Légumineuses Flashcards
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour la coupe et le pâturage et pourquoi dans un champ mal drainé souvent au printemps?
Lotier, car il tolère les terrains mal égouttés
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous et pourquoi pour la coupe dans un champ dont le sol est fertile, profond, bien drainé, bien chaulé et sec?
Luzerne, car dans de bonnes conditions, c’est la plante qui offre les meilleurs rendements et la meilleure qualité
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour la coupe dans une rotation courte? Pourquoi?
Trèfle rouge, car sa persistance est faible, il est facile à s’établir et est peu dispendieux
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour un pâturage dont le sol est riche et bien drainé? Pourquoi?
Trèfle blanc Ladino, car il supporte bien le piétinement, se propage naturellement par ses stolons et est de très bonne qualité alimentaire
Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour éviter les problèmes de ballonnement (ou météorisation) chez les ruminants aux pâturages? Pourquoi?
Lotier, car il contient des tanins
Quels sont les effets du tanin pour la digestion?
Le tanin se lit aux protéines du fourrage, ce qui:
- limite la trop grande disponibilité dans le rumen (lié au ballonnement)
- protéines liées au tanin deviennent des protéines by-pass (vont directement dans l’intestin)
Quel est le principal problème relié à l’utilisation du mélilot comme plante fourragère?
- Présence de coumarine (aujourd’hui, nouveaux cultivars en sont exempts)
- Caractère bisannuel du mélilot le rend moins intéressant que les autres légumineuses
Que cause la présence de coumarine dans les espèces de légumineuses?
- Présence de coumarine réduit la sapidité de la plante fourragère
- Si le foin entreposé est trop humide ou si l’ensilage n’est pas assez tassé dans le silo, la coumarine se décompose en dicoumarol, une substance toxique
Nommer les 4 espèces de légumineuses recommandées par le CRAAQ en 2012-2013
- Luzerne
- Trèfle rouge
- Trèfle blanc Ladino
- Lotier corniculé
Donner 3 raisons pourquoi le trèfle rouge a une faible persistance?
- Le trèfle rouge est moins rustique que la luzerne
- Il accumule moins de réserves nutritives durant la saison et en utilise plus pendant l’hiver
- Il résiste moins bien aux pourritures du collet et de la racine
Vrai ou Faux : les légumineuses fixent l’azote de l’air grâce à une association symbiotique avec un champignon du sol du genre Rhizobium.
Faux, grâce à une BACTÉRIE du sol du genre Rhizobium.
Vrai ou Faux : le trèfle rouge fait généralement un foin de meilleure qualité que la luzerne car il est plus facile à sécher.
Faux, le trèfle rouge est plus difficile à sécher que la luzerne
Quelle espèce est la plus adaptée aux rotations courtes?
Trèfle rouge
Quelle espèce est caractérisée par un système racinaire particulièrement profond?
Luzerne
Quelle espèce est bien adaptée aux terrains moins bien égouttés?
Lotier
Quelle espèce est bien adaptée au pâturage
Trèfle blanc Ladino
Combien de cotylédons ont les légumineuses?
2 –> dicotylédons
Décrire la racine des légumineuses
Pivotante, vivace
Décrire les feuilles des légumineuses
Alternes, composées
Qu’est-ce que fixe les légumineuses
N atmosphérique
Quelle est le fruit des légumineuses?
Gousse
Décrire la qualité alimentaire des légumineuses
Bonne teneur en protéines, en vitamines et en minéraux
Décrire la résistance à la sécheresse des légumineuses
Bonne résistance à la sécheresse
Vrai ou faux: Les légumineuses sont productives
Vrai
Quel est le risque alimentaire lié aux légumineuses?
Risque de ballonnement (météorisation)
Quel est le nom latin de la luzerne?
Medicago sativa
Pourquoi la luzerne est-elle difficile à faire sécher?
Tige robuste + feuilles fragiles
Pourquoi la luzerne est-elle idéale pour la coupe?
Port dressé
Décrire le collet de la luzerne et son impact agronomique
Collet fragile –> sensible au gel et au piétinement
Est-ce que la luzerne est une bonne légumineuse a semer en pâturages et pourquoi?
Non, car son collet est fragile et elle est donc sensible aux piétinement
Nommer 4 défauts de la luzerne
- Difficile à faire sécher
- Exigeante
- Ballonnement (météorisation)
- Inoculation nécessaire
Nommer 4 qualités de la luzerne
- Rotation longue ou courte
- Rustique –> résistante chaleur et sécheresse
- Très productive
- Très bonne valeur alimentaire
Quel est le nom latin du trèfle rouge?
Trifolium pratense
Nommer 4 qualités du trèfle rouge
- Moins exigeante que la luzerne
- Facile à s’établir –> rapide et compétitif
- Rotation de courte durée
- Moins exigeante que la luzerne (profondeur du sol)
Nommer 3 défauts du trèfle rouge
- Moins rustique que la luzerne (plus sensible à la chaleur, à la sécheresse et aux maladies)
- Ballonnement (météorisation)
Quel est l’utilisation du trèfle rouge et pourquoi?
Coupe, car sensible au piétinement
Quel est le nom latin du trèfle blanc?
Trifolium repens
Quels sont les 2 types de trèfles blanc et lequel est recommandé par la CRAAQ?
- Trèfle blanc
2. Trèfle blanc Ladino (recommandé)
Quel est l’utilisation du trèfle blanc et pourquoi?
Surtout pâturages, car stolons supportent le piétinement et les tiges ne sont pas consommés (fourrage de qualité)
Quelle est la différence du trèfle blanc en termes de régénérescence
Se regénère par stolons
Donner 3 qualités du trèfle blanc Ladino
- Très productif en pâturage
- Haute valeur alimentaire (pas de tiges)
- Se regénère par stolons
Nommer 3 défauts du trèfle blanc Ladino
- Sensible à la sécheresse et à la chaleur
- Difficile à couper et à sécher
- Ballonnement
Quel est le nom latin du lotier corniculé?
Lotus corniculatus
Quand recommandez le lotier curniculé?
Quand la luzerne et les trèfles ne conviennent pas
Quelles sont les 2 qualités du lotier corniculé?
- Convient aux sols mal égouttés
- Pas de ballonnement (contient des tanins)
Quel est l’utilisation du lotier corniculé?
Coupe et pâturage
Nommer 3 défauts du lotier corniculé
- Rendement moyen
- Regain lent
- S’établit difficilement
Quelle espèce était utilisée avant le lotier corniculé?
Trèfle alsike
Pourquoi le trèfle alsike n’est plus recommandé?
Regain presque nul et 1 seule bonne coupe
Quelle type de plante est le mélilot?
Non alternative et non remontante
Nommer un défaut au niveau de la constitution du mélilot
Coumarine
Vrai ou faux: Le mélilot est très résistant à la sécheresse et à la chaleur
Vrai
