LE MÉTABOLISME Flashcards
Qu’est ce que le métabolisme ?
Ensemble des réactions chimiques qui s’effectuent à l’intérieur des cellules. Il comprend l’anabolisme et le catabolisme.
Qu’est ce que le catabolisme ?
Ensemble des processus de dégradation de substances complexes en substances plus simples (COUPE)
Qu’est ce que l’anabolisme ?
Ensemble des réactions de synthèse de grosses molécules à partir de molécules plus petites. (ASSEMBLAGE)
Qu’est ce que le corps fait avec le glucose lorsqu’il y en a beaucoup ?
- Production d’énergie (oxydation du glucose et fermentation lactique)
- Fabrication de réserve, car les cellules ne peuvent pas stocker de grandes quantités d’ATP. (glycogenèse ou lipogenèse)
Qu’est ce que le corps fait lorsqu’il manque de glucose ?
- Utilisation de réserve (glycogénolyse)
-Fabrication de glucose à partir d’autres molécules
(néoglucogenèse)
En quoi consiste la production d’énergie ? (glucides)
Réactions cataboliques qui permettent de produire de l’ATP à partir de l’énergie libérée lors de la dégradation du glucose.
- Respiration cellulaire, principalement dans le mitochondrie (Glucose + O2 - CO2 + H20 + E)
- Fermentation lactique dans le cytoplasme
Une partie de l’énergie est libérée sous forme de chaleur.
En quoi consiste la glycogénèse ?
Une synthèse de glycogène à partir du glucose dans le foie et les muscles striés lorsqu’il y a un excès de glucose.
En quoi consiste la glycogénolyse ?
dégradation du glycogène en glucose dans le foie et les muscles. Seul le glucose provenant du glycogène hépatique peut être libéré directement dans le sang. Le glycogène des muscles doit être transformé pour sortir des cellules musculaires ou est utilisé directement par les cellules musculaires lorsqu’il y a un manque de glucose
En quoi consiste la néoglucogénèse ?
Synthèse de nouveau glucose à partir de molécules non
glucidiques dans le foie quand il y a un manque de glucose. Le pyruvate/acide lactique, le glycérol ou les acides désaliénés font du nouveau glucose.
Vrai ou Faux ? Toutes les cellules font de la respiration cellulaire, les muscles striés font de la respiration cellulaire, de la fermentation, de la glycogénèse et de la glycogénolyse. Le foie fait de la respiration cellulaire, de la glycogénèse, de la glycogénolyse et de la néoglygogénèse.
Vrai
Qu’est ce que le corps fait lorsqu’il a trop de lipides ?
- Production d’énergie (oxydation des acides gras et du glycérol)
- Fabrication de réserve (lipogenèse)
Qu’est ce que le corps fait lorsqu’il manque de lipides ?
- Utilisation de réserve (lipolyse)
- Cétogenèse (fabrication de corps cétoniques)
Qu’est ce que le corps fait en tout temps concernant le métabolisme des lipides ?
La synthèse du cholestérol
En quoi consiste la production d’énergie avec les lipides ?
Les acides gras sont d’excellents combustibles pour toutes les cellules (un gramme de triglycérides produit deux fois plus d’ATP qu’un gramme de glucides).
Glycérol (acide gras) + O2 - CO2 + H2O + E
Une partie de l’énergie est libérée sous forme de chaleur.
En quoi consiste la lipogénèse ?
synthèse de triglycérides. (3 acides gras + glycérol - triglycéride)
- Dans le foie et le tissu adipeux et à partir des triglycérides alimentaires mais aussi … des excès alimentaires de glucose et d’acides aminés.
- Des acides aminés ou du glucose transformés en acides gras et glycérol qui forme les triglycérides de réserve.
En quoi consiste la lipolyse ?
dégradation des triglycérides. (Triglycéride - 3 acides gras + glycérol)
- Dans le foie et le tissu adipeux
- Permet de libérer des acides gras et du glycérol (source d’énergie pour les cellules)
Triglycérides dégradés en acides gras et en glycérol qui sont une source d’énergie.
En quoi consiste la cétogénèse ?
Dans certaines conditions (manque de glucose – jeûne, diabète), le foie effectue une dégradation incomplète des acides gras.
CÉTOGENÈSE : production des corps cétoniques par le foie. (Acides gras dégradé en Corps cétoniques)
Les corps cétoniques:
- peuvent être libérés dans le sang pour servir d’énergie à la plupart des cellules.
- sont des substances acides qui peuvent provoquer une acidose (lorsque leur concentration augmente dans le sang).
En quoi consiste la synthèse du cholestérol ?
Synthèse du cholestérol à partir des acides gras dans le foie.
85% du cholestérol présent dans le sang provient du cholestérol synthétisé par le foie (cholestérol endogène)
Qu’est ce que le corps fait lorsqu’il a trop de protéines ?
- Désamination des acides aminés et synthèse de
l’urée (Étape préalable à l’oxydation et à la lipogenèse) - Synthèse des protéines protéines (majorité des protéines)
- Fabrication de réserve d’énergie avec les protéines en excès (lipogenèse)
Qu’est ce que le corps fait lorsqu’il manque de protéines ?
- Protéolyse
- Production d’énergie (oxydationdesacides
aminés et néoglucogenèse)
En quoi consiste la désamination des acides aminés ?
(Dans le foie) Les acides aminés doivent être désaminés (on leur enlève leur groupement amine et ils deviennent alors des acides désaminés) avant d’être utilisés comme source d’énergie ou pour le stockage d’énergie. L’urée est un déchet qui est libéré dans le sang et ensuite partiellement excrété par les reins dans l’urine.
L’acide aminé est désaminé en acide désaminé et en NH3. L’NH3 et le CO2 font l’urée.
En quoi consiste la synthèse de protéines ?
- s’effectue dans toutes les cellules
- pour remplacer les protéines cellulaires
(protéines usées ou détruites) - aussi pour assurer la croissance
Acides aminés forment des protéines cellulaires.
En quoi consiste l’oxydation des acides aminés qui est plutôt rare ?
Les acides désaminés peuvent être utilisés directement pour produire de l’énergie, cela s’effectue dans le foie : Acides désaminés + O2 - CO2 + H2O + E
Les acides désaminés sont surtout utilisés pour produire du nouveau glucose (néoglucogenèse à partir des acides aminés) et des triglycérides (lipogenèse à partir des acides aminés en excès)
En quoi consiste la protéolyse ?
dégradation des protéines cellulaires en acides aminés s’effectue dans certaines conditions (ex.: période de jeûne, carence en acides aminés essentiels).
