Lípidos Flashcards
Harper y Diapositivas
1
Q
son un grupo de compuestos heterogéneo, que incluye grasas, aceites, esteroides, ceras y compuestos relacionados más
por sus propiedades físicas que por sus propiedades químicas
A
Lípidos
2
Q
Menciona 3 propiedades físicas de los lípidos
A
1) relativamente insolubles en agua
2) solubles en solventes no polares
3) No crean corrientes energéticas
3
Q
La grasa se almacena en:
A
Tejido adiposo
4
Q
Funciones de los lípidos
A
Hormonas, aislante térmico, etc.
5
Q
Los lípidos son transportados en la sangre, combinados con proteínas en partículas de:
A
lipoproteína
6
Q
Tipo de lípidos que Incluyen grasas y ceras como ésteres de ácidos grasos con diversos alcoholes.
A
Simples
7
Q
ésteres de ácidos grasos con glicerol.
A
Grasas
8
Q
Los _____ son grasas en el estado líquido.
A
Aceites
9
Q
ésteres de ácidos grasos con alcoholes monohídricos de masa molecular relativa (peso molecular) más alta.
A
Ceras
10
Q
son ésteres de ácidos grasos que con
tienen grupos además de un alcohol y uno o más ácidos grasos
A
Lípidos complejos
11
Q
Los lípidos simples se dividen en:
A
Grasas y Ceras
12
Q
Los lípidos complejos se dividen en 3 grupos:
A
Fosfolípidos, Glucolípidos y otros lípidos complejos
13
Q
Lípidos que contienen, además de ácidos
grasos y un alcohol, un residuo de ácido fosfórico
A
Fosfolípidos
14
Q
En muchos fosfolípidos, el alcohol es _____ pero en los esfingofosfolípidos, el alcohol es ________, que contiene un
grupo amino.
A
Glicerol - Esfingosina
15
Q
Lípidos que contienen un ácido graso, esfingosina y carbohidrato.
A
Glucolípidos o glucoesfingolípidos
16
Q
Lípidos como sulfolípidos y aminolípidos. Las lipoproteínas también pueden colocarse en
esta categoría.
A
Otros lípidos más complejos
17
Q
Dado que no tienen carga, los acilgliceroles (glicéridos), el colesterol y los ésteres de colesterol se llaman:
A
Lípidos neutrales.
18
Q
La cadena puede ser _____ (que no contiene dobles enlaces) o ________ (que contiene uno o más dobles enlaces).
A
saturada - insaturada
19
Q
los ácidos saturados terminan en:
A
-anoico
20
Q
los ácidos grasos insaturados con dobles enlaces terminan en
A
-enoico
21
Q
Los átomos de carbono adyacentes al
carbono carboxilo también se conocen como
los carbonos:
A
alfa, beta y gamma
22
Q
El carbono metilo terminal recibe el nombre de carbono:
A
Omega
23
Q
Los ácidos grasos insaturados pueden
subdividirse como:
A
Monoinsaturados, poliinsaturados y Eicosanoides
24
Q
Ejemplos de Eicosanoides:
A
prostanoides, leucotrienos (LT) y lipoxinas (LX)
25
Los prostanoides comprenden:
prostaglandinas (PG), prostaciclinas
(PGI) y tromboxanos (TX).
26
existen en casi todos los tejidos de mamíferos y actúan como hormonas locales
Prostaglandinas
27
Ácido graso que es principal producto terminal de la fermentación de carbohidrato por organismos del rumen
Acético
28
Ácido graso que se encuentra en ciertas grasas en cantidades pequeñas (en especial mantequilla).
Butírico
29
Ácido graso que se encuentra en espermaceti (esperma de ballena); aceites de canela, palmiste y coco; laureles, mantequilla
Láurico
30
Ácido graso que se encuentra en Aceites de nuez moscada, palmiste y coco, mirtos, mantequilla
Mirístico
31
Ácido graso que se encuentra en todas las grasas de animales y vegetales
Palmítico
32
Los _______ causan broncoconstricción; son
potentes agentes proinflamatorios y están implicados en el asma.
Leucotrienos
33
Si las cadenas acilo están en el mismo lado del enlace, es _____, como en el ácido oleico
cis-
34
Si las cadenas de acilo están en lados opuestos, es _____, como en el ácido elaídico
trans-
35
Los __________ están presentes en ciertos alimentos, y surgen como un subproducto de la saturación de ácidos grasos durante hidrogenación, o “endurecimiento” de aceites naturales en la manufactura de margarina.
ácidos grasos trans
36
Ahora se sabe que el consumo de _______ es nocivo para la salud, y se relaciona con aumento del riesgo de enfermedades
ácidos grasos trans
37
Los puntos de fusión de ácidos grasos de carbono con un número par se incrementan con _______
La longitud de la cadena
38
Los puntos de fusión de ácidos grasos de carbono con un número
par disminuyen con:
Las insaturaciones
39
Son los tipos de ácidos grasos más saludables
Insaturados
40
Tipo de ácido graso que es sólido a temperatura ambiente
Saturados
41
Tipo de ácido graso que es líquido a temperatura ambiente
Insaturado
42
Ácido graso de la familia Omega-7 muy común en casi todas las grasas
Palmitoleico
43
El ácido Linolénico alfa pertenece a la familia de Omega-___
Omega-3
44
El ácido Linolénico gamma pertenece a la familia de Omega-___
Omega-6
45
El ácido araquidónico pertenece a la familia de Omega-____
Omega-6
46
Son ésteres del alcohol trihídrico glicerol y ácidos grasos.
Triglicéridos
47
El ______ es importante como un intermediario en la síntesis de triacilgliceroles
ácido fosfatídico
48
son los fosfolípidos más abundantes de la membrana celular
Glicerofosfolípidos que contienen colina (fosfatidilcolina o lecitina)
49
Es un agente de superficie (tensoactivo) muy eficaz y un constituyente fundamental del surfactante que evita la adherencia de las superficies internas de los pulmones.
Dipalmitoil lecitina
50
fosfolípido que se encuentra en casi todos los tejidos y participa en la apoptosis celular
Fosfatidilserina
51
Son particularmente abundantes en áreas especializadas de la membrana plasmática conocidas como balsas lipídicas
Esfingomielinas
52
se encuentran en grandes cantidades en la vaina de mielina que rodea a las fibras nerviosas
Esfingomielinas
53
La combinación de esfingosina más ácido graso se conoce como:
Ceramida
54
Este fosfolípido sólo se encuentra en las mitocondrias y es esencial para la
función de las mismas.
Cardiolipina
54
Fosfolípido que se le considera como precursor de los segundos mensajeros
Fosfatidilinositol
55
Precursor de la cardiolipina
Fosfatidilglicerol
56
Son intermediarios en el metabolismo de fosfogliceroles
Lisofosfolípidos
57
Fosfolípido que puede tener un efecto protector contra especies reactivas de oxígeno.
Plasmalógenos
58
Son lípidos con un carbohidrato o cadena de carbohidrato fijo
Glucolípidos
59
Son los principales glucolípidos que se encuentran en tejidos de animales
Glucoesfingolípidos
60
Es un importante glucoesfingolípido del cerebro y otros tejidos nerviosos, y se encuentra en cantidades relativamente bajas en otros sitios.
Galactosilceramida
61
Son glucoesfingolípidos complejos derivados de la glucosilceramida, que además contienen una o más moléculas de un ácido siálico.
Gangliósidos
62
Es precursor de un gran número de esteroides, hormonas y ácidos biliares
Colesterol
63
Se encuentra en plantas y levadura, y es importante como un precursor de la vitamina D
Ergosterol
64
Se forman a partir de ácidos grasos
poliinsaturados de 20 carbonos
Eicosanoides
65
Lípido anfipático, es un componente de
importancia de las membranas.
Colesterol
66
Son los principales constituyentes de los triglicéridos
ácidos grasos
67
Los triglicéridos se forman a partir de 3 ácidos grasos unidos a:
Una molécula de glicerina
68
Son biomoléculas de constitución lipídica que se forman a partir de una cadena hidrocarbonada lineal y extensa
Ácidos grasos
69
Son los principales ácidos grasos saturados
Láurico, mirístico, palmítico, esteárico
70
Desempeñan un papel importante en la estructura lipídica de las membranas, especialmente en la mielina del sistema nervioso
Ácidos grasos monoinsaturados
71
Limitan el paso de agua y compuestos hidrosolubles a través de la membrana celular
Fosfolípidos
72
Componentes de los fosfolípidos
1 glicerol + 2 ácidos grasos y 1 grupo fosfato
73
Son los más abundantes en la membrana celular
Glicerofosfolípidos (o fosfolípidos)
74
Menciona los 6 tipos de glicerofosfolípidos
1- Fosfatidiletanolamina
2- Fosfatidilcolina
3- Fosfatidilserina
4- Fosfatidilinositol
5- Fosfatidilglicerol
6- Cardiolipina
75
Se encuentran en la membrana celular, especialmente en las neuronas
Glucolípidos
76
Son receptores de moléculas externas que dan lugar a respuestas celulares
Glucolípidos
77
Son los más abundantes de la membrana después de los glicerofosfolípidos
Esfingolípidos
78
Es un lípido componente de la vaina de mielina
Esfingomielina
79
Son los principales lípidos en depósitos de grasa
Triglicéridos
80
Es un componente de importancia del surfactante pulmonar,
Dipalmitoil lecitina (fosfatidilcolina)
81
Poseen una estructura derivada de la ceramida
Esfingolípido
82
Componentes de la ceramida
Esfingosina + ácido graso
83
Es la unión de un ácido graso con un aminoalcohol llamado esfingosina por un enlace amida
Ceramida
84
Disminuye el colesterol a través del aumento de la secreción biliar de lípidos
Lecitina (fosfatidilcolina)
85
Se transforma en acetilcolina al llegar al cerebro para funcionar como transmisor de mensajes
Lecitina (fosfatidilcolina)
86
Es débilmente anfipático, debido al hidroxilo unido al extremo de la molécula
Colesterol
87
Es el nombre químico completo del Esterano
Ciclopentanoperhidrofenantreno
88
Son las 3 derivaciones de los esfingolípidos
Esfingomielina, Cerebrósidos y Gangliósidos
89
Complejo de lípidos y proteínas capaz de reducir la tensión superficial dentro de los alvéolos pulmonares evitando que colapsen
Surfactante pulmonar
90
El surfactante pulmonar es producido por:
Neumocitos tipo II
91
Son derivados del ácido araquidónico
Eicosanoides
92
Moléculas que se involucran en funciones biológicas como salud y enfermedad
Eicosanoides
93
Son los 3 prostanoides
Prostaglandinas (PG), Prostaciclinas (PGI), Tromboxanos (TX)
94
Las prostaglandinas forman casi todo el tejido mamífero, excepto:
Eritrocitos
95
Prostaglandinas más importantes
PGE2 y PG1
96
Participan en la contracción del músculo liso del útero
PGE2 y PGF2-alfa
97
Prostaglandinas con efecto vasodilatador
PGE, PGA Y PGI2
98
Molécula empleada en el tratamiento de úlcera gástrica
Prostaglandina
99
Están formadas por lípidos asociados de forma covalente con proteínas
Lipoproteínas
100
Es el principal producto del ácido araquidónico metabolizado por la enzima lipooxigenasa
Leucotrienos
101
Principal producto del ácido araquidónico metabolizado por la enzima ciclooxigenasa
Prostanoides (Prostaglandinas y Tromboxanos)
102
Tromboxanos
Ayuda en los procesos de coagulación y agregación plaquetaria
103
Funciona en la respuesta inflamatoria, activando a los neutrófilos y eosinófilos
Leucotrienos
104
Hormonas que provocan la contracción de músculo liso, vías aéreas, tráquea e intestino
Leucotrienos
105
La aspirina inhibe a:
al tromboxano
106
Lipoproteínas grandes con densidad baja que transportan los lípidos de la dieta desde el intestino a los tejidos
Quilomicrones
107
Lipoproteína que transporta triglicéridos del hígado a los tejidos
VLDL
108
Lipoproteína que transporta colesterol del tejido hacia el hígado
HDL
109
Se consideran como "colesterol bueno" y "colesterol malo"
HDL- Bueno
VLDL- Malo
110
Estructura interna de una lipoproteína
1- Lípidos hidrofóbicos en su núcleo
2- Triglicéridos
3- Colesterol esterificado
111
Estructura externa de una lipoproteína
1- Lípidos hidrofílicos en la superficie
2- Colesterol libre
3- Fosfolípidos
112
Son las VLDL sin restos de triglicéridos en su organismo
IDL
113
Se almacenan el la vesícula biliar y se trasladan por el conducto biliar hacia el intestino
Ácidos biliares
114
Son compuestos orgánicos derivados del Ciclopentanoperhidrofenantreno
Esteroides
115
Nombre simplificado del Ciclopentanoperhidrofenantreno
Esterano
116
Lipoproteína que transporta colesterol del hígado a los tejidos
LDL
117
Ácidos biliares más abundantes en el ser humano
Ácido cólico y el ácido quenodesoxicólico
118
Estas 2 moléculas dan lugar a las sales biliares
Glicina y taurina (por enlace amida)
119
Los conjugados de ácido cólico con glicina y taurina se denominan
Glucocolato y taurocolato
120
Son hormonas esteroideas
Progesterona, Estrógeno, Andrógeno, Aldosterona (Mineralcorticoides) y glucocorticoides
121
Hormona esteroidea involucrada en la esteroidogénesis, se le considera "prehormona"
Pregnenolona
122
Hormona que mantiene el embarazo
Progesterona (prostágenos)
123
Estimulan la síntesis de glucosa a partir de moléculas que no son carbohidratos
Glucocorticoides (cortisol y corticosterona)
124
Regula el equilibrio iónico mediante la activación de sodio y cloro en el riñón
Mineralcorticoides (Aldosterona)
125
Promueve los caracteres sexuales masculinos
Andrógenos (Testosterona y androstenediona)
126
Promueve los caracteres sexuales femeninos
Estrógenos (Estrona y estradiol)
127
Vitaminas liposolubles
A, D, E, K
128
Vitamina de función estabilizadora de membranas
E
129
Vitaminas de función de tipo hormonal
A y D
130
Vitamina antioxidante
E y Carotenos
131
Vitamina antixeroftálmica
A
132
Vitamina antirraquítica
D
133
Vitamina antihemorrágica
K
134
Vitaminas para la salud ósea
A, D y K
135
Vitaminas moduladoras de la expresión genética
A, D y E
136
El retinol y carotenos son pertenecientes a esta vitamina
A
137
Vitámeros de la vitamina D
Colecalciferol (D3- Origen animal)
Ergocalciferol (D2- Origen vegetal)
138
Vitámeros de la vitamina E
Tocoferoles y tocotrienoles
139
Vitámeros de la vitamina K
Filoquinona (K1- Origen vegetal)
Menaquinona (K2- Origen bacteriano)
140
Son lípidos no saponificables
Esteroides y Terpenos
141
Son ésteres de glicerol
Fosfoglicéridos y glicolípidos
142
Los Trans son más solubles que los Cis: Verdadero o Falso
Falso, los Cis son más solubles que los trans debido a su estructura
143
Es la reacción química que se produce entre un ácido orgánico y un alcohol para dar un éster más agua
Reacción de esterificación
144
Formación de triglicéridos a partir del glicerol y ácidos grasos
Esterificación
145
Descomposición de triglicéridos en ácidos grasos y glicerol bajo condiciones de ayuno o ejercicio intenso.
Lipólisis
146
Degradación de ácidos grasos en la mitocondria para producir acetil-CoA
Beta-Oxidación
