Lipídios

Question 1

Três exemplos de Lipídeos Simples:

Answer 1

Ácidos graxos;
Gorduras Neutras (ésteres de ácidos graxos com glicerol);
Ceras.

Question 2

Três exemplos de Lipídios Compostos:

Answer 2

Fosfolipídios;
Lipoproteínas;
Esfingolipídios.

Question 3

Três exemplos de Lipídios Variados:

Answer 3

Esterois;
Sesquiterpenos (clorofila, carotenoides);
Vitaminas A, D, E e K.

Question 4

Quais as cinco principais funções dos Lipídios?

Answer 4

1. Energia;
2. Compor estrutura celular;
3. Proteger contra lesões traumáticas;
4. Preservar temperatura corporal;
5. Digestão, absorção e transporte de vitaminas lipossolúveis.

Question 5

Quantos átomos de Carbono tem os:
- AGCC, AGCM e AGCL?

Answer 5

AGCC - 2 a 4 átomos;
AGCM - 6 a 12 átomos;
AGCL - >/= 14 átomos.

Question 6

Quais os nomes dos ômegas 3, 6, 7 e 9 respectivamente?

Answer 6

Ácidos graxos alfa-linolênico, linoleico, palmitoleico e oléico.

Question 7

Classifique os lípides abaixo:
A = 4:0
B = 18:1 9c
C = 20:3 9c, 12c, 15c

Answer 7

A = TCC com 4 carbonos, saturado (sem dupla ligação);
B = TCL com 18 carbonos, monoinsaturado (dupla ligação no 9º carbono);
C = TCL com 20 carbonos, poliinsaturado (duplas ligações nos 9º, 12º e 15º carbonos).

Question 8

TCMs são recomendados em que situações? Qual o limite tolerado?

Answer 8

1. Ganho de peso;
2. Necessidade de maior aporte energético.
   Tolera-se até 30g/dia.