Leçon 1: Les aliments

Question 1

Le résultat de l’Eau + Chauffage

Answer 1

Dégagement de la vapeur d’eau et apparition des gouttelettes d’eau sur la face interne du tube à essai.

Question 2

Le résultat du Chlorure + Nitrate d’argent

Answer 2

Apparition d’un précipité blanc qui noircit à la lumière

Question 3

Le résultat du Sels de calcium + Oxalate d’ammonium

Answer 3

Apparition d’un précipité blanc

Question 4

Le résultat des Glucides
1. Glucose + Liqueur de Fehling
2. Amidon + Eau iodée

Answer 4

1. Apparition d’un précipité rouge brique
2. Apparition d’une coloration bleur foncé

Question 5

Le résultat du Protides + Acide nitrique au chauffage

Answer 5

Apparition d’une coloration jaune

Question 6

Le résultat du Lipides + Frottage

Answer 6

Apparition de tâches translucides sur le papier utilisé

Question 7

Groupe d’aliments avec son importance pour le corps

Quels sont les 3 groupes d’aliments ?

Answer 7

Les 3 groupes d’aliments sont:
1. Les aliments riches en glucides et lipides qui fournissent l’énergie,
2. Les aliments riches en protéines qui sont les matériaux de construction,
3. Les aliments riches en vitamines et sels minéraux qui sont protecteurs.

Question 8

Qu’est-ce qu’un aliment simple ?

Answer 8

Un aliment simple: est un constituant qui entre dans la composition d’un aliment
composé.

Question 9

Qu’est-ce qu’un aliment composé ?

Answer 9

Un aliment composé: est un aliment consommé qui se compose de plusieurs aliments simples.

Question 10

Qu’est ce qu’une matière organique ?

Answer 10

Une matière organique: est toute matière combustible car elle contient dans sa composition