LIPIDS Flashcards
Que son lípidos?
Los lípidos son biomoleculas con elevada proporción de componentes apolares así que poseen escasa solubilidad en agua y son solubles en solventes orgánicos
Verdadero o falso
Lípidos son macromoléculas
Lípidos no son macromoléculas
7 clasificación de los lípidos según su estructura
Ácidos grasos
Acilgliceroles
Fosfátidos de glicerina
Estingolípidos
Esteroides
Ceras
Terpenos
FACE TEA
Describa ácidos grasos -
Presentan un grupo y una cadena hidrocarbonada
CH3 - (CH2)n- COOH
Verdadero O falso
La mayoría de los AG naturales tienen numero par de átomos del carbono
Verdadero
Por qué son los lípidos denomina de anfipáticos?
Poseen una porción polar y otra polar en su estructura
Varadero o falso
Los ácidos grasos no son componentes deprácticamente todos los lípidos
Falso- Los ácidos grasos son componentes de TODOS los lípidos
Por qué son los ácidos grasos insolubles en agua?
Tiene una largo cadena hidrocarbonada que los haces insolubles en agua así que el grupo carboxilo apenas se disocia
Que pasa a ph fisiológico el grupo polar carboxilo
Se disocia en anión
Los ácidos grasos pueden ser______ o ______
Monoinsaturados o poliinsaturados
Funciones de los ácidos grasos
Energía - Ácidos grasos pueden ser oxidados para la obtención de energía por el organismo, principalmente en el hígado y en el músculo
Estructurales- Acidos grasos son componentes estructurales de lípidos en membranas biológicas
Unión a proteínas - Los ácidos grasos unen a proteínas intracelulares para aumenten la habilidad de unirse a las membranas
Precursor de las prostaglandinas
Reserva de energía - ácidos grasos esterificados con la glicina forman los triacilgliceroles o triglicéridos que se depositan en el tejido adiposo como reserva de energía
Los acilgliceroles más importantes para el ser humano son
Los triacilglicerodes porque constituyen una reserva energética así que rinden más del doble de calorías por unidad de masa
Monoglicerodes y diacilglicardes son intermediarios del
Metabolismo
Funciones de triacilglicerodes
Reserva de energía en el TA
Fuente de energía
Regulación térmica del organismo
Sostén de órganos
Protección contra traumatismos físicos
Estructura de acilgliceroles
Glicerol+ ácidos grasos
Describa los fostatidos de glicerina
2 ácidos grasos son esterificados al glicerol a C1y C2
Grupo fosfato es esterificados al glicerol a C3
El grupo fosfato es usualmente esterificados a molécula polar ( serina, etanolamina, colina o inositol )
Funciones de los fostátidos de glicerina
- Componentes de las membranas celulares
- Algunos intervienen en la síntesis de otros lípidos
- Algunos intervienen en el proceso respiratorio a nivel de los alveolos pulmonares y en el proceso digestivo de algunos lípidos
- Algunos intervienen en los procesos de la coagulación sanguínea
- Algunos derivados actúan como segundos mensajeros de la acción hormonal
Los esfingolípidos contienen?
Un alcohol aminado e insaturado de 18 átomos de carbono
= esfingol = esfingosina
Como es un ceramida formada?
Por enlace amida, la esfingosina se une un ácidos grasos
Describa el esterification de ceramida
Ceramida + compuestos polares → ( enlace ester) estatificada ceramida
El OH de la ceramida se esterifican otros compuestos polares
Otra nombre para fosfátidos de glicerina y las esfingomielinas
Fosfolipidos
Funciones de los efingolípidos
- Formar parte de las membranas biológicas. Abundantes en la sustancia blanca del sistema nervioso central
- Componentes de las vainas mielinicas de los nervios
- Acción antigénica en la superficie de algunas células, lo que contribuye al reconocimiento molecular de estas
- Participación en la transmisión del impulso nervioso
Mas importante tipo de esteroides
Colesterol
Describa colesterol
Consta de un sistema policíclico rígido y una corta cadena lateral hidrocarbonada
En la certeza suprarrenal, colesterol se forman hormonas esteroides, da ejemplos de los hormonas esteroides formada:
Glucocorticoides ( cortisol) y mineralocorticoides ( aldosterona)
¿Cómo da lugar el colesterol a la vitamina D?
Por reacciones sucesivas en la piel, el riñón y el hígado da lugar a la vitamina D que interviene en el metabolismo del calcio
En la corteza suprarrenal, a partir del colesterol se forman hormonas esteroides, como?
Glucocortidoides - cortisol
mineralocorticoides - aldosterona
El colesterol es precursor de los sexocorticoides en las gónadas.
En los ovarios se forman?
En los testículos se forman?
Ovarios- los progestágenos ( progesterona)
Y estrógenos (estradiol)
Testículos - andrógenos ( testosterona)
En el hígado cerca del 80% del colesterol se transforma en
Ácidos biliares que participan en la digestión de los lípidos en el duodeno
Que es el circulación entero -hepática
Regresan de los ácidos biliares al hígado desde el intestino
Componentes de la bicapa lipídica
Fostátidos de glicerina
Estingolipados
Colesterol
Porque tienen carácter antipático
Lípidos antipáticos en un medio polar forman complejos debido a
Ambos polar ( hidrofilico ) y apolar ( hidrofobica)
Los lípidos tienen una distribución asimétrica en las membranas:
Mono capa externa: fosfatidil colinas y estingomelinas
Mono capa interna: fosfatidil serinas, fosfatiail etanolminas y fostatidil inositoles
Características de lípidos de membrana?
1.Son antipáticos
2.Forman una bicapa
3.Las porciones polares se disponen hacia el exterior y establecen interacciones por PH y electrostáticas con el medio y entre ellas
Componentes moléculas de las membranas
Lípidos - fosfátidos de glicerina
Estingolípidos
Colesterol
Proteínas - periféricas o extrínsecas
Integrales o intrínsecas
Glúcidos - glicoproteínas
Glicolípidos
Proteínas de membranas tienen un distribución?
Asimétrica
Diferencias entre proteínas integrales y periféricas
- Ubicación -
Integrales - totalmente incluidas en la bicapa
Periféricas - interior y exterior de la bicapa - Polaridad -
Integrales - antipático
Periféricas - polar - Interacción
Integrales - con apolar colas - hidrofobia
con el cabeza polares - tipo electrostáticas y PH
Periféricas - con el cabezas polares - tipo electrostáticas
Características del glúcidos de membrana
Oligosacáridos unidos de forma covalente a lípidos Y proteínas,formando glicolípidos y glicoproteínas
Distribución asimétrica
Siempre hacia la cara
No citplasmática de la membrana
Funciones de los glúcidos de membranas
Contribuyen a la orientación de las proteínas y lípidos en la membrana
Señales de reconocimiento
Funciones de las proteínas de membranas
Paso de sustancias
Detección de señales
Comunicación intercelular
En el modelo del mosaico fluido los glúcidos unidos hacia?
La cara no citoplasmática
Que permite que los lípidos y las proteínas puedan efectuar movimientos dentro de la bicapa
Fluidez
Cual dos partes de la membrana están rica en esfingolípidos y colesterol
Las balsas lipídicas
Cavernitas
