La nourriture et les boissons Flashcards
1
Q
les denrées de base
A
staples
2
Q
la farine
A
flour
3
Q
le sucre
le sucre en poudre
A
sugar
caster sugar
4
Q
une boîte de conserve
A
a tin (gb) , a can
5
Q
le vinaigre
A
vinegar
6
Q
la moutarde
A
mustard
7
Q
le riz
les pâtes
A
rice
pasta
8
Q
les produits laitiers
A
dairy products
9
Q
la crème fraiche
A
dairy cream
10
Q
écrémé
entier
A
Skim = fat-free whole= full-cream
11
Q
La viande
A
meat
12
Q
le boeuf
le veau
l’agneau
A
beef
veal
lamb
13
Q
le jambon
A
ham
14
Q
la volaille
A
poultry
15
Q
un rôti
A
a joint
16
Q
une côte
A
a chop
17
Q
gras
maigre
A
fatty
lean
18
Q
cru
cuit
A
raw
cooked
19
Q
bleu,
saignant
à point
bien cuit
A
very rare
rare
medium
well done
20
Q
découper la viande
A
to carve
21
Q
Les produits de la mer
A
seafood
22
Q
un hareng
une truite
un anchois
l
A
a herring
a trout
an anchovy
23
Q
les fruits de mer
A
shellfish
24
Q
une écrevisse
un homard
A
a crayfish
a lobster
25
une crevette
a prawn, a shrimp
26
une moule
a mussel
27
une huître
an oyster
28
une coquille Saint-Jacques
a scallop
29
un petit pain
| petit pain brioché
a roll
| a bun
30
une miche
a loaf
31
une miette
a crumb
32
la croûte
the crust
33
un biscuit sec
a cookie, a biscuit
34
du pain d'épices
gingerbread
35
la pâtisserie
pastry
36
une gauffre
a waffle
37
de la gelée
jelly
38
de la crème anglaise
custard
39
une boisson non alcolisée
a soft drink
40
le cacao
cocoa
41
le cognac
brandy
42
un décapsuleur
a bottle opener
43
un tire-bouchon
a corkscrew
44
plat=non gazeux
still
45
verser
to pour
46
siroter
to sip
47
déboucher une bouteille
to uncork
48
les boissons
beverages
49
un dessert
a pudding
