Languedoc Flashcards

1
Q

AOC Languedoc

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Blanc, Rose
B : Grenache B, Bourboulenc, Piquepoul, Vermentino, Marsanne, Rousanne
R : Grenache N, Syrah, Mourvèdre, Llledoner Pellut Principalement, (Autorisé : Carignan, Cinsault, Cournoise, Piquepoul Noir, etc….)

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Q

AOC Clairette du Languedoc

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Blanc (Possible Blanc Moelleux)
B : Clairette

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3
Q

AOC Terrasses du Larzac

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge
R : Grenache N, Syrah, Mourvèdre, Carignan (Autorisé : Cinsault, Cournoise, Piquepoul Noir, etc….)

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4
Q

AOC La Clape

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A
Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Blanc
B : Grenache B, Bourboulenc, Piquepoul, Vermentino, Marsanne, Rousanne
R : Grenache N, Syrah, Mourvèdre
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5
Q

AOC Picpoul de Pinet

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Blanc
B : Piquepoul

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6
Q

AOC Corbières

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Blanc, Rose
B : Grenache B, Bourboulenc, Piquepoul, Vermentino, Marsanne, Rousanne, Macabeu
R : Carignan, Grenache N, Syrah, Mourvèdre, Llledoner Pellut

!Corbières-Boutenac seulement en Rouge!

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7
Q

AOC Saint-Chinian

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Blanc, Rose
B : Grenache B, Vermentino, Marsanne, Rousanne
R : Grenache N, Syrah, Mourvèdre, Llledoner Pellut

!Saint-Chinian Berlou seulement en Rouge!
!Saint-Chinian Roquebrun seulement en rouge!

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8
Q

AOC Minervois

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Blanc, Rose
B : Grenache B, Bourboulenc, Maccabeu, Vermentino, Marsanne, Rousanne
R : Grenache N, Syrah, Mourvèdre, Llledoner Pellut

!Minervois-La Livinièere seulement en Rouge!

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9
Q

AOC Faugères

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Blanc, Rose
R : Grenache N, Syrah, Mourvèdre, Llledoner Pellut, Carignan

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10
Q

AOC Fitou

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge
R : Carignan, Grenache N + Syrah, Mourvèdre

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11
Q

AOC Malepère

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Rose
R : Merlot, Cab-Franc, Côt + Cab-Sauv, Grenache, Cinsault

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12
Q

AOC Cabardès

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Rose
R : Cabernet-Franc, Cabernet-Sauv, Merlot, Grenache, Syrah

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13
Q

AOC Limoux

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A
Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Blanc
B : Chardo, Chenin B, Mauzac
R : Merlot, Côt, Grenache Noir, Syrah
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14
Q

AOC Blanquette de Limoux

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A
Languedoc-Roussillon
Languedoc
Blanc effervescent (Trad.)
B : Mauzac + Chenin, Chardo
Méthode Ancestrale 100% Mauzac
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15
Q

AOC Crémant de Limoux

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A
Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rosé effervescent, Blanc effervescent
B : Chardo + Chenin, Mauzac
5 : Pinot Noir (Pour Rosé)
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16
Q

AOC Muscat de Frontignan VDN, Muscat de Lunel VDN, Muscat de Saint-Jean-de-Minervois VDN, Muscat de Mireval VDN
Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
VDN (Muté obligatoirement en cours de fermentation)
B : Muscat à petit grain

17
Q

AOC Languedoc avec une Dénomination Géo

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Languedoc-Roussillon
Languedoc
Rouge, Rose (Seulement Pic-Saint-Loup et Cabrières, tout le reste 100% Rouge)

R : Grenache N, Syrah, Mourvèdre + Carignan, Cinsault