Lipídeos

Question 1

Qual a definição de lipídeos?

Answer 1

Grupo de moléculas orgânicas insolúveis em água

Question 2

Os lipídeos são insolúveis em … ?

Answer 2

Os lipídeos são insolúveis em água

Question 3

Os lipídeos são solúveis em qual tipo de solvente?

Answer 3

Os lipídeos são solúveis em solventes apolares

Question 4

Qual a principal função dos lipídeos?

Answer 4

Armazenamento de energia

Question 5

Quais as funções dos lipídeos?
A
E
F
R
IS
IM

Answer 5

Armazenamento de energia (principal)
Estrutural
Fotossíntese
Regulatória
Isolante térmico
Impermeabilização

Question 6

Faça a correspondência da função dos seguintes lipídeo

1. Fosfolipídeos -> membrana plasmática
2. Carotenóides
3. Vitaminas, colesterol, hormônios

( ) regulatória

( ) estrutural

( ) fotossíntese

Answer 6

( 3 )

( 1 )

( 2 )

Question 7

Quais são os principais glicerídeos ?

Answer 7

Gorduras animais
Óleos vegetais
Óleos de peixes

Question 8

Os glicerídeos são formados através da junção de:

Answer 8

glicerol + ácidos graxos

Question 9

Qual é o glicerídeo mais famoso?

Answer 9

Triglicerídio

glicerol + 3 ácidos graxos

Question 10

Como as gorduras saturadas podem ser definidas em relação a sua cadeia carbônica?

Answer 10

Carbonos que formam os ácidos graxos fazem apenas ligações simples

Forma sólida na temperatura ambiente

Question 11

Como as gorduras insaturadas podem ser definidas em relação a sua cadeia carbônica?

Answer 11

Alguns carbonos que formam os ácidos graxos fazem ligações duplas

Forma líquida na temperatura ambiente

Question 12

Porque as gorduras insaturadas são mais saudáveis que as gorduras saturadas?

Answer 12

Porque as gorduras saturadas tem mais facilidade se prenderem nos vasos sanguíneos -> problemas cardíacos

Question 13

Como as gorduras hidrogenadas podem ser definidas em relação a sua cadeia carbônica?

Answer 13

Desfaz as ligações insaturadas por meio de hidrogenação catalítica

Question 14

Qual o tipo de gordura hidrogenada que temos no dia a dia?

Answer 14

Óleo vegetal

Question 15

Qual o perigo das gorduras hidrogenadas?

Answer 15

Às vezes não é possível romper todas as ligações duplas e aí formas as gorduras trans que são muito mais perigosas porque se acumulam com muito mais facilidade nos nossos vasos sanguíneos

Question 16

Gordura trans –> aumento de ….

Answer 16

LDL

Question 17

Qual a principal vantagem dos lipídeos com a função de estocagem?

Answer 17

É possível armazenas mais energia em uma menor área e também não é necessário água para armazenas -> mais leve

Question 18

Qual a composição química dos fosfolipídeos?

Answer 18

GLICEROL + 2 ÁCIDOS GRAXOS + GRUPO FOSFATO

Question 19

Os fosfolipídeos são substâncias hidrofóbicas ou hidrofílicas ou anfílicas/anfipáticas?

Answer 19

Os fosfolipídeos são substâncias anfílicas. Possuem uma parte hidrofóbica > cauda dos fosfolipídeos > ácidos graxos e uma parte hidrofílica > cabeça > grupo fosfato > polaridade

Question 20

Qual o lipídeo responsável pela construção das membranas celulares?

Answer 20

Os fosfolipídeos. A bicamada de fosfolipídeos é condição essencial para a construção das membranas celulares. Cabeças interagem com a água e as caudas não interagem com a água (parte interna).

Question 21

Qual a composição química dos esteróides?

Answer 21

Cadeias carbônicas com 4 anéis fusionados, não tem glicerol ligado a ácidos graxos

Question 22

Qual o esteróide mais famoso?

Answer 22

Colesterol

Question 23

Quais as principais funções do colesterol?

Answer 23

• Função regulatória
• Composição da membrana plasmática de animais
• Sais biliares
• Precursor dos hormônios sexuais
• Metabolizado no fígado
• HDL e LDL

Question 24

O hormônio masculino ……….. é sintetizado a partir do colesterol.

Answer 24

TESTORENA

Question 25

O colesterol é um álcool complexo precursor de hormônios esteróides, tais como os hormônios sexuais (e...... , p...... e t.....), hormônios corticites (a....... e c.......)

Answer 25

estrogênio, progesterona e testosterona aldosterona e cortisol

Question 26

A lipoproteína ...... ou, colesterol "bom" auxilia na remoção do ....... de colesterol do sangue, transportando-o para o ......., local onde será degradado e excretado na forma de ....... .......... .

Answer 26

HDL EXCESSO FÍGADO SAIS BILIARES

Question 27

Outros esteróides presentes nas membranas plasmáticas de plantas e fungos são os:

Answer 27

Estigmasterol > membrana plasmática (plantas) Ergosterol > membrana plasmática (fungos)

Question 28

Os caratenóides são quimicamente muito parecidos com os ...... . É uma família de ......... que auxiliam na .......... de luz solar. O ...... ........... é quebrado e transformado em Vitamina A (pigmentos que temos nos nossos olhos).

Answer 28

pigmentos absorção beta caroteno

Question 29

Qual a composição química dos cerídeos?

Answer 29

Ácidos graxos + álcool - só que os ácidos graxos possuem uma cadeia longa com muito mais carbono

Question 30

Quais as funções dos cervídeos (tipo de lipídeos)?

Answer 30

Impermeabilizante Reserva energética > fitoplâncton Proteção contra ressecamento

Question 31

Faça a correspondência de outros lipídeos: 1. Plostaglandinas 2. Tromboxonas 3. Leucotrienos ( ) coagulação ( ) inflamação ( ) respiração celular

Answer 31

( 2 ) ( 1 ) ( 3 )