Lipídeos Flashcards
Quais são as funções biológicas de lipídeos?
Estrutural, hormonal, fonte de energia, reserva energética e isolamento (mecânico térmico e elétrico)
O que são glicerídeos?
Qual é a principal reserva de energia dos animais?
Qual tipo de célula humana armazena triglicerídeos?
Lipídeos formados pela esterificação entre o glicerol e 3 ácidos graxos
Triglicerídeos
Adipócitos
O que é gordura saturada?
O que é gordura insaturada (trans)?
O que é gordura insaturada (cis)?
Ácido graxo com cadeia carbônica saturada. Sólido
Ácido graxo com cadeia carbônica insaturada. Isomeria trans. Sólido
Ácido graxo com cadeia carbônica insaturada. Isomeria cis. Líquido
O que são Fosfolipídeos?
Qual é a porção hidrofílica?
Qual é a porção hidrofóbica?
Lipídeos com caráter Anfifílico, formados pela ligação entre fosfato, glicerol e ácido graxo
Fosfato + glicerol
Ácido graxo
O que é um monofosfolipídeo?
O que é um difosfolipídeo?
Fosfolipídeo que tem apenas um ácido graxo
Fosfolipídeo formado por 2 ácidos graxo
O que ocorre ao adicionar um monofosfolipídeo em água?
O que ocorre ao adicionar um difosfolipídeo em água?
Formação de micelas. Parte hidrofílica para “fora” e parte hidrofóbica para “dentro”
Formação de uma bicamada. Parte hidrofílica para “fora” e parte hidrofóbica para “dentro”
O que é o efeito hidrofóbico?
Tendência de moléculas hidrofóbicas se aglomerarem quando imersas em um solvente polar
O que são esteróides?
Qual é o principal esteróide de origem exclusiva animal?
Lipídeos formados por álcool e 5 anéis carbônicos
Colesterol
Em qual órgão animal o colesterol é produzido e armazenado?
Fígado
Quais são as principais funções desempenhados pelo colesterol?
Estabilizador de membranas e precursor de substâncias
Quais são as principais substâncias cujo precursor é o colesterol?
1) Vitamina D
2) Sais biliares
3) Testosterona, Estrógeno e Progesterona
4) Aldosterona e Cortisol
O que é o LDL e o HDL?
Qual é a função do LDL e do HDL?
Proteínas de transporte do colesterol, produzidas pelo fígado
Colesterol (Fígado) -> Corrente sanguínea
Colesterol (Corrente sanguínea) -> Fígado
O que são esteróides anabolizantes?
Moléculas que estimulam o anabolismo proteico. Simulam a ação da testosterona
O que são cerídeos?
Qual é a sua função principal?
Lipídeos formados por álcool e ácido graxo. Ceras
Impermeabilizantes e proteção térmica
O que são carotenóides?
O que é o β caroteno?
Lipídeos que auxiliam as plantas na absorção de luz solar para a fotossíntese
Precursor da vitamina A
O que são fosfolipídeos?
Qual é a porção hidrofílica?
Qual é a porção hidrofóbica?
Lipídeos com caráter Anfifílico, formados pela reação entre fosfato, glicerol e ácido graxo
Fosfato + glicerol
Ácido graxo
O que é um monofosfolipídeo?
O que é um difosfolipídeo?
Fosfolipídeo com apenas um ácido graxo
Fosfolipídeo com 2 ácidos graxos
O que ocorre após a adição de monofosfolipídeos em água?
O que ocorre após a adição de difosfolipídeos em água?
Formação de uma Micela. Porção hidrofílica para “fora” e porção hidrofóbica para “dentro”
Formação de uma Bicamada. Porção hidrofílica para “fora” e porção hidrofóbica para “dentro”
O que é o efeito hidrofóbico?
Tendência de moléculas hidrofóbicas se aglomerarem quando imersas em um solvente polar
O que são esteróides?
Qual é o principal esteróide de origem exclusiva animal?
Lipídeos formados por um álcool e 5 anéis carbônicos
Colesterol
Quais são as principais funções do colesterol?
Estabilizador de membranas e precursor de substâncias
Quais são as principais substâncias cujo precursor é o colesterol?
1) Hormônios sexuais (testosterona, estrógeno e progesterona)
2) Vitamina D
3) Sais biliares
4) Hormônios adrenocorticoides (aldosterona e cortisol)
Em qual órgão o colesterol é produzido e armazenado?
Fígado
