol et le groupement phosphate et les deux queues non polaires c’est les acides gras

Question 21

Quelles sont les fonctions des stéroïdes

Answer 21

Cholestérol: stabilité des membranes cellulaires, précurseur pour la synthèse des autres stéroïdes.
Hormones stéroïdiennes: molécule régulatrices sécrétées pas des glandes endocrines.
Sels biliaires: responsable de l’émulsion des graisses dans le tube digestif.

Question 22

De quoi sont formés les stéroïdes

Answer 22

Formés de quatre cycles d’hydrocarbures

Question 23

Quelles sont les fonctions des protéines

Answer 23

Ça fait tout sauf la génétique,

Question 24

Quel est la structure des protéines

Answer 24

Polymère composés d’une ou de plusieurs chaînes d’acides aminés. Ils contiennent particulièrement beaucoup d’azote. Leur polymère est appelé polypeptides.

Question 25

Quelles sont les rôles des acides nucléiques

Answer 25

Conserver et transférer l’information génétique dans les cellules.

Question 26

Quel est la structure des acides nucléiques

Answer 26

Plus grandes molécules de l’organisme, composées de C,O,H,N et P

Question 27

Les acides nucléiques sont repartis en 2 catégories lesquels et les expliquer brièvement

Answer 27

ADN et ARN, sont des polymères composés de nucléotides enchaînés les uns aux autres par des liaisons covalentes.
ADN: sont retrouvés dans le noyau des cellules
ARN: sont retrouvés à l’extérieur du noyau mais sont fabriqués dans le noyau

Question 28

Quel est le monomère des acides aminés et expliquer le un peu

Answer 28

Les nucléotides. Composés de 3 éléments constitutifs: un sucre, un groupement phosphate et une base azotée.

Question 29

Quel est le rôle des enzymes

Answer 29

Sont des protéines qui jouent un rôle de catalyseurs biologiques: elles accélèrent les activités chimiques dites normales en réduisant l’énergie d’activation des réactions cellulaires.