Les Lipides Flashcards
0
Q
Compositions des lipides vrais ?
A
Chaîne aliphatique saturée ou insaturée avec nombres pairs de C se terminant par fonction acides carboxylique = AG
1
Q
Classification des lipides ?
A
Lipides vrais :
- Lipides simples : glycerolipides, cerides, sterides
- lipides complexes : glycerophosphilipides, glyceroglycolipides, shingolipides
Lipoïdes :
- isoprenoides : terpènes, stéroïdes
- icosanoides
Édifices supra moléculaires avec protéines
2
Q
Qu’est-ce qu’un acylglycerol ?
A
Glycérol estérifié par un deux ou trois AG
