Les Réactions Chimiques Du Vivant

Question 1

Qu’est-ce qu’une enzyme ?

Answer 1

C’est une protéine qui a une activité catalytique.

Question 2

Définir le métabolisme :

Answer 2

C’est l’ensemble des réactions chimiques ayant lieu dans les cellules.

Question 3

Par quoi le métabolisme est régi ? (2 réponses)

Answer 3

Loi de la thermodynamique

Loi de la cinétique

Question 4

Qu’est-ce que la loi de la thermodynamique ?

Answer 4

C’est une loi qui détermine si une réaction peut se produire.

Question 5

Qu’est-ce que la loi de la cinétique ?

Answer 5

C’est une loi qui détermine la vitesse à laquelle les réactifs donnent les produits.

Question 6

Quels sont les principaux agents du métabolisme ?

Answer 6

Les enzymes

Question 7

Quels sont les principes de base de la thermodynamique du métabolisme ? (3 réponses)

Answer 7

La cellule est un système thermodynamique ouvert.
L’énergie est conservé lors d’une transformation.
L’enthalpie libre de réaction.

Question 8

Expliquer l’enthalpie libre de réaction :

Answer 8

C’est la fraction d’énergie libérée par la réaction, utilisable par la cellule.
Si elle est inférieure à 0 : Réaction exergonique
Si elle est supérieure à 0 : Réaction endergonique

Question 9

Sur quoi repose la réalisation des réactions endergoniques ?

Answer 9

Repose sur le couplage énergétique, il faut que la somme des enthalpies libres soit inférieure à 0.

Question 10

En quoi les enzymes sont des agents de couplage ?

Answer 10

Elles ont des propriétés catalytiques qui accélère la réaction.
Permet le rapprochement physique de réactifs de plusieurs réactions.

Question 11

Donner des facteurs caractérisant la catalyse enzymatique : (5 réponses)

Answer 11

Vitesse initiale.
Vmax
Présence d'un complexe enzyme-substrat.
Km (constante de Michaelis) pour les enzymes michaelienne.
Le substrat se fixe sur le site actif.

Question 12

Compléter : “Plus Km est forte, ….”

Answer 12

…. Moins l’affinité de l’enzyme avec le substrat est forte.

Question 13

Donner le principe de la catalyse enzymatique

Answer 13

Accélération de la réaction par :
Le rapprochement des réactifs
Un intermédiaire réactionnel plus stable, donc une énergie d’activation plus faible.

Question 14

Qu’est-ce que le site actif des enzymes ?

Answer 14

C’est le site de l’enzyme ou l’interaction se fait.

Il est en deux parties : site de fixation et site catalytique

Question 15

Parler du site de fixation de l’enzyme : (2 idées)

Answer 15

Spécificité de substrat stricte ou large.

Léger changement de conformation : ajustement induit

Question 16

Parler du site catalytique de l’enzyme : (2 idées)

Answer 16

Participe à la formation des intermédiaires réactionnels.

Confère à l’enzyme une spécificité de réaction.

Question 17

Qu’est-ce qu’un cofacteur ? Quel est son rôle ?

Answer 17

C’est un composé non-protéique qui participe à la réaction et qui n’est pas le substrat.

Question 18

Comment se fait le contrôle de l’activité enzymatique ?

Answer 18

Par l’environnement

Par des effecteurs

Question 19

Parler du contrôle de l’activité enzymatique par l’environnement : (2 idées)

Answer 19

Il existe une température optimale de fonctionnement de l’enzyme.
De même avec une gamme de pH.

Question 20

Parler du contrôle de l’activité enzymatique par des effecteurs : (ne pas rentrer dans les détails)

Answer 20

Ce sont des molécules qui changent l’activité des enzymes en s’y fixant.
Il y a des inhibiteurs d’enzymes michaeliennes : compétitifs ou non-compétitifs.
Il y a des effecteurs d’enzymes allostériques.

Question 21

Parler des inhibiteurs d’enzymes michaeliennes :

Answer 21

Pour les inhibiteurs compétitifs, augmentation de Km et Vmax reste inchangée.
Pour les inhibiteurs non-compétitifs, diminution de Vmax et Km reste inchangée.

Question 22

Parler des effecteurs des enzymes allostériques :

Answer 22

Il y a un effet coopératif : une augmentation de Km lorsqu’il y a des changements de conformations.