Légumineuses Flashcards

1
Q

Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour la coupe et le pâturage et pourquoi dans un champ mal drainé souvent au printemps?

A

Lotier, car il tolère les terrains mal égouttés

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Q

Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous et pourquoi pour la coupe dans un champ dont le sol est fertile, profond, bien drainé, bien chaulé et sec?

A

Luzerne, car dans de bonnes conditions, c’est la plante qui offre les meilleurs rendements et la meilleure qualité

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3
Q

Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour la coupe dans une rotation courte? Pourquoi?

A

Trèfle rouge, car sa persistance est faible, il est facile à s’établir et est peu dispendieux

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4
Q

Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour un pâturage dont le sol est riche et bien drainé? Pourquoi?

A

Trèfle blanc Ladino, car il supporte bien le piétinement, se propage naturellement par ses stolons et est de très bonne qualité alimentaire

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5
Q

Quelle espèce de légumineuses recommanderiez-vous pour éviter les problèmes de ballonnement (ou météorisation) chez les ruminants aux pâturages? Pourquoi?

A

Lotier, car il contient des tanins

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6
Q

Quels sont les effets du tanin pour la digestion?

A

Le tanin se lit aux protéines du fourrage, ce qui:

  1. limite la trop grande disponibilité dans le rumen (lié au ballonnement)
  2. protéines liées au tanin deviennent des protéines by-pass (vont directement dans l’intestin)
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7
Q

Quel est le principal problème relié à l’utilisation du mélilot comme plante fourragère?

A
  • Présence de coumarine (aujourd’hui, nouveaux cultivars en sont exempts)
  • Caractère bisannuel du mélilot le rend moins intéressant que les autres légumineuses
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8
Q

Que cause la présence de coumarine dans les espèces de légumineuses?

A
  • Présence de coumarine réduit la sapidité de la plante fourragère
  • Si le foin entreposé est trop humide ou si l’ensilage n’est pas assez tassé dans le silo, la coumarine se décompose en dicoumarol, une substance toxique
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9
Q

Nommer les 4 espèces de légumineuses recommandées par le CRAAQ en 2012-2013

A
  1. Luzerne
  2. Trèfle rouge
  3. Trèfle blanc Ladino
  4. Lotier corniculé
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10
Q

Donner 3 raisons pourquoi le trèfle rouge a une faible persistance?

A
  • Le trèfle rouge est moins rustique que la luzerne
  • Il accumule moins de réserves nutritives durant la saison et en utilise plus pendant l’hiver
  • Il résiste moins bien aux pourritures du collet et de la racine
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11
Q

Vrai ou Faux : les légumineuses fixent l’azote de l’air grâce à une association symbiotique avec un champignon du sol du genre Rhizobium.

A

Faux, grâce à une BACTÉRIE du sol du genre Rhizobium.

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12
Q

Vrai ou Faux : le trèfle rouge fait généralement un foin de meilleure qualité que la luzerne car il est plus facile à sécher.

A

Faux, le trèfle rouge est plus difficile à sécher que la luzerne

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13
Q

Quelle espèce est la plus adaptée aux rotations courtes?

A

Trèfle rouge

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14
Q

Quelle espèce est caractérisée par un système racinaire particulièrement profond?

A

Luzerne

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15
Q

Quelle espèce est bien adaptée aux terrains moins bien égouttés?

A

Lotier

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16
Q

Quelle espèce est bien adaptée au pâturage

A

Trèfle blanc Ladino

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17
Q

Combien de cotylédons ont les légumineuses?

A

2 –> dicotylédons

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18
Q

Décrire la racine des légumineuses

A

Pivotante, vivace

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19
Q

Décrire les feuilles des légumineuses

A

Alternes, composées

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20
Q

Qu’est-ce que fixe les légumineuses

A

N atmosphérique

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21
Q

Quelle est le fruit des légumineuses?

A

Gousse

22
Q

Décrire la qualité alimentaire des légumineuses

A

Bonne teneur en protéines, en vitamines et en minéraux

23
Q

Décrire la résistance à la sécheresse des légumineuses

A

Bonne résistance à la sécheresse

24
Q

Vrai ou faux: Les légumineuses sont productives

A

Vrai

25
Q

Quel est le risque alimentaire lié aux légumineuses?

A

Risque de ballonnement (météorisation)

26
Q

Quel est le nom latin de la luzerne?

A

Medicago sativa

27
Q

Pourquoi la luzerne est-elle difficile à faire sécher?

A

Tige robuste + feuilles fragiles

28
Q

Pourquoi la luzerne est-elle idéale pour la coupe?

A

Port dressé

29
Q

Décrire le collet de la luzerne et son impact agronomique

A

Collet fragile –> sensible au gel et au piétinement

30
Q

Est-ce que la luzerne est une bonne légumineuse a semer en pâturages et pourquoi?

A

Non, car son collet est fragile et elle est donc sensible aux piétinement

31
Q

Nommer 4 défauts de la luzerne

A
  • Difficile à faire sécher
  • Exigeante
  • Ballonnement (météorisation)
  • Inoculation nécessaire
32
Q

Nommer 4 qualités de la luzerne

A
  • Rotation longue ou courte
  • Rustique –> résistante chaleur et sécheresse
  • Très productive
  • Très bonne valeur alimentaire
33
Q

Quel est le nom latin du trèfle rouge?

A

Trifolium pratense

34
Q

Nommer 4 qualités du trèfle rouge

A
  • Moins exigeante que la luzerne
  • Facile à s’établir –> rapide et compétitif
  • Rotation de courte durée
  • Moins exigeante que la luzerne (profondeur du sol)
35
Q

Nommer 3 défauts du trèfle rouge

A
  • Moins rustique que la luzerne (plus sensible à la chaleur, à la sécheresse et aux maladies)
  • Ballonnement (météorisation)
36
Q

Quel est l’utilisation du trèfle rouge et pourquoi?

A

Coupe, car sensible au piétinement

37
Q

Quel est le nom latin du trèfle blanc?

A

Trifolium repens

38
Q

Quels sont les 2 types de trèfles blanc et lequel est recommandé par la CRAAQ?

A
  1. Trèfle blanc

2. Trèfle blanc Ladino (recommandé)

39
Q

Quel est l’utilisation du trèfle blanc et pourquoi?

A

Surtout pâturages, car stolons supportent le piétinement et les tiges ne sont pas consommés (fourrage de qualité)

40
Q

Quelle est la différence du trèfle blanc en termes de régénérescence

A

Se regénère par stolons

41
Q

Donner 3 qualités du trèfle blanc Ladino

A
  • Très productif en pâturage
  • Haute valeur alimentaire (pas de tiges)
  • Se regénère par stolons
42
Q

Nommer 3 défauts du trèfle blanc Ladino

A
  • Sensible à la sécheresse et à la chaleur
  • Difficile à couper et à sécher
  • Ballonnement
43
Q

Quel est le nom latin du lotier corniculé?

A

Lotus corniculatus

44
Q

Quand recommandez le lotier curniculé?

A

Quand la luzerne et les trèfles ne conviennent pas

45
Q

Quelles sont les 2 qualités du lotier corniculé?

A
  • Convient aux sols mal égouttés

- Pas de ballonnement (contient des tanins)

46
Q

Quel est l’utilisation du lotier corniculé?

A

Coupe et pâturage

47
Q

Nommer 3 défauts du lotier corniculé

A
  • Rendement moyen
  • Regain lent
  • S’établit difficilement
48
Q

Quelle espèce était utilisée avant le lotier corniculé?

A

Trèfle alsike

49
Q

Pourquoi le trèfle alsike n’est plus recommandé?

A

Regain presque nul et 1 seule bonne coupe

50
Q

Quelle type de plante est le mélilot?

A

Non alternative et non remontante

51
Q

Nommer un défaut au niveau de la constitution du mélilot

A

Coumarine

52
Q

Vrai ou faux: Le mélilot est très résistant à la sécheresse et à la chaleur

A

Vrai