Lipidos Flashcards
Clasifiación de los Lípidos
Simples (Grasas y Ceras)
Complejos (Fosfolípidos, glucolípidos)
Se encuentra en todas las grasa animales y vegetales
Palmítico
Los ácidos grasas saturados se basan en
Acido Acético
Acidos monoenoicos
Palmitoleico (16C - w7), Oleico (18C - w9) y Elaidico (18C - w9)
Acido graso insaturado en forma trans
Elaidico
Se encuentra en el máiz, maní, soja
Linoleico (w6) dos doble enlace
Precursor de Protaglandinas
Acido Araquidónico (20C)
- Omega 6
- Cuatro enlaces dobles
- Aceites de pescados, algas
A temperaturas altas las cadenas de AG se alargan
Falso
Grasas saturadas e insaturadas trans
Con perjudiciales para la salud
Acidos grasos w3 … promueven la síntesis de …
a-linolenico, timnodónico, cervónico
Prostaglandinas y Leucotrienos
Almacenamiento de AG
Triglicéridos
Muchos fosfolípidos derivan de
Acido Fosfatidico
Su ausencia en el surfactante provoca el Síndrome de Dificultad Respiratoria en el RN
Dipalmitoilfosfatidilcolina (un tipo de fosfatidilcolina o lecitina)
Cumple una función en la apoptosis
Fosfatidilserina (Tipo de Lecitina)
Se encuentra en la membrana externa de la bicapa, en zonas conocidas como Balsas lipídicas
Esfingomielinas
La hidrólisis de Esfingomielina produce
Ceramida (Esfingosina + AG), A Fosfórico y Colina
Fosfatidilinositol
Actua en la señalización celular y transporte de membrana
El PiP2 se divide en IP3 y DAG
Se le conoce también como Cardiolipina y se encuentra en la membrana mitocondrial
Fosfatidilglicerol
Intrmediarios en el metabolismo de Fosfogliceroles y se ve implicado en la aterosclerosis
Lisofosfolípidos
Constituyen el 10-30% de los fosfolípidos, se asemejan a la fosfatidiletanolamina y tendría un efecto protector contra los ROS
Plasmógenos