Macromoléculas

Question 1

Função das proteínas?

Answer 1

Estrutural (membranas celulares),
Enzimática,
Transporte (hemoglobina),
Motora (proteínas contrateis nos músculos),
Hormonal (insulina)
Imunológica
(anticorpos)
Catalizadora
Sinalização
Regulação

Question 2

Estrutura das proteínas?

Answer 2

Monómeros ( aa: grupo amina e ácido carboxílico)
Ligação peptídica
Polímero: oligopéptidos- 2 a 20 aa
polipéptidos- +20aa
proteínas- 1 ou + cadeiras polipétidicas
Radicais: rodam em 3D, dos 20≠, eles diferem nos ácidos/bases, polares/apolares, positivos/negativos

Question 3

Nível de organização das proteínas?

Answer 3

Estrutura primária: sequência linear de resíduos de aminoácidos da cadeia polipeptídica

Estrutura secundária:
-cadeias da estrutura primária dispostas paralelamente ligadas por pontes de H (folhas B)

-cadeias peptídicas enroladas em hélice devido à ligação por pontes de H entre grupos de amina e carboxílico de aa ≠ (hélice A)

Estrutura terciária: estrutura secundária dobrada e c/forma globular numa ponta (folhas B) e forma fibrosa noutra ponta (hélice A)
-Ligações dissulfato: ligação de S2 entre cadeias
- Proteínas Chaperone: ajudam no enrolamento de cadeiras terciárias com o ATP presente.

Estruturas Quaternárias: “cadeias enormes” globulares ligadas entre si (complexos