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Microbiologie > Les mycètes/funghi > Flashcards

Les mycètes/funghi Flashcards

1
Q

Description sommaire:

A
  • Eucaryotes
  • Pluricellulaires sauf les levures qui sont unicellulaires
  • 90-100 000 espèces connues
  • Macro et microscopiques.
  • Noyau compartimenté
  • Organelles: RER, golgi…
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2
Q

Les mycètes diffèrent des plantes et des algues car…

A

ils ne font pas de photosynthèse.

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3
Q

Les mycètes diffèrent des protozoaires car…

A

ils ne peuvent pas se mouvoir. Il y a des exceptions; des spores inférieures ont des flagelles.

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4
Q

Les éléments nutritifs doivent être _________ pour être absorbés, les mycètes étant chimiohétérotrophes.

A

Solubles.

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5
Q

V ou F. Les mycètes n’ont pas de paroi cellulaire.

A

Faux, ils en ont une qui sert à la résistance.

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6
Q

Les saprophytes sont des mycètes qui…

A

dégradent la matière organique de cadavres. Ils sont responsables d’amener les molécules organiques à l’état soluble. GRANDE CAPACITÉ DE DÉGRADATION.

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7
Q

Quels sont les habitats des mycètes?

A

Les sols, sauf des moisissures qui font exception en croissant dans un environnement aquatique.

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8
Q

Les mycètes sont indésirables car ils dégradent tous…

A

les produits finis. (bois d’oeuvre, textiles, le plexiglas de station spatiale…)

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9
Q

Combien d’espèces sont phytopathogènes?

A

Plus de 5000.

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10
Q

V ou F. Il y a des mycètes pathogènes pour les animaux.

A

Vrai, mais moins que pour les plantes.

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11
Q

Saccharomyces cerevisiae est…

A

une levure utilisée dans l’industrie des alcools.

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12
Q

Penicillium notatum est…

A

utilisée pour la production de pénicilline.

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13
Q

L’affinage de fromages utilise…

A

Penicillium roquefortii/camembertii

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14
Q

La structure de base des mycètes est…

A

l’hyphe, en filaments ramifiés.

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15
Q

Elle est composée de chitine et d’hémicellulose:

A

la paroi cellulaire des mycètes. Elles sert à la rigidité et à résister à de faibles pression osmotiques.

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16
Q

Les mycètes inférieurs ont une paroi cellulaire formée de…

A

cellulose.

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17
Q

V ou F. Tous les mycètes se reproduisent de façon asexuée.

A

Faux. Les mycètes inférieurs se reproduisent tous de façon asexuée, mais quelques mycètes ont une reproduction sexuée.

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18
Q

La membrane cytoplasmique ainsi que les organites intracytoplasmiques sont typiques des…

A

organismes eucaryotes.

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19
Q

La croissance des hyphes est _______ et compense…

A

apicale, et compense la non-mobilité. Sa croissance lui permet d’atteindre ce qu’il désire.

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20
Q

Les hyphes peuvent être de deux types:

A

coenocytiques (non-cloisonnés) ou cloisonnés (uni ou multinucléés). Les hyphes cloisonnés ont des pores centraux qui permettent l’échange de matériel cellulaire.

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21
Q

Un groupe d’hyphe se nomme un…

A

mycélia/mycélium.

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22
Q

Les deux types de mycélia sont…

A

végétatif (sous-terrain) et reproductif (aérien). L’ensemble des deux se nomme thalle et constitue l’organisme complet.

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23
Q

La capture d’éléments nutritifs et la répartition est la charge de ce mycélium.

A

Végétatif.

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24
Q

Ce mycélia est spécialisé, produit des exospores et agit dans la reproduction.

A

Aérien.

25
Q

Le plus grand thalle est de plus de 9km2, en Oregon. C’est le mycète…

A

A. ostoyae

26
Q

V ou F. Manger un mycète implique sa mort.

A

Faux, on me mange que la portion reproductive.

27
Q

Les levures sont des mycètes…

A

unicellulaires et plus grands que l’eubactérie moyenne. Ils se divisent par bourgeonnement et sont généralement de forme ovoïde.

28
Q

Certaines levures sont dimorphiques. Cela signifie que…

A

elles peuvent passer de l’état unicellulaire à pluricellulaire et devenir un mycélia. On les trouves souvent chez les pathogènes: ils ont une forme différente dans l’hôte que dans la nature.

29
Q

Candidas albicans est dimorphique. Quand on trouve du muguet, c’est parce qu’elle est passé à l’état…

A

de mycélium (pluricellulaire) et qu’elle s’implante dans les muqueuses.

30
Q

Ustilago maysis est dimorphique. Quand elle atteint le maïs, c’est qu’elle devient…

A

unicellulaire, lui permettant d’envahir l’environnement.

31
Q

La reproduction somatique ou asexuée est la plus…

A

fréquente. Son but est la propagation de l’espèce.

32
Q

Les méthodes de reproduction asexuée sont…

A

la fission binaire, le bourgeonnement (prédominant chez les levures), la fragmentation d’hyphes (mycélia), la libération d’exospores asexuées (90% restent en suspension 24h)

33
Q

La reproduction sexuée est rare et complexe. Son but est…

A

l’évolution de l’espèce. Il y a alors fusion de deux noyaux indépendants avec une progéniture différente des parents. Certaines cellules diploïdes produisent des exospores sexuées haploïdes.

34
Q

V ou F. Les spores et organes de fructification servent à identifier et classifier.

A

Vrai.

35
Q

Les mycètes préfèrent généralement les milieux…

A

à haute concentration en sucre, bas en eau (xérophiles), mésophiles(22-30°C) et bas pH (4).

36
Q

Ce milieu est pro-mycète et contient des antibiotiques dû a la croissance rapide des bactéries.

A

Le milieu Sabouraud. pH 5,6.

37
Q

Ils sont majoritairement de type respiration…

A

aérobie, mais quelques aérobies facultatives et quelques aérobies strictes sont connues, par exemple dans les rumen.

38
Q

Les sources de carbone sont…

A

variées. Les mycètes pratiquent la dégradation.

39
Q

Les organes de fructification contiennent des…

A

spores.

40
Q

Classification:

A

Forme et pigmentation des spores, morphologie, étapes des cycles vitaux…

41
Q

Les Fungi imperfecti…

A

se reproduisent de façon inconnue.

42
Q

Les lichens sont des combinaisons…

A

cyanobactéries-algues/mycètes. Ils existent dans des milieux difficiles (ex: vallées glacières, surface des pierres)

43
Q

Dans un lichen, le mycète soutient la cyanobactérie ou l’algue en…

A

absorbant efficacement les nutriments, en résistant à la dessiccation, avec une structure physique solide.

44
Q

Dans un lichen, la cyanobactérie ou l’algue soutient le mycète en…

A

captant le carbone inorganique et en le rendant organique (autotrophe).

45
Q

La séparation des deux membres du lichen entraîne…

A

la mort des deux.

46
Q

Les lichen sont des indicateurs de pollution en ce sens que…

A

ils absorbent tout et n’excrètent rien. Les polluants s’y concentrent et on peut les doser. Ils servent d’ailleurs à dépolluer les zones radioactives, mais peuvent contaminer les animaux qui les mangent.

47
Q

Les mycorhizes sont des combinaisons…

A

plante/mycète (plante vasculaire). Les mycètes s’associent sur des renflements sur les racines.

48
Q

Le mycète est utile au mycorhize car…

A

il capte l’eau et les sels minéraux dans le sol.

49
Q

La plante est utile au mycorhize car…

A

elle capte le CO2 inorganique et fournit de l’hydrate de carbone organique.

50
Q

Le Wood Wide Web…

A

est l’échange entre les plantes. Une expérience a nourri une plante isolée avec du CO2 radioactif et on a trouvé de la radioactivité chez des plantes voisines.

51
Q

V ou F. Des mycètes sont connus pour être pathogènes ou toxiques.

A

Vrai, mais peu.

52
Q

C. albicans est pathogène…

A

pour l’homme dans des conditions de stress, d’immunosuppression ou d’antibiothérapie. Il peut engendrer une septicémie chez le sidéen.

53
Q

Cryptococcus neoformans cause…

A

une infection semblable à une pneumonie et, si atteint le SNC, une méningite à cryptocoque.

54
Q

Aspergillus flavus produit des…

A

mycotoxines, notamment l’aflatoxine qui est carcinogène.

55
Q

L’ergot du seigle est un nom donné au parasite suivant:

A

Clavicep pupurea. Il produit des alcaloïdes comme l’acide lysergique, à partir duquel on forme le LSD. Sa consommation entraîne une réaction nommée ergotisme.

56
Q

Le syndrome des maisons toxiques est causé par…

A

Stachybotris chartarum et Penicilium versicolor. Ils apparaissent suite à un déversement d’eau.

57
Q

Pseudogymnoascus destructans est un mycète…

A

psychrophile et responsable de la décimation des populations de chauve-souris (syndrome du museau blanc)

58
Q

Parmi les applications industrielles des mycètes, on trouve…

A

1-La production d’antibiotiques
2-La fermentation alcoolique (S. cerevisiae, S carlsbergensis)
3-Des protéines d’origine unicellulaire (POU) comme source de nourriture
4-Des biocarburants

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