Lípidos (act.) Flashcards
1
Q
La característica estructural que diferencia aceites de grasas es:
A
presencia de ácidos grasos saturados ó insaturados.
2
Q
Principales características de los lípidos:
A
Cumplen funciones estructurales y como principales depósitos de energía.
3
Q
LA presencia de dobles enlaces en las moléculas de los ácidos grasos:
A
Disminuye el punto de fusión.
4
Q
Los monoacilglicéridos son compuestos:
A
Anfipáticos.
5
Q
Los triglicéridos son lípidos:
A
Hidrofóbicos
