Lipideos Flashcards
Qual a composição de lipídeos?
Esteres de ácidos graxos
O que são ácidos graxos?
Ácidos carboxílicos de cadeia longa
Qual a diferença entre óleo e gordura?
ÓLEO - instaurado, líquido, vegetal
GORDURA - saturado, sólido, animal
O que são glicerídeos?
Glicerol + 1,2 ou 3 ácidos graxos
Qual principal função dos cerideos?
Impermeabilizantes
O que são esteroides?
17 carbonos dispostos em 4 anéis interligados
Quais as funções do colesterol?
Diminuir a fluidez na membrana plasmática e precursor de hormonios, vit. D e sais biliares
Qual a diferença do LDL pro HDL
As duas são lipoproteínas que carregam colesterol
LDL - transporta colesterol pros tecidos (excesso se acumula no sangue)
HDL - recolhe o excesso de colesterol no sangue e volta pro fígado
Qual o problema do LDL?
O colesterol + LDL não aproveitado pelos tecidos se acumula nos vasos sanguíneos, podendo entupir (aterosclerose) ou aumentar a pressão
