Lipidos Flashcards
¿Que son los lipidos compuestos?
Lipidos que contienen carbono, hidrogeno, oxigenos, nitrogeno, fosforo y alguna biomolecula como un carbohidrato
Los lipidos son solubles en:
En solventes organicos pero no en agua
Tipos de lipidos
Acidos grasos, ceras, grasas, aceites y glicerofosfolipidos
No contienen acidos grasos y no pueden hidrolizarse
Esteroides
los lipidos son polares o no polares
no polares
Que contiene un acido graso
cadena larga de hidrocarburo con un grupo acido carboxilico
que tipos de enlaces tienen los acidos grasos saturados
sencillos
En estos acidos grasos las moleculas no pueden empacarse estrechas y tienen puntos de fusion bajos
acidos grasos insaturados
esqueleto compuesto de 3 anillos de 6 átomos de
carbono y uno de 5 fusionados.
esteroides
