Lipidos

Question 1

Lípidos

Answer 1

Son compuestos bioquímicos solubles en solventes no polares

Question 2

Funciones de los lípidos

Answer 2

Componentes de la membrana celular 
Cubierta protectora de plantas y piel de animales 
Defensas (encapsulan)
Impermeabilización 
Protección 
Olor
Procreación

Question 3

Aceite

Answer 3

Lípidos a temperatura ambiente y presión ambiente son líquidos

Question 4

Grasas

Answer 4

Lípidos a temperatura ambiente y presión ambiente son sólidas

Question 5

Ceras

Answer 5

Lípidos a temperatura ambiente y presión ambiente son abrasibles

Question 6

Clasificación (5 principales)

Answer 6

Ácidos grasos 
Glicéridos 
Lípidos que no contienen glicerol
Lípidos complejos
Lípidos complejos asociados (nuevo)

Question 7

Ácidos grasos

Answer 7

Son ácidos carboxilicos no ramificados
no existen de forma aislada en la naturaleza
Si tienen 10 o más carbonos son sólidos
hay aproximadamente 100

Question 8

Clasificación de ácidos grasos

Answer 8

Saturados(sin doble enlace) acudo palmitico y esterestica

Instaurados (con doble enlace) tienen punto de fusión menor, dobles enlaces menos compacto, no encaja en la red cristalina, difícilmente se hace sólido, ácido linoleico u linolenico

Question 9

Prostaglandinas

Answer 9

Ácidos grasos con 20 carbonos que poseen un ciclopentano su fuente principal es la glándula prostatica
Alteran hormonas

Question 10

Clasificación de los gliceridos

Answer 10

Glicéridos neutros

Fosfogliceridos

Question 11

Grasas neutras

Answer 11

Triagliceridos
Triesteres del glicerol y de 3 ácidos grasos
Son las grasas más abundantes
Almacenan energía en células adiposas
Puede ser simple y mixto 
Saturados sólidos, instaurados líquidos

Question 12

Clasificación de lípidos que no contienen glicerol

Answer 12

Esfingolipidos(mielinas)
Terpenos (protección plantas)
Esteroides
Ceras

Question 13

Esfingolipidos

Answer 13

Se derivan de la esfingosina (amino alcohol complejo)

Clase más comun esfingomielinas

Question 14

Esfingomielinas

Answer 14

Función principal en el cerebro y tejido nervioso

Question 15

Enfermedad Nieman-Pick

Answer 15

Es una enfermedad genética del metabolismo de lípidos, se produce cuando el organismo no posee la enzima que hidrolizado esfingomielinas

Question 16

Esteroides

Answer 16

Lípidos que poseen un sistema de anillos fusionamos llamado núcleo esteroidal

Question 17

Colesterol

Answer 17

Esteroide más abundante en seres humanos, se biosinteriza en el cuerpo, y se encuentra en la sangre, bilis, componente del tejido nerviosos y membranas celulares

Question 18

Arterosclerosis

Answer 18

Depósito de sustancias grasosas en vasos sanguíneos, endurecimiento de arterias, causa de ataques cardiacos y coagulación sanguínea

Question 19

Hormonas esteroidales

Answer 19

Hormonas sexuales

Question 20

Andrógenos

Answer 20

Hormonas sexuales masculinas, segregada por los testiculos (testosterona)

Question 21

Estrógenos

Answer 21

Hormona sexual femenina
Controlan el ciclo menstrual
Estradiol y estriba segregada por los ovarios glándulas adrenales,

Question 22

Progesterona

Answer 22

Hormona sexual femenina
Segregada por el cuerpo luteo (glándula endocrina dentro de los ovarios)
Preparará al utero para la fijación del ovulo

Question 23

Etinilestradiol y mestranol

Answer 23

Estrógenos sintéticos en píldoras anticonceptivas

Question 24

Noretindrona y noretinodrel

Answer 24

Progesteronas sinteticas (anticonceptivos)

Question 25

Componente principal de membranas celulares

Answer 25

Lípidos 40%

Proteínas 60%

Question 26

Lípidos en la membrana celular

Answer 26

Colesterol y esteres del colesterol
Fofatidil colina
Fosfstidil estanolaminas
Esfingomielinas

Question 27

Ácidos grasos saturados (nombre común)

Answer 27

Caprico (10c)
Laurico
Miristico
Palmitico
Esterearico
Araquidico
Berenice
Lignocerico 
Cerotico

Question 28

Ácidos grasos instaurados

Nombre común

Answer 28

Palmitoleico (16c y 9=)
Oleico (18c y 9=)
Linoleico (18c y 9, 12 =)

Question 29

Clasificación de lípidos complejos

Answer 29

Lipoproteinas
Glucolipidos
Fosfolipidos

Question 30

Lipoproteinas

Answer 30

Relacionados con el depósito de sustancias grasosas en el sistema circulatorio

Question 31

Fosfolipidos

Answer 31

Se localizan en la membrana celular

2 esteres de ácidos grasos y un fosfato

Question 32

Fosfogliceridos

Answer 32

Es parte de los lípidos que contiene glicerol
Se clasifican según al amino alcohol enlazado al fosfato
-fosfatidil colina(lecitinas)
-cefalinas

Question 33

Fosfatidil colina

Answer 33

Dos partes
-cabeza (grupos irónicos fosfato y colina, hidrofilica)
-cola (dos cadenas no polares hidrofobica)
Es un agente emulsificante

Question 34

Cefalinas

Answer 34

Contienen etanolamina y serina

Question 35

Agente emulsificante

Answer 35

Sustancias que ayudan a suspender grasas en agua