Lipidy Flashcards
Jaki proces dostarcza wody metabolicznej?
Utlenianie tłuszczy
Co magazynują ptaki i dlaczego?
Ptaki magazynują tłuszcze, a nie glikogen jak inne zwierzęta, bo jest on lżejszy i dostarcza wody metabolicznej
Dlaczego tłuszcz tworzy oka na powierzchni wody?
Ma charakter niepolarny
Czy tłuszcz ma większą gęstość od wody?
Nie
Jakim materiałem są tłuszcze?
Materiał zapasowy i energetyczny
Z czego zbudowana jest cząsteczka tłuszczu właściwego?
Reszta glicerolu, wiązania estrowe, kwasy tłuszczowe nasycone i nienasycone
Podaj funkcję tłuszczu prostego - wosku
Pokrywają powierzchnię liści i owoców chroniąc przed utratą wody
Podaj funkcję fosfolipidów i glikolipidów (tłuszczów złożonych)
Fosfo - budują błony biologiczne
Gliko - budują glikokaliks
Rozpad tłuszczów z użyciem wody nazywamy…
Hydrolizą
Gdzie w organizmie znajdują się tłuszcze?
Pod skórą i otaczają niektóre narządy wewnętrzne
Podaj 3 funkcje tłuszczy
Zapasowa, termoizolacyjna, ochronna
Gdzie występują tłuszcze właściwe u roślin?
W nasionach (głównie)
Czego źródłem są tłuszcze dla rozwijającego się zarodka oraz młodej rośliny?
Energii i związków budulcowych
Czy woski pokrywają pióra ptaków i sierść ssaków?
Tak
Co to znaczy że wosk jest spermacetem? (I dlaczego znajduje się w głowie kaszalotów)
Np. kiedy kaszalot nurkuje spadek temperatury powoduje zmianę stanu skupienia spermacetu z ciekłego na stały, co zmniejsza siłę wyporu i ułatwia zanurzanie. Podczas wynurzania następuje odwrotny proces - pod wpływem wyższej temperatury spermacetu się topi, co zwiększa siłę wyporu i ułatwia wynurzanie się kaszalota.
Co to jest kutykula i co robi?
To warstwa lipidową pokrywająca nadziemne organy roślin, m.in. łodygi i liście. Zabezpiecza rośliny przed nadmiernym wyparowywaniem wody, bo jest nieprzepuszczalna dla wody
Wosk pszczeli - do czego służy?
Do budowy plastrów, w których są składane jaja i gromadzone zapasy polarmu
Fosfolipid ma charakter…
Hydrofobowo-hydrofilowy
Funkcja fosfolipidu
Buduje błony biologiczne
Do czego syntezy są wykorzystywane tłuszcze?
Hormonów steroidowych i fosfolipidów
Czy testosteron to białko?
Nie - lipid
Jakie mamy lipidy izoprenowe?
Karotenoidy i steroidy
