Leçon 1: Vocabulaire Pour Les Recettes Flashcards
1
Q
Cuire
A
To cook
2
Q
Faire bouillir
A
To boil
3
Q
Une casserole
A
Pot (for cooking)
4
Q
Faire chauffer
A
To heat
5
Q
Une poêle
A
Frying pan
6
Q
Une cuillère à soupe
A
Tablespoon
7
Q
Rajouter
A
To add
8
Q
Verser
A
To pour
9
Q
Une tasse de
A
A cup of
10
Q
Une pincée de
A
A pinch of
11
Q
Mijouter
A
To simmer
12
Q
Faire fondre
A
To melt
13
Q
Mélanger
A
To mix
14
Q
Laisser (cuire)
A
To let (cook)
15
Q
Le poêle
A
Stove
16
Q
La mise en place
A
Setting up food before cooking
17
Q
Graisser
A
To grease
18
Q
Couper
A
To cut
19
Q
Couper en dés
A
To dice
20
Q
Une cuillère en bois
A
Wooden spoon
21
Q
Une batteur
A
Beater (electric)
22
Q
Une cuillère à café
A
Teaspoon
23
Q
La Chandeleur
A
French holiday 40 days after Christmas; crêpes are eaten
24
Q
Faire sauter
A
To sauté (literally, to jump)
25
Une mixeur
Blinder (un blender)
26
Épicé
Spice (strong spices)
27
Une spatule
Spatula
28
Dégoûtant (dégoût)
Disgusting
29
Cuire au four
To bake
30
Sucré
Sweet
31
Trancher
To slice
32
Piquant
Spice (hot)
33
Nature
Plain
34
Moelleux
Adj- soft, moist
Noun- brownie, lava cake
35
Une maryse
Spatule (une spatule)
36
Amer/amère
Bitter
37
Croquant
Crusty
38
Retourner
To turn over (here)
39
Salé
Salty
40
Décoller
To unstick
41
Rôtir
To roast
42
Préchauffer
To preheat
43
Croustillant
Crunchy
44
Un verre à moutarde
20 cl/200ml
45
La pâte
Batter
46
Acide
Sour
47
Un épluche-légumes
Vegetable peeler
48
Un fouet
Whisk
49
Aigre
Sour
50
Une louche
Ladle
51
Une boîte de sauce tomate
A can of tomato sauce
52
L'ail
Garlic
53
Un quart de tasse
A quarter cup
54
L'huile d'olive
Olive oil
55
En attendant
In the meantime
56
Râper
To grate
