La biologie Flashcards
Les organes comme éléments constitutifs fondamentaux
Pour les animaux : organes comme le cœur, le cerveau, poumons, foie ou reins
Pour les plantes : organes comme les racines, tige, feuilles ou fleurs
Premières observations au microscope
Ces observations ont permis de découvrir des structures qui étaient inconnues : que tous les organes sont constitués de tissus
Les organes comme constitués de tissus
Il existe plrs types de tissus qui constituent les organes
La théorie cellulaire de Schleiden et Schwann
La cellule est l’élément constitutif de base de tous les êtres vivants – elles sont le lieu de toutes les réactions biochimiques qui permettent la vie
La cellule végétale
Dans les plantes
Le fonctionnement de la cellule végétale
Elle capte l’nrj du soleil et produit sa propre nourriture par la photosynthèse (à partir de gaz carbonique et d’eau, grâce à l’action de la chlorophylle)
La constitution de la cellule végétale
Entourée d’une paroi cellulaire rigide et d’une membrane plasmique – renferme un noyau, du cytoplasme et des organites dont les principaux sont les chloroplastes (qui contiennent la chlorophylle), contient aussi des vacuoles remplies de suc
Autotrophie
La cellule végétale est autotrophe car elle produit sa propre nourriture
La cellule animale
Dans les animaux
Le fonctionnement de la cellule animale
Tire son nrj des aliments
La constitution de la cellule animale
Membrane plasmique souple, cytoplasme et noyau qui renferme des chromosomes et divers organites.
Le cytoplasme contient des mitochondries (assurent la respiration), le réticulum endoplasmique (fabrique des protéines, lipides et hormones), puis l’appareil de Golgi (collecte et protège des enzyme et hormones)
Hétérotrophie
La cellule animale est hétérotrophe car elle ne peut produire sa propre nourriture
Diffusion
Principal mouvement des molécules : qd les molécules de dispersent uniformément
Osmose
Qd les molécules d’eau d’une solution traversent une membrane en direction de la solution la plus concentrée
Les tissus formés de cellules
Tissu musculaire, nerveux (ex nerfs), conjonctif (ex os, cartilage, sang) et épithélial (ex peau)
La biochimie
La biochimie étudie les constituants de la matière vivante et leurs réactions chimiques
Le vitalisme
Croyance que seuls les êtres vivants pouvaient produire des composés organiques
Synthèse des composés organiques
Le fait de reproduire chimiquement quelque chose que l’on retrouve à l’état naturel
Ex. . la vitamine C, l’insuline ou de l’urée (en chauffant du cyanate d’ammonium)
70% d’eau dans le corps humain = ?
L’eau est indispensable à la vie
Importance de l’eau
Alimentation doit assurer un apport important et constant en eau, pour renouveler toute celle qui est évacuée par l’urine ou la sueur
Type de molécules - les glucides
Glucide = famille de molécules formées de carbone, oxygène et hydrogène
Glucose, fructose et lactose
Glucose = glucide le plus commun chez les ê-v Fructose = glucide présent ds les fruits Lactose = glucide présent dans le lait
Amidon
Sert de réserve d’nrj pour les plantes – composé dont l’unité de base est des molécules de glucose
Fonctions des lipides
Dans le cas des graisses ou huiles : isolent et stockent de l’nrj – dans le cas des cires : forment un revêtement imperméable
Alimentation occidentale
Comporte souvent une proportion trop élevée en lipides
Composition et fonction des protides
Constitués de chaînes d’acides aminés, permettent de construire les tissus & de contrôler des réactions chimiques (dans le cas des enzymes)
Immunoglobuline
Protéine particulièrement importante qui protège l’organisme contre les bactéries et les virus
Carence en protéines
Les végé qui ne consomment pas les bonnes combinaisons d’acides aminés souffrent de carences en protéines
Fonction des vitamines et minéraux
Indispensables en petites qtés pour certaines réactions chimiques à l’intérieur de l’organisme
Rôle des vitamines et minéraux dans la prévention des maladies
Ils permettent de prévenir l’apparition de certaines maladies
Ex. huile de foie de morue pour prévenir le rachitisme ou des agrumes pour prévenir le scorbut dans le temps
Thiamine
AKA vitamine B1 – découverte en analysant le riz qui permettait de prévenir le béribéri
Les carences
Chz ceux qui ont une alimentation déséquilibrée, le manque de vitamines A et D ou de calcium et fer sont les carences les + fréquentes
Vitamine soleil
La vitamine D peut être produite au contact du S sur la peau
La respiration
Ê-v se procurent leur nrj au moyen d’une réaction chimique qui fait intervenir les glucides
Les expériences qui ont permis de comprendre l’air (animaux et plantes)
Observer que des animaux meurent lorsque mis dans des récipients sans air donc ont déduit que l’air contenait une matière essentielle à la vie
Découverte que l’air « usé » ne permettait pas aux animaux de survivre, mais le permettait aux plantes = Lavoisier a découvert que dans l’air « usé », l’oxygène avait cédé la place à du gaz carbonique (nécessaire à la survie des plantes)
Respiration aérobie
La production d’énergie, de gaz carbonique et d’eau à partir de glucose et d’oxygène
Respiration anaérobie
Le glucose libère de l’nrj en produisant de l’acide lactique (ne nécessite pas d’oxygène)
Fermentation lactique
Un type de respiration anaérobique qui se produit lors d’un exercice physique vigoureux
Fermentation alcoolique
Un type de respiration anaérobique qui se produit chez certaines levures
= le résultat de l’action d’une levure
ADN ET ARN
Acide désoxyribonucléique = ADN
Acide ribonucléique = ARN
Acides nucléiques
Composés organiques complexes porteurs d’informations – dont font partie l’ADN et l’ARN
Découverte de Avery
Le matériel génétique de tous les ê-v est constitué d’ADN
La double hélice d’ADN de Watson et Crick
Découverte de la structure de l’ADN consiste en deux brins torsadés qui forment une double hélice, liés entre eux par des paires de bases azotées
Rôle de l’ARN
Transporter l’information dans la cellule
La génétique
La génétique étudie la transmission des caractères anatomiques et fonctionnels entre les générations
Définition code génétique
Code chimique constitué par l’arrangement particulier de très longues séquences de bases azotées dans les molécules d’ADN et d’ARN
Le gène
Un petit segment de l’ADN qui indique aux cellules de l’organisme comment fabriquer certaines protéines
Nbr de gènes dans l’ADN humain
20 000
Les codons
Les gènes sont formés de codons & chq codon est formé de trois bases azotées
Les bases azotées
Il y a 4 sortes de bases azotées
La carte génétique
Permet de représenter la répartition des gènes sur les chromosomes
Phénotype
Regroupe les caractéristiques visibles d’un ê-v
Génotype
Composition génétique donc ensemble de tous les gènes, même ceux qui ne s’expriment pas mais qui peuvent se manifester dans les générations suivantes
Les chromosomes
Structures qui renferment l’ADN d’une cellule
Le nombre chromosomique
Chq espèse a un nbr précis de chromosomes dans ses cellules – très variable d’une espèce à une autre
Nbr chromosomes pour l’humain
46 chromosomes
23 paires
La drosophile
AKA mouche du vinaigre – souvent utilisée par les généticiens car elle a seulement 4 chromosomes de très grande taille et se reproduit très rapidement
L’hérédité
Le lien qui existe entre des générations successives d’ê-v
Théorie du mélange de sang
Théorie qui expliquait que les traits physiques des animaux et ê-h
Ex. un métis a du sang ½ indien et ½ européen
Lois de l’hérédité de Mendel
Fait la distinction entre le gène dominant et récessif
Gène
Un gène se présente sous deux ou plrs formes appelées allèles
Allèle dominant
Fait partie du génotype (bagage génétique) et est exprimé par le phénotype (caract visible)
Allèle récessif
Est masqué par l’allèle dominant et fait partie du génotype, mais n’est pas exprimé par le phénotype
Expression des allèles récessifs
Peut s’exprimer juste s’il est associé à un allèle récessif identique
Ex. 2 parents aux yeux bruns peuvent avoir un enfant aux yeux bleus s’ils lui transmettent tous deux l’allèle récessif des yeux bleus
Expérience de Miller
Miller a fabriqué un dispositif qui permet de passer des décharges électriques dans un flacon contenant de l’eau, ammoniac, méthane et hydrogène pour simuler les orages continuels de l’atmosphère terrestre primitive – après une semaine, des acides aminés se sont développés dans la solution
= A permis de rendre plus plausible l’idée que la vie soit apparue de manière spontanée sur la T
Apparition de la vie dans la mer
La vie est probablement apparue dans les mers en premier car contient des composés chimiques émis par des éruptions volcaniques. Des réactions chimiq ont créer des composés capables de se copier = création de la première vie véritable, un micro-org très simple
Génération spontanée impossible (Louis Pasteur)
C’est la formation d’ê-v à partir de matières minérales ou de subs organiques en décomposition
Impossible car la vie provient tjrs de la vie
Apparition de la vie sur Terre il y a 3,8 milliards d’années
Le seul moment où la génération spontanée fut possible
La théorie de l’évolution
L’évolution est souvent présentée comme une amélioration, mais peut aussi ê une simplification
L’évolution
L’ensemble des changements subis au cours des temps géologiques par les ê-v
Créationnisme
Théorie selon laquelle toutes les espèces végétales et animales avaient été créées par DIEU
Fixisme
Théorie selon laquelle les espèces végétales et animales n’ont vécues aucune évolution depuis leur création
Théorie du transformisme de Lamarck
Théorie selon laquelle l’évolution découlait de l’hérédité des caractères acquis par les individus au cours de leur vie
PAR CONTRE des caractères acquis ne sont pas transmis aux générations suivantes
Théorie de l’évolution de Darwin
& Wallace : théorie basée sur le mécanisme de la sélection naturelle
Néodarwinisme
Théorie de Darwin améliorée pour tenir compte des lois de la génétique et de l’hérédité
L’évolution est due aux mécanismes de la transmission des caractères génétiques
Les ancêtres communs
Théorie de l’évolution permet de comprendre la classification des ê-h et de relever que deux espèces qui se ressemblent ont un ancêtre commun
Âge de la Terre : 4,5 milliards d’années
Le premier ê-v (une archée ou bactérie) est prob apparue il y a 3,8 milliards d’année – depuis, de nombreuses formes de vie ont prospéré et disparu
Arche de Noé
Plrs espèces de plantes et d’animaux sont disparus lors du déluge et seules survécurent celles que Noé apporta sur son Arche
Cinq extinctions massives
Depuis l’apparition de la vie sur T
- Il y a 650 millions d’années près de 70% des espèces d’algues marines disparurent
- Il y a 510 millions d’années de nbreuses espèces d’invertébrés marins disparurent
- Il y a 355 millions d’années les triloites et de nbreux coraux disparurent
- Il y a 250 millions d’années près de 90% des espèces marines et de nbreux reptiles sont disparus à cause de la dérive des océans
- Il y a 65 millions d’années les dinosaures ont été anéantis à la suite de l’impact d’un astéroïde
La fin des dinosaures
Impact d’un astéroïde à causer la fin des dino
La 6e extinction massive
Présentement, à cause de l’activité humaine
Existence des êtres humains
Depuis plus d’un million d’années
Existence des Homo sapiens
Notre espèce, depuis 330 000 ans
Les autres espèces d’hominidés
Les Homo sapiens ont été précédés par d’autres espèces d’hominidés comme les Australopithecus africanus, Homo habilis et Homo ergaster
99% des gènes des chimpanzés et gorilles identiques à l’humain
Ce sont les deux espèces les plus étroitement apparentées à l’espèce de Homo
sapiens
Les 3 espèces ont un ancêtre commun qui vivait il y a environ 9 millions d’années
Virus, archées et bactéries
Les virus ne sont pas considérés comme des ê-v – les archées & les bactéries sont prob les premières formes de vie qui sont apparues sur T
Les miasmes
Miasmes = matières en décomposition - raisons énoncées pour expliquer les maladies, comme les raisons/causes surnaturelles
Découverte de la vaccination de Jenner
A démontré qu’un extrait des pustules causées par une maladie bovine protégeait les ê-h contre la variole
La maladie du charbon causée par une bactérie
A permis de démontrer la responsabilité d’une bactérie dans la maladie connue sous le nom de charbon – une maladie infectieuse courante à l’époque. Ainsi, de nombreuses autres bactéries furent associées à diverses maladies.
Définition virus
Fragments d’acide nucléique entourés d’une capside, enveloppe formée de protéines.
Reproduction des virus
Doivent parasiter une cellule pour pouvoir se reproduire et ne sont considérés comme des véritables ê-v pour cette raison
Provoquent de nombreuses maladies chez les plantes et les animaux
Définition archées
Micro-organismes formée d’une seule cellule sans noyau, ou de cellules sans noyau agglomérées
Présence des archées en conditions extrêmes
Surtout dans des environnements aux conditions extrêmes ou dans le système digestif de certains vertébrés
Ex. dans les sources d’eau chaude des grands fonds marins ou la surface des eaux côtières très froides de l’Antarctique
Eubactéries
= vraies bactéries
Définition et constitution des bactéries
Micro-organismes formés d’une seule cellule sans noyau et qui a habituellement une épaisse paroi cellulaire
Peuvent être guéris avec des antibio
Bactéries bénéfiques ou nuisibles
Certaines sont utiles, comme celles dans notre systèmes digestif ou utilisées pour le
yogourt
Certaines sont nuisibles, comme celles qui causent des maladies infectieuses
Coques, bacilles, spirilles
Coques : bactéries de forme sphérique
Ex. Streptocoque responsable de la pneumonie
Bacilles : bactéries de forme cylindrique
Ex. E coli de l’intestin, la tuberculose
Spirilles : bactéries de forme spirale
Ex. Choléra ou syphilis
Sources d’énergie des bactéries
Les sources sont très diversifiées :
- de composés chimiques minéraux (ex. l’ammoniac)
- de composés chimiques organiques (ex. le méthane)
- de la photosynthèse comme les algues bleues
- de composés organiques déjà synthétisés comme tous les animaux
Importance des bactéries
Constituent la base de la pyramide écologique
- essentielles à la formation d’un sol
- sont une source de nourriture pour plrs petits ê-v
- permettent la digestion des aliments pr les animaux
- contribuent au recyclage de la matière organique en décomposition
La biologie des plantes
étudie cmt les plantes de maintiennent en vie et se reproduisent
Tige et racine
La plupart des plantes terrestres possèdent une tige feuillée et un réseau de racine
Types de feuilles
Feuilles alternes, opposées et verticilles = 3 types
Les tiges souterraines
Rhizomes, tubercules ou bulbes = 3 types
Composition du bois
Formé de cellules renforcées de lignine, une substance qui donne sa rigidité au bois
Lignine = biomolécule qui fait partie des composantes du bois / La croissance est dû à la résistance à la compression de la lignine
Cellules vivantes du bois
Seules les cellules des couches extérieures, situées sous l’écorce, sont vivantes DONC à l’intérieur d’un tronc d’arbre, les cellules sont mortes
La photosynthèse
Production, en présence d’nrj lumineuse (soleil), de glucose et d’oxygène à partir de gaz carbonique et eau
Découverte de l’équation de la photosynthèse par von Sachs
Priestley a découvert que les plantes rétablissaient la qualité de l’air en présence de lumière, Ingen-Housz a découvert qu’elles produisaient de l’oxygène, Senebier a découvert qu’elles utilisaient du gaz carbonique, Saussure a découvert le rôle de l’eau dans la respiration de la plante PUIS VON SACHS qui a établi l’équation chimique de la photosynthèse
Production d’oxygène par les plantes pour la survie des animaux
Sans les plantes et les micro-organismes photosynthétiques, les animaux manqueraient de nourriture et d’oxygène
Définition de la photosynthèse (être capable de reconnaître l’équation chimique)
6CO2 + 6H20
–> C6H1206 + 602
Phase lumineuse de la photosynthèse
Phase qui nécessite de la lumière : les molécules d’eau sont décomposées pour former de l’adénosine triphosphate (ATP) qui transporte de l’énergie
Phase obscure de la photosynthèse
Phase qui se produit dans l’obscurité : l’énergie de l’ATP est utilisée pour former du glucose – utilise une petite qté d’oxygène et libère une petite qté de gaz carbonique (ce qui réduit la qté d’oxygène produite)
La chlorophylle
Principal pigment utilisé dans la photosynthèse
De couleur verte
Changement de couleur des feuilles en automne
Carotène (orange), xanthophylles (jaune), phycoérythrine (rouge) – sont habituellement masqués par la chlorophylle, mais deviennent visibles qd la chlorophylle se dégrade
Explique le changement de couleur des feuilles à l’automne
Définition de la sève
la sève est le milieu liquide qui circule grâce à des cellules spécialisées appelées « vaisseaux », entre les différents organes des plantes permettant de transporter les éléments nutritifs nécessaires à leur croissance et redistribuer les substances organiques élaborées par la photosynthèse.
Montée de la sève
Sève monte dans le système vasculaire de la plante grâce à la capillarité, à la pression racinienne causée par l’entrée d’eau dans les racines (par osmose) et à la traction de transpiration causée par l’évaporation de l’eau à la surface des feuilles
La capillarité peut faire monter la sève de qq cm donc nécessite la traction de transpiration pour faire monter la sève plus haut
Les tropismes
Plantes de peuvent se déplacer, mais utilisent des types de croissance particuliers
= Démontre que les plantes réagissent à leur environnement
Phototropisme
Qd la croissance se fait en direction de la lumière
Géotropisme
Qd les racines d’une plante poussent dans la direction de la pesanteur
Hydrotropisme
Qd la croissance se fait en direction d’où il y a le + d’eau
Les annuelles, bisannuelles et les vivaces
Certaines plantes vivent 1 an (annuelles), deux ans (bisannuelles) ou + de deux ans (vivaces)
Reproduction par graines
Un gr nbr de plantes se reproduisent au moyen des graines contenues dans des fruits qui se sont formés après la fécondation des fleurs
Le pistil et les étamines
Partie femelle = le pistil, porte les ovules
Partie mâle = les étamines, produisent le pollen
Présence des organes reproducteurs
Chz plrs plantes, le pilstil et les étamines sont sur la même fleur (ex. le lis)
Chz certaines plantes, le pistil et les étamines sont dans deux fleurs différentes (ex. le concombre)
Les fleurs uniques, en capitule, en épi, en ombelle et en grappes.
???
Définition de pollinisation
Transfert du pollen des parties mâles aux parties femelles de la fleur
Autofécondation
Plantes qui peuvent s’autoféconder, phénomène qui ne produit pas bcp de variation génétique
Pollinisation croisée
D’une plante à une autre de la même espèce – implique l’action d’animaux (principalement d’insectes), du vent ou de l’eau
Le mode de reproduction de la plupart des plantes – produit des variations importantes pour la santé des espèces des fleurs
Contenu des graines
Graines sont formées d’ovules fécondées, contiennent les provisions de nourriture nécessaires pour assurer le début de la croissance de la plante
Définition de fruit
Désigne tout ce qui contient des graines
Fruit simple, multiple ou composé
Simple : la baie est formée de l’ovaire unique d’une seule fleur (ex. le bleuet)
Multiple : chq quartier provient d’un des ovaires d’une même fleur (ex. l’orange)
Composé : ovaires proviennent de plrs fleurs (ex. l’ananas)
Faux fruits
Fraises et pommes sont de faux fruits
- Chez la pomme, le vrai fruit est le trognon situé à l’intérieur du réceptacle charnu
- Chez la fraise, les vrais fruits sont les petits akènes éparpillés à la surface
Les types de reproduction de la plante
- À l’aide de fruits et de graines
- Par bouturage de la feuille, de la racine ou de la tige
- Par marcottage ordinaire ou aérien
- Par division
- Par greffage
Certaines poussent sont si rigides qu’elles peuvent briser de l’asphalte ou du béton
Définition de champignon
Eucaryotes pluricellulaires qui ressemblent à des plantes, mais qui sont classées dans un autre gr
Nourriture des champignons
Tire leur substance de matière organique, vivante ou morte
Reproduction par spores
Se reproduisent au moyen des spores (cellules reproductives)
Des moisissures ne peuvent apparaître que si des spores se sont posées sur les aliments
Utilisation des levures et des moisissures
Levures, moisissures et penicillium sont de minuscules champignons
Lait qui se transforme en yogourt, grippe qui devient une pneumonie, aliments qui sont digérés dans l’intestin grêle, épidémie dans un pays sous-développé
Découverte de la pénicilline par Alexander Fleming
Moisissure verte (penicillium) produit un liquide capable de tuer des bactéries infectieuse
Bcp moins de soldats sont morts pendant la 2e G mondiale et la 1re grâce à cette découverte
Les microsporidies et les eumycètes
2 grands gr de champignons
- Microsporidies : parasites d’une grande variété d’êtres vivants
- Eumycètes : levures, truffes, nbreuses moisissures, tous les champignons à pied & à chapeau
Les lichens
Associations d’algues et de champignons qui vivent en symbiose
Mousse sur une roche
Biologie des animaux
Étudie cmt les animaux se maintiennent en vie et se reproduisent
Les régimes alimentaires
Herbivores : manger des plantes
Carnivores : manger de la viande
Omnivores : manger des plantes et de la viande
Détrivores : manger des détritus
Suceurs : s’alimenter de liquides de plantes/animaux
Filtreurs : manger des petits aliments dans l’eau
Saprophages : mange les substances autour de l’animal
Apport de 2500 calories pour l’humain
Un ê-h adulte et omnivore doit avoir un apport calorique d’environ 2500 calories par jour
Mais nbr aug pour ceux dont l’activité physique est intense
Les squelettes
Support pour maintenir la forme de leur corps et pour se déplacer
Les types de squelettes
Squelettes hydrostatiques ( ex. pression du liquide dans les cavités d’un ver)
Exosquelettes (ex. carapace d’un insecte)
Endosquelettes en cartilage ou os (en cartilage ex. le requin / en os ex. le chat)
Production des globules rouges
La moelle des os produit des globules rouges du sang
Os = substance vivante
Parties du squelette
Crâne, colonne vertébrale, cage thoracique, bassin et membres
La denture de l’humain 32 dents
20 dents de lait, puis 32 dents définitives
Dent = tissus vivant
Les quatre types de dents
Incisives, canines, prémolaires, molaires
Les défenses des éléphants
Des dents spécialisées qui s’allongent à partir de la mâchoire
Définition de la peau
Le plus grand organe du corps! Constitue une barrière résistante et imperméable qui protège contre les bactéries nuisibles, les blessures et les rayons nocifs du Soleil
L’épiderme et le derme
Partie externe = épiderme / partie interne = derme
Les poils et les ongles
Sont des excroissances de la peau
Ex. tête d’un ê-h adulte = 100 à 150 k de cheveux
Oxygène et gaz carbonique dans la respiration
Tous les animaux absorbent de l’oxygène et rejettent du gaz carbonique
Les spiracles, les branchies et les poumons
- Spiracles : petits trous permettant à l’air d’entrer dans les trachées (insectes)
- Branchies : fin replis qui permettent des échanges de gaz avec l’eau = les poissons respirent l’air dissous dans l’eau & non l’oxygène des molécules d’eau
- Poumons (ê-h et animaux)
Sacs aérifères des oiseaux
Augmentent l’efficacité de leurs poumons
Fonctionnement de la respiration
L’inhalation et l’exhalation se font au moyen du diaphragme et des muscles de la cage thoracique
La trachée (va de la gorge aux poumons) se subdivise en bronches, bronchioles et alvéoles – où ont lieu les échanges gazeux
Objectif : Mettre l’air en contact avec le sang
Rôle du cœur
Maintenir la circulation du sang ds le corps
Les quatre cavités du cœur
Deux oreillettes et deux ventricules
La systole et la diastole
Systole : contraction / Diastole : décontraction
Chq cavité du coeur subit ces deux phases
Rôle de l’appareil circulatoire
Composé de vaisseaux sanguins, transporte le sang dans tt le corps
La circulation simple
Sang circule en une seule boucle du cœur vers tout le corps
Ex. chez les poissons
La double circulation
Sang circule dans deux boucles distinctes, une pour les poumons et une pour le reste du corps
Ex. chez les oiseaux et mammifères
Le sang
Constitué de sérum, globules rouges, globules blancs et plaquettes
Apport du sang aux cellules et évacuation des déchets
Le sang apporte aux cellules de l’oxygène et des nutriments provenant des aliments digérés & évacue les déchets
Le plasma
Partie du sang liquide (aka sérum)
Les globules rouges et l’hémoglobine
Sang comporte des globules rouges dont l’hémoglobine capte l’oxygène ou le gaz carbonique (des globules blancs) qui défendent le corps contre les micro-organismes
Les plaquettes
Réparent les vaisseaux sanguins abîmés
La transfusion sanguine
Importance de tenir compte des gr sanguins
Le système digestif
Comprend l’estomac, les intestins, le foie, le pancréas
Rôle de l’appareil digestif
Décompose les aliments au moyen d’enzymes, en substances simples utilisables par le corps
Les enzymes
Elles sont sécrétées par les glandes salivaires, l’estomac, l’intestin grêle, le pancréas et le foie
Protéines qui jouent un rôle de catalysateurs
Acide gastrique
Permet de décomposer tous les aliments ingérés
Mucus protecteur
Sécrété par l’estomac et permet de protéger sa paroi interne des effets de l’acide gastrique très corrosif
Les ruminants
Mâchent leur nourriture une 2e fois après qu’elle soit passée par la panse (une des poches de leur estomac)
Ex. les vaches mangent souvent de l’herbe régurgitée
Rôle des reins
Régulent la proportion d’eau dans le sang et le débarrassent de certains déchets
Ne font pas partie du système digestif
Les mécanismes qui assurent l’homéostasie
Homéostasie = stabilité
Autres mécanismes : transpiration, vasodilatation (dilatation des vaisseaux sanguins), vasoconstriction (contraction des vaisseaux sanguins) et le frissonnement qui régulent la t° du corps
Les fibres musculaires
Muscles sont faits de cellules cylindriques qui forment les fibres musculaires
Les muscles lisses
Ne sont soumis à aucun contrôle conscient
Ex. muscles qui font progresser les aliments dans le canal alimentaire
Les muscles striés
Sont soumis à un contrôle conscient
Ex. muscles des membres
Différentes formes de locomotion
- Mouvement ciliaire : cils vibratiles de la paramécie
- Mouvement flagellaire : flagelle du spermatozoïde
- Mouvement longitudinal : ondulation musculaire de l’escargot
- Propulsion par réaction : contraction de la cavité palléale de la pieuvre
- Mouvement ondulatoire : serpent, requin
- Marche, nage
- Vol plané (écureuil volant) ou vol ramé (oiseaux)
Constitution du SNC
Constitué de l’encéphale et de la moelle épinière
SNC : système nerveux central
Constitution du SNP
Constitué de nerfs qui relient le système nerveux central au reste du corps
SNP : système nerveux périphérique
Neurones sensitifs, moteurs et d’association
Il y a des neurones dans ttes les parties du corps!
- Sensitifs : reliés aux sens
- Moteurs : dans les muscles
- Association : ex. neurones du cerveau
Rôle de l’encéphale
Centre de contrôle du système nerveux
Les principales parties de l’encéphales
Bulbe rachidien (contrôle les processus involontaires – ex. respiration), cervelet (coordonne des mouvements inconscients – ex. posture et marche), hypothalamus (contrôle l’état du corps – ex. t°) et cerveau (contrôle les actions volontaires et la mémoire/apprentissage)
** Un des deux hémisphères du cerveau est dominant
Les sens
5 sens : vue, ouïe, toucher, goût, odorat
Rôle des sens
Permettent aux ê-h de percevoir diverses facettes de leur environnement
La vue, les yeux et les photorécepteurs
L’un des sens les + importants
Yeux captent la lumière grâce à des cellules appelées photorécepteurs – permettent que les rayons lumineux soient transformés en influx nerveux
La rétine contient des photorécepteurs sensibles à la lumière
Les yeux composés
Chez les insectes et les mollusques – permettent de voir les couleurs différemment et de détecter les mouvements plus rapidement
Le cristallin, la rétine, les cônes et les bâtonnets
Lumière est concentrée par le cristallin sur la rétine
- Cristallin permet l’accommodation
- Rétine capte les rayons lumineux et les transforme
- Cônes : permettent de percevoir les couleurs
- Bâtonnets : permettent de percevoir l’intensité de la lumière
Rôle de l’ouïe
Sens qui détecte les sons
Les oreilles des invertébrés
N’ont pas d’oreille à proprement parlé, mais perçoivent les sons et les vibrations grâce à des capteurs sensoriels présent sur leur corps
Ex. la sauterelle et le grillon ont des organes auditifs sur les pattes antérieures
Les oreilles des vertébrés (oreille externe et interne)
Oreille externe : pavillon, conduit auditif, tympan -> Tympan vibre sous l’effet des ondes sonores
Oreille moyenne : marteau, enclume, étrier -> Oreille moy a comme rôle de transmettre la vibration à l’oreille interne
Oreille interne : labyrinthe, canaux semi-circulaires -> Oreille int est de transformer les vibrations en influx nerveux
Rôle du toucher et de l’équilibre
Renseigner un animal sur son environnement immédiat et sur la position de son corps
Les mécanorécepteurs
Toucher est détecté par les mécanorécepteurs de la peau qui permettent aux stimulus d’ê transfo en influx
Ex. corpuscules de Vater-Pacini détectent les fortes pressions alors que les corpuscules de Meissner détectent les faibles pressions
L’équilibre
Informer un animal de la façon dont il se tient ainsi que de ses mouvements
Position des organes reliées à l’équilibre
Organes de l’équilibre sont situés dans l’oreille interne (vestibule et canaux semi-circulaires)
Dysfonctionnement de l’équilibre suite à une infection
Affecte les canaux semi-circulaires : lorsqu’ils sont bouchés, ça peut causer un déséquilibre / vertiges
Pcq les renseignements recueillis par la position du liquide dans les canaux sont faussés
Rôle du goût et de l’odorat
Détecter les composés chimiques
Chimiorécepteurs des papilles gustatives
Langue humaine a des chimiorécepteurs situés dans les papilles gustatives qui peuvent détecter les goûts
Les quatre goûts de base
Sucré, acide, salé, amer
Chimiorécepteurs dans les cils olfactifs
Les chimiorécepteurs situés dans les cils olfactifs du nez détectent les composés chimiques
Les sept odeurs de base
Camphrée, musquée, florale, mentholée, éthérée, âcre et putride
Définition de flaveur
Perçue grâce à la combinaison du goût et de l’odorat. C’est l’ensemble des perceptions vécues lors de la dégustation d’un aliment
Rôles de la communication
Permet de rester en contact avec d’autres membres de leur espèce et d’avertir les rivaux/ennemis de rester à l’écart
Communication tactile
Importante chez les animaux à la vie
Ex. chiens de prairie ou termites
Communication chimique
Permet à certains insectes d’attirer un partenaire, à l’aide de phéromones, ou à certains animaux d’indiquer leur territoire
Ex. chiens urinent pour délimiter un territoire
Communication sonore
Importante chez les oiseaux, produisent des sons à l’aide de leur syrinx OU chez les animaux qui utilisent leurs cordes vocales
Communication visuelle
Basée sur des formes, couleurs, mouvements
Ex. la danse des abeilles qui indique où se trouve la nourricière
Définition des hormones
Messagers chimiques sécrétés par des glandes et transportés par le sang pour agir à distance sur d’autres cellules du corps
Les hormones de croissances
Sécrétées par l’hypophyse
Elles sont les principales hormones
Les hormones sexuelles
Féminines : sécrétées par les ovaires et l’hypophyse
Mâles : sécrétées par les testicules et l’hypophyse
L’adrénaline
Prépare au danger, sécrétée par les glandes surrénales
Théorie des maladies d’Hippocrate
Théorie repose sur l’altération des humeurs de l’organisme (bile jaune, pituite ou flegme, bile noire & sang) – définissait la maladie comme une modification de la « complexion » de l’organisme (mélange du froid, chaud, sec et humide)
Louis Pasteur & les défenses contre les maladies
A démontré que les micro-organismes jouent un rôle dans plusieurs maladies
Rôle du système immunitaire
Doit constamment défendre le corps contre des virus, des bactéries, des champignons et des protistes
Les lymphocytes
Globules blancs – défendent le corps en engloutissant les micro-organismes ou produisant des anticorps pour les neutraliser
Les allergies
Causées par une réponse immunitaire excessive à certaines substances
Théorie de la préformation
Théorie selon laquelle l’embryon était déjà entièrement préformé, en miniature, dans l’ovule ou dans le spermatozoïde
Théorie de l’épigénèse
Théorie selon laquelle l’embryon se structurait, à partir de l’œuf, en une succession d’étapes
Reproduction asexuée
Lorsqu’elle n’implique qu’un parent unique
Reproduction sexuée (gonades et zygote)
Lorsqu’elle implique deux parents qui produisent chacun des cellules sexuelles dans leurs gonades (organes sexuels), qui forment des zygotes (œufs fécondés)
Le clonage
Technique de reproduction asexuée qui consiste à obtenir un ou plrs animaux identiques au premier à partir du noyau d’une cellule quelconque du premier
Les ovipares
Animaux qui se reproduisent par la ponte d’œufs
Les vivipares
Animaux qui donnent naissance à des petits vivants
Les ovovipares
Animaux qui conservent les œufs dans leurs voies génitales jusqu’à l’éclosions des petits
Développement de l’embryon (morula, blastula et gastrula)
Embryon = ovule fécondé
L’embryon se développe par différenciation progressive des cellules, en passant par 3 stades
- Morula : massif de cellules en forme de mûre
- Blastula : sphère creuse
- Gastrula : blastula repliée sur elle-même
Le fœtus
Embryon se nomme fœtus à partir du 3e mois
Acquisition de caractères sexuels primaires ou secondaires qui différencient le mâle de la femelle
La métamorphose (incomplète ou complète)
La métamorphose est un changement important subi par certains animaux en grandissant
- Complète : modif totale du corps (ex. une coccinelle passe par les stades de larve et de nymphe avant de parvenir à l’état adulte)
- Incomplète : modif progressive de la forme du corps au moyen de mues successive (ex. une sauterelle mue 5 x avant d’être adulte)
Le comportement
Mode de réponses d’un animal au monde extérieur
Comportement instinctif ou acquis
Instinctif : tissage d’une toile par une araignée, l’hibernation, la migration, la défense d’un territoire, la parade nuptiale ou le soin parental
Acquis : utilisation d’un outil par un chimpanzé
Comportement d’empreinte
Cmpt acquis au début de la vie d’un animal
Définition de l’écologie
La science de l’environnement – comprend l’ensemble du monde vivant et de la biosphère (s’étend des profondeurs de l’océan aux basses couches de l’atmosphère)
À quoi s’intéresse l’écologie
S’intéresse aux écosystèmes (communautés d’êtres vivants dans leur environnement), aux habitats, (endroits où vivent des espèces) & aux niches écologiques (décrivent les rôles d’êtres vivants dans leur environnement)
Définition du cycle biogéochimique
Circulation d’un élément ou d’un composé chimique entre l’environnement et les êtres vivants
Les principaux cycles
Le cycle de l’eau: Mer, atmosphère, terre
Le cycle du carbone : Gaz carbonique, plantes, animaux
Le cycle de l’azote : Nitrates, plantes, animaux
Le cycle du phosphore : Phosphates, plantes, animaux
Rôle des pyramides et des chaînes alimentaires
Les pyramides montrent cmt la nourriture et l’nrj passent d’une espèce à l’autre
La chaîne alimentaire
Producteurs -> consommateurs primaires -> consommateurs secondaires -> décomposeurs
Les producteurs
Transforment des substances simples en nourriture
Ex. les plantes
Les consommateurs primaires
Mangent des producteurs
Ex. le lièvre
Les consommateurs secondaires
Mangent des producteurs ou des consommateurs primaires
Ex. le renard
Les décomposeurs
Décomposent les restes d’autres êtres vivants
Ex. les bactéries
La biomasse
Masse totale de matière vivante dans un milieu
Dépendance entre les espèces
La plupart des êtres vivants dépendent de d’autres êtres vivants pour leur survie
Prédateur
Animal qui en manque d’autres (les proies)
Symbiose
Relation entre deux espèces
Ex. le lichen est formé d’un champignon et d’une algue
Commensalisme
Une relation, entre deux espèces (symbiotique), bénéfique pour une espèce et neutre pour l’autre
Ex. le poisson-clown se nourrit des aliments laissés par l’anémone de mer
Parasite et vecteur
Parasite : Espèce qui vit aux dépens de son hôte (ex. une puce est un parasite)
Vecteur : Animal qui transporte un parasite
