Lipidos General

Question 1

Porcentaje de lípidos que forman parte de nutrientes esenciales

Answer 1

15-25%

Question 2

Principal función de los lípidos

Answer 2

Reserva energética (1g=9.4kcal)

Question 3

Los lípidos son solubles o insolubles

Answer 3

Insolubles

Question 4

Composición de los lípidos

Answer 4

C + H + O

Question 5

De que están compuestos los ácidos grados

Answer 5

cadenas largas de Carbono con un grupo carboxilo (al final)

Question 6

De que están compuestos los triglicéridos

Answer 6

De tres ácidos grasos + 1 molécula de glicerol

Question 7

principal colesterol

Answer 7

Esteroides

Question 8

Enzima que degrada a los lípidos

Answer 8

Lipasa

Question 9

Producción de lipasa

Answer 9

1-1.5L/dia

Question 10

PH de la lipasa

Answer 10

6-7.4

Question 11

Función principal de la lisozima

Answer 11

Antibacterial

Question 12

Principal función de la Mucina

Answer 12

Lubricante

Question 13

Función hormonal de los lípidos

Answer 13

Los ácidos grasos regulan a las hormonas esteroideas

Question 14

Función estructural de los lípidos

Answer 14

Bicapa en la membrana lípido a, protege estructuras y funciona como aislante térmico

Question 15

Función de los lípidos en la comunicación celular

Answer 15

Eicosanoides

Question 16

Función transportadora de los lípidos

Answer 16

Glicoproteinas (identifican a las células para poder ser transportadas)

Question 17

Función térmica de los lípidos

Answer 17

Aislantes térmicos

Question 18

Vitaminas liposolubles

Answer 18

Esterificadas o esfingosinas

Question 19

Los lípidos que llevan en sus extremos

Answer 19

• grupo carboxilo
• grupo omega

Question 20

Lípidos saturados

Answer 20

Sin dobles enlaces, aumentan los niveles e colesterol

Question 21

Lípidos monoinsaturados

Answer 21

Con un doble enlace

Question 22

Lípidos poliinsaturados

Answer 22

2 o mas dobles enlaces

Question 23

Función principal de la lipasa

Answer 23

Degradar los triglicéridos

Question 24

Producción de lipasa gastrica

Answer 24

2l/dia

Question 25

PH de la lipasa gastrica

Answer 25

2-3

Question 26

Que activa la lipasa

Answer 26

Pepsinogeno -> degrada las proteínas

Question 27

PH de la lipasa pancreatica

Answer 27

7.7-8

Question 28

PH de la lipasa biliar

Answer 28

5-7.7

Question 29

De donde proviene la lipasa biliar

Answer 29

Del colesterol

Question 30

Cofactors de la lipasa biliar

Answer 30

Vitamina c y NADH

Question 31

Paso limitante en la lipasa biliar

Answer 31

7-hidroxilacion

Question 32

A que se refiere un paso limitante

Answer 32

Regula la velocidad

Question 33

% de absorbcion de lipasa biliar

Answer 33

99% en el íleon , 1% se secreta por las heces (dan el color)
Puede recircular hasta 10 veces

Question 34

% de absorbcion de lipasa biliar

Answer 34

99% en el íleon , 1% se secreta por las heces (dan el color)
Puede recircular hasta 10 veces