Les Réactions Chimiques Du Vivant Flashcards
Qu’est-ce qu’une enzyme ?
C’est une protéine qui a une activité catalytique.
Définir le métabolisme :
C’est l’ensemble des réactions chimiques ayant lieu dans les cellules.
Par quoi le métabolisme est régi ? (2 réponses)
Loi de la thermodynamique
Loi de la cinétique
Qu’est-ce que la loi de la thermodynamique ?
C’est une loi qui détermine si une réaction peut se produire.
Qu’est-ce que la loi de la cinétique ?
C’est une loi qui détermine la vitesse à laquelle les réactifs donnent les produits.
Quels sont les principaux agents du métabolisme ?
Les enzymes
Quels sont les principes de base de la thermodynamique du métabolisme ? (3 réponses)
La cellule est un système thermodynamique ouvert.
L’énergie est conservé lors d’une transformation.
L’enthalpie libre de réaction.
Expliquer l’enthalpie libre de réaction :
C’est la fraction d’énergie libérée par la réaction, utilisable par la cellule.
Si elle est inférieure à 0 : Réaction exergonique
Si elle est supérieure à 0 : Réaction endergonique
Sur quoi repose la réalisation des réactions endergoniques ?
Repose sur le couplage énergétique, il faut que la somme des enthalpies libres soit inférieure à 0.
En quoi les enzymes sont des agents de couplage ?
Elles ont des propriétés catalytiques qui accélère la réaction.
Permet le rapprochement physique de réactifs de plusieurs réactions.
Donner des facteurs caractérisant la catalyse enzymatique : (5 réponses)
Vitesse initiale. Vmax Présence d'un complexe enzyme-substrat. Km (constante de Michaelis) pour les enzymes michaelienne. Le substrat se fixe sur le site actif.
Compléter : “Plus Km est forte, ….”
…. Moins l’affinité de l’enzyme avec le substrat est forte.
Donner le principe de la catalyse enzymatique
Accélération de la réaction par :
Le rapprochement des réactifs
Un intermédiaire réactionnel plus stable, donc une énergie d’activation plus faible.
Qu’est-ce que le site actif des enzymes ?
C’est le site de l’enzyme ou l’interaction se fait.
Il est en deux parties : site de fixation et site catalytique
Parler du site de fixation de l’enzyme : (2 idées)
Spécificité de substrat stricte ou large.
Léger changement de conformation : ajustement induit
Parler du site catalytique de l’enzyme : (2 idées)
Participe à la formation des intermédiaires réactionnels.
Confère à l’enzyme une spécificité de réaction.
Qu’est-ce qu’un cofacteur ? Quel est son rôle ?
C’est un composé non-protéique qui participe à la réaction et qui n’est pas le substrat.
Comment se fait le contrôle de l’activité enzymatique ?
Par l’environnement
Par des effecteurs
Parler du contrôle de l’activité enzymatique par l’environnement : (2 idées)
Il existe une température optimale de fonctionnement de l’enzyme.
De même avec une gamme de pH.
Parler du contrôle de l’activité enzymatique par des effecteurs : (ne pas rentrer dans les détails)
Ce sont des molécules qui changent l’activité des enzymes en s’y fixant.
Il y a des inhibiteurs d’enzymes michaeliennes : compétitifs ou non-compétitifs.
Il y a des effecteurs d’enzymes allostériques.
Parler des inhibiteurs d’enzymes michaeliennes :
Pour les inhibiteurs compétitifs, augmentation de Km et Vmax reste inchangée.
Pour les inhibiteurs non-compétitifs, diminution de Vmax et Km reste inchangée.
Parler des effecteurs des enzymes allostériques :
Il y a un effet coopératif : une augmentation de Km lorsqu’il y a des changements de conformations.
