Lípidos

Question 1

1. Con respecto a los ácidos grasos:

Answer 1

c) Los ácidos grasos insaturados son aquellos con enlaces dobles entre los átomos de
carbono.

Question 2

2. Cita cuatro ácidos grasos saturados y coloca la cantidad de carbonos que poseen:
   a)
   b)
   c)
   d)

Answer 2

a- Acído Láurico-12
b- Acido Mirístico-14
c-Acido Palmítico-16
d- Acido esteárico- 18

Question 3

3. Cita cinco ácidos grasos insaturados y coloca la cantidad de carbonos y dobles
   enlaces que poseen:

Answer 3

a)Acido lavioteico, 12 carbonos, monoinsaturado
b)Acido Miristoteico, 14 carbonos, monoinsaturado
c)Acido palmitolico, 16 carbonos, monoinsaturado
d)Acido linolenico, 18 carbonos, polinsaturado
e-Acido linolenico, 18 carbonos, polinsaturado

Question 4

4. ¿Qué son los ácidos grasos esenciales?

Answer 4

Son un tipo de grasa que el cuerpo no puede sintetizar por sí mesmo, debén obtenerse através de la dieta.

Question 5

5. ¿Cuáles son los ácidos grasos esenciales y cuántos carbonos y dobles enlaces
   poseen?

Answer 5

Ácido linoleico, 18 carbonos, poliinsaturada y Ácido alfa linolénica, 18 carbonos, polinsaturadas

Question 6

6. Con respecto a los lípidos:

Answer 6

b) Los lípidos complejos son las lipoproteínas, los fosfolípidos y los glucolípidos.

Question 7

7. Responde con Verdadero (V) o Falso (F) las siguientes afirmaciones. JUSTIFICA
   LAS FALSAS:

Answer 7

El glicerol es un alcohol de tres carbonos con tres grupos OH (uno en cada carbono).
(V )
………………………………………………………………………………………………….
* Los Monoacilgliceroles son lípidos simples formados por un glicerol y dos ácidos
grasos. ( F)
Son lípidos simples formados por un glicerol y un único ácido graso.
* Los Diacilgliceroles son lípidos simples formados por un glicerol y tres ácidos grasos.
( F)
Tienen una molécula de glicerol unida a dos ácidos grasos.
* Los Trigliceridos son lípidos simples formados por un glicerol y dos ácidos grasos.
(F )
Tienen una molécula de glicerol unida a tres ácidos grasos.
* Si los ácidos grasos son iguales reciben el nombre de homoacilgliceroles y sí son
diferentes se denominan heteroacilgliceroles. (V )

Question 8

8. Cita cuáles son los componentes de los glicerofosfolípidos.

Answer 8

a- 1er alcohol: glicerol
b- 2 ácidos grasos
c- Ácido fosfórico
d-2 alcohol

Question 9

9. Cita cuáles son los componentes de los esfingofosfolípidos.

Answer 9

a- 1er alcohol: esfingol
b- 1 ácido graso
c- Ácido fosfórico
d- 2 alcohol

Question 10

10. Cita cuáles son los 2° alcoholes posibles de los glicerofosfolípidos.

Answer 10

a- Colina
b- Etanolamina
c- Serina
d- Inositol

Question 11

11. Grafica/dibuja todos los ejemplos de glicerofosfolípidos con sus componentes:

Answer 11

a) Ácido fosfatídico- Glicerol, 2 ácidos grasos, ácido fosfórico.
b) Fosfatidilcolina (lecitina)-glicerol, 2 ácidos grasos, acido fosforico, colina.
c) Fosfatidiletanolamina (cefalina)-glicerol, 2 ácidos grasos, ácido fosfórico, etanolamina.
d) Fosfatidilserina-glicerol, 2 ácidos grasos, ácido fosfórico, serina.
e) Fosfatidilinositol-glicerol, 2 ácidos grasos, ácido fosfórico,inositol.
f) Fosfatidilinositol bifosfato- glicerol, 2 ácidos grasos, ácido fosfórico, inositol, 2 acidos fosfóricos
g) Fosfatidilglicerol (cardiolipina)-glicerol, 4 ácidos grasos, 2 ácidos fosfóricos unidos por una molecula de glicerol.
h) Fosfatidilglicerol-glicerol, 2 ácidos grasos, ácido fosforico, glicerol.
i) Plasmalógeno-glicerol, 1 aldehído graso y 1 ácido graso, ácido fosfórico, base nitrogenada, colina e etanolamina.

Question 12

12. Teniendo en cuenta a los glucolípidos es correcto que:

Answer 12

a) Si el carbohidrato es un monosacárido se denomina cerebrósido.