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BIOQUÍMICA > Lípidos > Flashcards

Lípidos Flashcards

Harper y Diapositivas

1
Q

son un grupo de compuestos heterogéneo, que incluye grasas, aceites, esteroides, ceras y compuestos relacionados más
por sus propiedades físicas que por sus propiedades químicas

A

Lípidos

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2
Q

Menciona 3 propiedades físicas de los lípidos

A

1) relativamente insolubles en agua
2) solubles en solventes no polares
3) No crean corrientes energéticas

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3
Q

La grasa se almacena en:

A

Tejido adiposo

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4
Q

Funciones de los lípidos

A

Hormonas, aislante térmico, etc.

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5
Q

Los lípidos son transportados en la sangre, combinados con proteínas en partículas de:

A

lipoproteína

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6
Q

Tipo de lípidos que Incluyen grasas y ceras como ésteres de ácidos grasos con diversos alcoholes.

A

Simples

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7
Q

ésteres de ácidos grasos con glicerol.

A

Grasas

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8
Q

Los _____ son grasas en el estado líquido.

A

Aceites

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9
Q

ésteres de ácidos grasos con alcoholes monohídricos de masa molecular relativa (peso molecular) más alta.

A

Ceras

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10
Q

son ésteres de ácidos grasos que con
tienen grupos además de un alcohol y uno o más ácidos grasos

A

Lípidos complejos

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11
Q

Los lípidos simples se dividen en:

A

Grasas y Ceras

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12
Q

Los lípidos complejos se dividen en 3 grupos:

A

Fosfolípidos, Glucolípidos y otros lípidos complejos

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13
Q

Lípidos que contienen, además de ácidos
grasos y un alcohol, un residuo de ácido fosfórico

A

Fosfolípidos

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14
Q

En muchos fosfolípidos, el alcohol es _____ pero en los esfingofosfolípidos, el alcohol es ________, que contiene un
grupo amino.

A

Glicerol - Esfingosina

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15
Q

Lípidos que contienen un ácido graso, esfingosina y carbohidrato.

A

Glucolípidos o glucoesfingolípidos

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16
Q

Lípidos como sulfolípidos y aminolípidos. Las lipoproteínas también pueden colocarse en
esta categoría.

A

Otros lípidos más complejos

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17
Q

Dado que no tienen carga, los acilgliceroles (glicéridos), el colesterol y los ésteres de colesterol se llaman:

A

Lípidos neutrales.

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18
Q

La cadena puede ser _____ (que no contiene dobles enlaces) o ________ (que contiene uno o más dobles enlaces).

A

saturada - insaturada

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19
Q

los ácidos saturados terminan en:

A

-anoico

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20
Q

los ácidos grasos insaturados con dobles enlaces terminan en

A

-enoico

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21
Q

Los átomos de carbono adyacentes al
carbono carboxilo también se conocen como
los carbonos:

A

alfa, beta y gamma

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22
Q

El carbono metilo terminal recibe el nombre de carbono:

A

Omega

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23
Q

Los ácidos grasos insaturados pueden
subdividirse como:

A

Monoinsaturados, poliinsaturados y Eicosanoides

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24
Q

Ejemplos de Eicosanoides:

A

prostanoides, leucotrienos (LT) y lipoxinas (LX)

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25
Q

Los prostanoides comprenden:

A

prostaglandinas (PG), prostaciclinas
(PGI) y tromboxanos (TX).

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26
Q

existen en casi todos los tejidos de mamíferos y actúan como hormonas locales

A

Prostaglandinas

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27
Q

Ácido graso que es principal producto terminal de la fermentación de carbohidrato por organismos del rumen

A

Acético

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28
Q

Ácido graso que se encuentra en ciertas grasas en cantidades pequeñas (en especial mantequilla).

A

Butírico

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29
Q

Ácido graso que se encuentra en espermaceti (esperma de ballena); aceites de canela, palmiste y coco; laureles, mantequilla

A

Láurico

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30
Q

Ácido graso que se encuentra en Aceites de nuez moscada, palmiste y coco, mirtos, mantequilla

A

Mirístico

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31
Q

Ácido graso que se encuentra en todas las grasas de animales y vegetales

A

Palmítico

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32
Q

Los _______ causan broncoconstricción; son
potentes agentes proinflamatorios y están implicados en el asma.

A

Leucotrienos

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33
Q

Si las cadenas acilo están en el mismo lado del enlace, es _____, como en el ácido oleico

A

cis-

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34
Q

Si las cadenas de acilo están en lados opuestos, es _____, como en el ácido elaídico

A

trans-

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35
Q

Los __________ están presentes en ciertos alimentos, y surgen como un subproducto de la saturación de ácidos grasos durante hidrogenación, o “endurecimiento” de aceites naturales en la manufactura de margarina.

A

ácidos grasos trans

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36
Q

Ahora se sabe que el consumo de _______ es nocivo para la salud, y se relaciona con aumento del riesgo de enfermedades

A

ácidos grasos trans

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37
Q

Los puntos de fusión de ácidos grasos de carbono con un número par se incrementan con _______

A

La longitud de la cadena

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38
Q

Los puntos de fusión de ácidos grasos de carbono con un número
par disminuyen con:

A

Las insaturaciones

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39
Q

Son los tipos de ácidos grasos más saludables

A

Insaturados

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40
Q

Tipo de ácido graso que es sólido a temperatura ambiente

A

Saturados

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41
Q

Tipo de ácido graso que es líquido a temperatura ambiente

A

Insaturado

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42
Q

Ácido graso de la familia Omega-7 muy común en casi todas las grasas

A

Palmitoleico

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43
Q

El ácido Linolénico alfa pertenece a la familia de Omega-___

A

Omega-3

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44
Q

El ácido Linolénico gamma pertenece a la familia de Omega-___

A

Omega-6

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45
Q

El ácido araquidónico pertenece a la familia de Omega-____

A

Omega-6

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46
Q

Son ésteres del alcohol trihídrico glicerol y ácidos grasos.

A

Triglicéridos

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47
Q

El ______ es importante como un intermediario en la síntesis de triacilgliceroles

A

ácido fosfatídico

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48
Q

son los fosfolípidos más abundantes de la membrana celular

A

Glicerofosfolípidos que contienen colina (fosfatidilcolina o lecitina)

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49
Q

Es un agente de superficie (tensoactivo) muy eficaz y un constituyente fundamental del surfactante que evita la adherencia de las superficies internas de los pulmones.

A

Dipalmitoil lecitina

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50
Q

fosfolípido que se encuentra en casi todos los tejidos y participa en la apoptosis celular

A

Fosfatidilserina

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51
Q

Son particularmente abundantes en áreas especializadas de la membrana plasmática conocidas como balsas lipídicas

A

Esfingomielinas

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52
Q

se encuentran en grandes cantidades en la vaina de mielina que rodea a las fibras nerviosas

A

Esfingomielinas

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53
Q

La combinación de esfingosina más ácido graso se conoce como:

A

Ceramida

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54
Q

Este fosfolípido sólo se encuentra en las mitocondrias y es esencial para la
función de las mismas.

A

Cardiolipina

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54
Q

Fosfolípido que se le considera como precursor de los segundos mensajeros

A

Fosfatidilinositol

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55
Q

Precursor de la cardiolipina

A

Fosfatidilglicerol

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56
Q

Son intermediarios en el metabolismo de fosfogliceroles

A

Lisofosfolípidos

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57
Q

Fosfolípido que puede tener un efecto protector contra especies reactivas de oxígeno.

A

Plasmalógenos

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58
Q

Son lípidos con un carbohidrato o cadena de carbohidrato fijo

A

Glucolípidos

59
Q

Son los principales glucolípidos que se encuentran en tejidos de animales

A

Glucoesfingolípidos

60
Q

Es un importante glucoesfingolípido del cerebro y otros tejidos nerviosos, y se encuentra en cantidades relativamente bajas en otros sitios.

A

Galactosilceramida

61
Q

Son glucoesfingolípidos complejos derivados de la glucosilceramida, que además contienen una o más moléculas de un ácido siálico.

A

Gangliósidos

62
Q

Es precursor de un gran número de esteroides, hormonas y ácidos biliares

A

Colesterol

63
Q

Se encuentra en plantas y levadura, y es importante como un precursor de la vitamina D

A

Ergosterol

64
Q

Se forman a partir de ácidos grasos
poliinsaturados de 20 carbonos

A

Eicosanoides

65
Q

Lípido anfipático, es un componente de
importancia de las membranas.

A

Colesterol

66
Q

Son los principales constituyentes de los triglicéridos

A

ácidos grasos

67
Q

Los triglicéridos se forman a partir de 3 ácidos grasos unidos a:

A

Una molécula de glicerina

68
Q

Son biomoléculas de constitución lipídica que se forman a partir de una cadena hidrocarbonada lineal y extensa

A

Ácidos grasos

69
Q

Son los principales ácidos grasos saturados

A

Láurico, mirístico, palmítico, esteárico

70
Q

Desempeñan un papel importante en la estructura lipídica de las membranas, especialmente en la mielina del sistema nervioso

A

Ácidos grasos monoinsaturados

71
Q

Limitan el paso de agua y compuestos hidrosolubles a través de la membrana celular

A

Fosfolípidos

72
Q

Componentes de los fosfolípidos

A

1 glicerol + 2 ácidos grasos y 1 grupo fosfato

73
Q

Son los más abundantes en la membrana celular

A

Glicerofosfolípidos (o fosfolípidos)

74
Q

Menciona los 6 tipos de glicerofosfolípidos

A

1- Fosfatidiletanolamina
2- Fosfatidilcolina
3- Fosfatidilserina
4- Fosfatidilinositol
5- Fosfatidilglicerol
6- Cardiolipina

75
Q

Se encuentran en la membrana celular, especialmente en las neuronas

A

Glucolípidos

76
Q

Son receptores de moléculas externas que dan lugar a respuestas celulares

A

Glucolípidos

77
Q

Son los más abundantes de la membrana después de los glicerofosfolípidos

A

Esfingolípidos

78
Q

Es un lípido componente de la vaina de mielina

A

Esfingomielina

79
Q

Son los principales lípidos en depósitos de grasa

A

Triglicéridos

80
Q

Es un componente de importancia del surfactante pulmonar,

A

Dipalmitoil lecitina (fosfatidilcolina)

81
Q

Poseen una estructura derivada de la ceramida

A

Esfingolípido

82
Q

Componentes de la ceramida

A

Esfingosina + ácido graso

83
Q

Es la unión de un ácido graso con un aminoalcohol llamado esfingosina por un enlace amida

A

Ceramida

84
Q

Disminuye el colesterol a través del aumento de la secreción biliar de lípidos

A

Lecitina (fosfatidilcolina)

85
Q

Se transforma en acetilcolina al llegar al cerebro para funcionar como transmisor de mensajes

A

Lecitina (fosfatidilcolina)

86
Q

Es débilmente anfipático, debido al hidroxilo unido al extremo de la molécula

A

Colesterol

87
Q

Es el nombre químico completo del Esterano

A

Ciclopentanoperhidrofenantreno

88
Q

Son las 3 derivaciones de los esfingolípidos

A

Esfingomielina, Cerebrósidos y Gangliósidos

89
Q

Complejo de lípidos y proteínas capaz de reducir la tensión superficial dentro de los alvéolos pulmonares evitando que colapsen

A

Surfactante pulmonar

90
Q

El surfactante pulmonar es producido por:

A

Neumocitos tipo II

91
Q

Son derivados del ácido araquidónico

A

Eicosanoides

92
Q

Moléculas que se involucran en funciones biológicas como salud y enfermedad

A

Eicosanoides

93
Q

Son los 3 prostanoides

A

Prostaglandinas (PG), Prostaciclinas (PGI), Tromboxanos (TX)

94
Q

Las prostaglandinas forman casi todo el tejido mamífero, excepto:

A

Eritrocitos

95
Q

Prostaglandinas más importantes

A

PGE2 y PG1

96
Q

Participan en la contracción del músculo liso del útero

A

PGE2 y PGF2-alfa

97
Q

Prostaglandinas con efecto vasodilatador

A

PGE, PGA Y PGI2

98
Q

Molécula empleada en el tratamiento de úlcera gástrica

A

Prostaglandina

99
Q

Están formadas por lípidos asociados de forma covalente con proteínas

A

Lipoproteínas

100
Q

Es el principal producto del ácido araquidónico metabolizado por la enzima lipooxigenasa

A

Leucotrienos

101
Q

Principal producto del ácido araquidónico metabolizado por la enzima ciclooxigenasa

A

Prostanoides (Prostaglandinas y Tromboxanos)

102
Q

Tromboxanos

A

Ayuda en los procesos de coagulación y agregación plaquetaria

103
Q

Funciona en la respuesta inflamatoria, activando a los neutrófilos y eosinófilos

A

Leucotrienos

104
Q

Hormonas que provocan la contracción de músculo liso, vías aéreas, tráquea e intestino

A

Leucotrienos

105
Q

La aspirina inhibe a:

A

al tromboxano

106
Q

Lipoproteínas grandes con densidad baja que transportan los lípidos de la dieta desde el intestino a los tejidos

A

Quilomicrones

107
Q

Lipoproteína que transporta triglicéridos del hígado a los tejidos

A

VLDL

108
Q

Lipoproteína que transporta colesterol del tejido hacia el hígado

A

HDL

109
Q

Se consideran como “colesterol bueno” y “colesterol malo”

A

HDL- Bueno
VLDL- Malo

110
Q

Estructura interna de una lipoproteína

A

1- Lípidos hidrofóbicos en su núcleo
2- Triglicéridos
3- Colesterol esterificado

111
Q

Estructura externa de una lipoproteína

A

1- Lípidos hidrofílicos en la superficie
2- Colesterol libre
3- Fosfolípidos

112
Q

Son las VLDL sin restos de triglicéridos en su organismo

A

IDL

113
Q

Se almacenan el la vesícula biliar y se trasladan por el conducto biliar hacia el intestino

A

Ácidos biliares

114
Q

Son compuestos orgánicos derivados del Ciclopentanoperhidrofenantreno

A

Esteroides

115
Q

Nombre simplificado del Ciclopentanoperhidrofenantreno

A

Esterano

116
Q

Lipoproteína que transporta colesterol del hígado a los tejidos

A

LDL

117
Q

Ácidos biliares más abundantes en el ser humano

A

Ácido cólico y el ácido quenodesoxicólico

118
Q

Estas 2 moléculas dan lugar a las sales biliares

A

Glicina y taurina (por enlace amida)

119
Q

Los conjugados de ácido cólico con glicina y taurina se denominan

A

Glucocolato y taurocolato

120
Q

Son hormonas esteroideas

A

Progesterona, Estrógeno, Andrógeno, Aldosterona (Mineralcorticoides) y glucocorticoides

121
Q

Hormona esteroidea involucrada en la esteroidogénesis, se le considera “prehormona”

A

Pregnenolona

122
Q

Hormona que mantiene el embarazo

A

Progesterona (prostágenos)

123
Q

Estimulan la síntesis de glucosa a partir de moléculas que no son carbohidratos

A

Glucocorticoides (cortisol y corticosterona)

124
Q

Regula el equilibrio iónico mediante la activación de sodio y cloro en el riñón

A

Mineralcorticoides (Aldosterona)

125
Q

Promueve los caracteres sexuales masculinos

A

Andrógenos (Testosterona y androstenediona)

126
Q

Promueve los caracteres sexuales femeninos

A

Estrógenos (Estrona y estradiol)

127
Q

Vitaminas liposolubles

A

A, D, E, K

128
Q

Vitamina de función estabilizadora de membranas

A

E

129
Q

Vitaminas de función de tipo hormonal

A

A y D

130
Q

Vitamina antioxidante

A

E y Carotenos

131
Q

Vitamina antixeroftálmica

A

A

132
Q

Vitamina antirraquítica

A

D

133
Q

Vitamina antihemorrágica

A

K

134
Q

Vitaminas para la salud ósea

A

A, D y K

135
Q

Vitaminas moduladoras de la expresión genética

A

A, D y E

136
Q

El retinol y carotenos son pertenecientes a esta vitamina

A

A

137
Q

Vitámeros de la vitamina D

A

Colecalciferol (D3- Origen animal)
Ergocalciferol (D2- Origen vegetal)

138
Q

Vitámeros de la vitamina E

A

Tocoferoles y tocotrienoles

139
Q

Vitámeros de la vitamina K

A

Filoquinona (K1- Origen vegetal)
Menaquinona (K2- Origen bacteriano)

140
Q

Son lípidos no saponificables

A

Esteroides y Terpenos

141
Q

Son ésteres de glicerol

A

Fosfoglicéridos y glicolípidos

142
Q

Los Trans son más solubles que los Cis: Verdadero o Falso

A

Falso, los Cis son más solubles que los trans debido a su estructura

143
Q

Es la reacción química que se produce entre un ácido orgánico y un alcohol para dar un éster más agua

A

Reacción de esterificación

144
Q

Formación de triglicéridos a partir del glicerol y ácidos grasos

A

Esterificación

145
Q

Descomposición de triglicéridos en ácidos grasos y glicerol bajo condiciones de ayuno o ejercicio intenso.

A

Lipólisis

146
Q

Degradación de ácidos grasos en la mitocondria para producir acetil-CoA

A

Beta-Oxidación

BIOQUÍMICA (3 decks)

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