Lipidos Flashcards
Son aceites, grasas, ceras que solo contienen C,H,O
Triglicéridos
Los fosfolipidos tienen __________ solubles en agua y ______ insolubles en agua
Cabezas.
Colas.
Los _________ consisten en 4 anillos de C fusionados
Esteroides
La mayoría de los lípidos son ______________ e _______________
Hidrofobicos.
Insolubles en agua.
Sirven para 4 funciones específica:
- Almacenar energía.
- Impermeabilizar el exterior.
- Componente principal de las membranas celulares.
- Funcionan como hormonas
Tienen una o más subunidades de ácido grasa se forman mediante síntesis por deshidratación
Aceites, grasas, ceras
2 tipos de grasa:
Saturadas.
Insaturadas.
Cuantos grupos de lípidos hay?
3
El __________ es una grasa escencial para la vida pero tener concentraciones elevadas en la sangre puede causar un ataque cardiaco.
Colesterol
Grasas que están sólidas a temperatura ambiente:
Saturadas
Grasas que son líquidas a temperatura ambiente:
Insaturadas
