Le système digestif Flashcards
Fonctions du système digestif
Ingestion
Motilité: faire bouger la nourriture
Sécrétion: secréter mucus et produit de digestion
Digestion: prendre grosses molécules et les couper
Absorption: absorbe les morceaux
Défécation: rejeter les déchets
2 groupes du système digestif
-Tube digestif: ou la nourriture passe
-organes digestifs annexes: produisent des liquides acheminés dans le tube
Histologie du tube digestif
4 tuniques: membranes qui se superposent
-La muqueuse
-la sous-muqueuse
-La musculeuse
-L’adventice
La muqueuse (touche la lumière)
Épithélium:
-stratifié squameux non kératinisé (parties devant résister à l’abrasion, comme l’œsophage)
-Simple prismatique: fonction de sécrétion et d’absorption (estomac, intestin grêle, gros intestin)
Lamina propria
-Mince couche de tissu conjonctif lâche (peut bouger)
-Parcourue de capillaires sanguins (amené du sang pour faire l’absorption)
La sous muqueuse
Tissu conjonctif: lâche, dense irrégulier, proportions varient selon la région
parcourue de vaisseaux sanguins, lymphatiques et de nerfs
Empèche les microorganisme de traverser la paroi du tube digestif
La musculeuse
2 couches de tissus musculaires lisse
Toujours 2 couches au minimum
-mouvement vertical
-mouvement horizontal
PEMERT LA FONCTION DE MOTILITÉ
Les couches de la musculeuse
-couche circulaire interne : fait cercle autour du tube
fibre musculaire lisse
-Couche longitudinale externe : fibres musculaire lisse , contraction
-Plexus nerveux entérique: musculeuse: neurone sensitif et moteur, détecte les changements de la paroi
Ce que fait la musculeuse
PÉRISTALTISME
*ALTERNANCEDES CONTRACTIONS MUSCULAIRES DE LA COUCHE CIRCULAIRE INTERNE ET DE LA COUCHE LONGITUDINALE EXTERNE;
*PROPULSION DES SUBSTANCES INGÉRÉES DANS LE TUBE DIGESTIF.
SEGMENTATION
*VA-ET-VIENT QUI NE PRODUIT PAS DE MOUVEMENT DIRECTIONNEL;
*MÉLANGE DES SUBSTANCES INGÉRÉES ET DES SÉCRÉTIONS.
Boucle de rétro activation de la musculeuse
Mange: Paroi tube s’étire
Stimulus: Perçoit l’accumulation, l’étirement
Récepteur: plexus
Centre de régulation: encéphale
Effecteur: muscle de la musculeuse qui se contracte
Effet net: sensation d’étirement augmente jusqu’à un relâchement.
Qu’est ce que l’adventice
*TISSUCONJONCTIF ARÉOLAIRE
*Tout le long du tube
*À l’extérieur de la cavité péritonéale
Qu’est ce que la séreuse
*TISSUCONJONCTIFARÉOLAIRE
*À partir de l’estomac : recouvre l’adventice
*Correspond au péritoine viscéral
péritoine pariétal
à l’extérieur
TAPISSE LA FACE INTERNE DE LA CAVITÉ ABDOMINALE.
PÉRITOINE VISCÉRAL :
RECOUVRE LA SURFACE DES ORGANES INTERNES.
*CAVITÉ PÉRITONÉALE
entre les 2 (organe et à la lumière)
–RENFERME UN LIQUIDE SÉREUX AUX PROPRIÉTÉS LUBRIFIANTES QUI FACILITE LE MOUVEMENT DES ORGANES ABDOMINAUX SANS TROP DE FRICTION.
*MÉSENTÈRE :
organe relié entre eux
DOUBLE COUCHE DE PÉRITOINE PERMETTANT DE RELIER CHAQUE PARTIE DU TUBE DIGESTIF ABDOMINAL ENTRE ELLES ET AVEC LA PARTIE POSTÉRIEURE DE LA CAVITÉ ABDOMINALE. EMPÊCHE QUE LES INTESTINS S’EMMÊLENT!
pas nourriture qui se promène c’est une paroi de soutien
Tube digestif supérieur
pas d’absorption
cavité orale
pharynx
œsophage
estomac
Cavité orale et glande salivaire
2 types de digestion
-Début de la digestion mécanique
-sécrète salive
-déclenche de la digestion chimique de l’amidon par l’amylase
-on a formation d’un bol alimentaire
Tissus: épithélium stratifié squameux
Pharynx
-Lieu de déglutition
-sécrète mucus facilitant la descente du bol alimentaire
L’œsophage
Voie de passage du bol alimentaire du pharynx à l’estomac
lubrification par le mucus qui est sécrété
Tissus: épithélium stratifié squameux
reste fermé pendant l’inspiration
Qu’est ce que le sphincter œsophagien supérieur
C’est l’épaississement de la musculeuse donc le système nerveux sympatique
Quels sont les 2 types de sphincter de l’œsophage
-sphincter œsophagien supérieur
-sphincter œsophagien inférieur
L’estomac
sac situé à gauche de l’abdomen sous le diaphragme
réservoir temporaire pour digestion mécanique et chimique=digestion des protéines
Qu’est ce que la chyme
Bol alimentaire + bave = chyme
anatomie macroscopique de l’estomac
plis gastriques: permet à l’estomac de s’étendre
Anatomie microscopique de l’estomac
4 tuniques
-Muqueuse :
*Paroi formée de dépressions nommées cryptes gastriques; *Glandes gastriques au tréfonds des cryptes gastriques;
-Musculeuse :
*Trois couches de muscles:
Longitudinales
Circulaires
Obliques
*Permet à l’estomac de remuer, de brasser et de déplacer la nourriture mais aussi de la pétrir en la réduisant en fragments plus petits.
-Séreuse: +adventice
-péritoine viscéral
Cellules de l’estomac
-Cellule à mucus superficielle : mucus pour protéger l’int. de l’estomac)
-Cellule à mucus du collet : mucus acide
-Cellule pariétale: secrète le facteur intrinsèque et du HCl
-Cellule principale: secrète et de la lipase gastrique
-Cellule G: cellule entéroendocrine qui secrète de la gastrine dans le sang
Qu’est ce que les cellules à mucus du collet de l’estomac
-SITUÉES DIRECTEMENT À LA BASE DES CRYPTES GASTRIQUES; -ASSURENT LA PRODUCTION D’UN MUCUS ACIDE.
Qu’est ce que les cellules pariétales de l’estomac
-PRODUCTION DE HCL
*ACTIVATION DE LA PEPSINOGÈNE EN PEPSINE *DESTRUCTION DES MICROORGANISMES
*DÉNATURE LES PROTÉINES
-PRODUCTION DU FACTEUR INTRINSÈQUE
Qu’est ce que les cellules principales de l’estomac
-production du pepsinogène
-digestion chimique des protéines dénaturées
digestion des protéines, coupe protéines
HCl étend et Pepsinogène= coupe
Qu’est ce que les cellules endocrinocytes gastro-intestinaux de l’estomac
sécrète la gastrine dans le sang
-stimule la motilité et la sécrétion dans l’estomac
Qu’est ce que font les glandes gastriques
glandes gastriques sécrètent le suc gastrique qui va effectuer la digestion des protéines
Boucle du vomissement car trop manger
stimulus: distension extrême
Récepteur: plexus nerveux
Centre rég. Encéphale
Effecteur: muscle lisse se contracte, la pression augmente
BOUCLE RÉTROACTIVATION
Boucle du vomissement car alcool
stimulus: Haut niveau d’alcool
Récepteur: Encéphale
Centre rég. Encéphale
Effecteur: Muscle lisse se contracte
Effet net: diminue l’alcool dans le sang
BOUCLE RÉTRO-INHIBITION
Quel est le tube digestif inférieur
-intestin grêle (petit intestin)
-Colon (gros intestin)
Intestin grêle
le + grand
digestion: couper molécules
-6-7 m
passage des aliments
3 parties: duodenum (1 partie après l’estomac)
jejunum (plutôt digestion)
illeum (plutôt absorption)
Intestin grêle
Absorption des nutriments
-Les plis circulaires
-Les villosités intestinale
-Les microvillosités
Anatomie microscopique de l’intestin grêle
-plis circulaire , le premier plis fait le tour, ca augmente la surface
replis profonds et permanents de la muqueuse et de la sous-muqueuse
-force la chyme à tourner sur elle-même, brasser et segmenter
La sous muqueuse tient quoi
tient les plis circulaire
La muqueuse est formé de quoi
formé de villosité
forme de repli qui se succèdent
Les villosités intestinales
Confèrent un aspect duveteux
-cellules absorbantes
-au coeur de chacune se trouve un réseau de capillaires sanguins et un capillaire lymphatique
Les microvillosités
bordure en brosse
-leur membrane plasmique continent des enzymes
-absorbe
-Digérer les enzymes
Le foie est un….
organe annexe
Tuyau du foie
on a des tuyaux qui amène par les conduits ce que le foie et le pancréas fait aux intestins
-Voies biliaire (réseau de conduit drainant le lobe droit au lobe gauche)
-Ampoule hépatopancréatique(lieu de réunion)
-Sphincter (contôle le passage de la bile)
Le foie est situé ou
droite en haut
Le foie caractéristiques
-l’organe le plus volumineux
-sous le diaphragme
-produit la bile
-recouvert du péritoine
La vésicule biliaire
est un organe qui sert à emmagasiner la bile
Quels sont les cellules du foie
épithélium prismatique appelé hépatocyte
Comment est appelé l’artère du foie et à quoi elle sert
artère hépatique, transport du sang oxygéné vers le foie
Comment est appelé les veines du foie et à quoi elle sert
veine porte hépatique
-transport sang des capillaire du tube digestif, rate et pancréas
-Sang riche en nutriments, pauvre en oxygène
Le foie est divisé en …
petits lobules hépatiques, formé par des hépatocyte (cellule du foie)
Qui fait la détoxification du foie
les hépatocytes:
cellules ou il y a une grande quantité de REL
Complexe golgien
Mitochondrie
font une transformation des nutriments transportés par le sang
-prend bcp d’enzymes donc bcp de protéines
Caractéristiques de la vsicule biliaire
poche muqueuse verte
taille d’un kiwi
emmagasine la bile
de quoi est composé la bile
-bicarbonate
-sels biliaires
-pigments billiaires (sert à ce que les lipides soient émulsifier)
A quoi sert les pigments billiaires
-pigments billiaires (sert à ce que les lipides soient émulsifier)
Qu’est ce que le pancréas
C’est une usine à enzymes qui produit des glandes mixtes
glandes mixtes: enzyme et hormone
-fonction exocrine: suc pancréatique
-fonction endocrine: insuline et glucagon
le gros intestin caractéristique
gros tube large (plus court qu’Intestin grêle)
-absorbe l’eau et électrolyte
-Le chyme se solidifie et se compacte pour former les fèces
absorption et redigestion
Qu’est ce qu’un sphincter
épaississement de la musculeuse
gros intestin type de tissu
épithélium simple primatique
Anatomie du gros intestin
-muqueuse tapissé d’un épithélium simple prismatique
* aucune digestion chimique*
-musculeuse du coecum et du côlon
-glandes intestinales et cellules calciformes
Quel est l’activité bactérienne dans le gros intestin
-flore intestinale
-bcp de microorganisme comme e-coli. (bon syst. immunitaire)
-fermentation de la matière indigestible
-production vitamine b et k
-protection
