L'eau ! Les molécules inorganiques Flashcards
5 GRANDES PROPRIÉTÉS FONDAMENTALES DE L’EAU?
POUVOIR DE COHÉSION ET TENSION SUPERFICIELLE, EFICACITÉ COMME SOLVANT, CHALEUR SPÉCIFIQUE, CHALEUR DE VAPORISATION, DILATATION LORS DU PASSAGE SOLIDE A LIQUIDE.
C’EST QUOI LA TENSION SUPERFICIELLE
FORCE QUI MAINTIENT LES MOLÉCULES ENSEMBLE ET LES EMPÊCHENT DE S’ÉPARPILLER GRÂCE AU POUVOIR DE COHÉSION DANS LA MOLÉCULE.
EXAMPLE: L’EAU SUR UNE FEUILLE RESTE UNE GOUTTE MAIS L’HUILE S’ÉPARPILLE
C’EST QUOI LA COHÉSION
C’EST LORSQUE LES MOLÉCULES A PÉRIPHÉRIE SONT ATTIRÉS VERS LE CENTRE, CE QUI PERMET A L’EAU DE COUVRIR UNE PETITE SURFACE
CHALEUR SPÉCIFIQUE?
NOMBRE DE JOULE REQUIS POUR AUGMENTER D’UN DEGRÉ UN GRAMME D’UNE SUBSTANCE.
(EAU=4,184J)
CHALEUR DE VAPORISATION?
NOMBRE DE JOULES REQUIS POUR QU’UN GRAMME DE LIQUIDE POUR PASSER DE LIQUIDE A GAZEUX.
PRINCIPE DE DILATATION DE L’EAU?
C’EST LORSQUE, A DES TEMPERATURES DE +ou- 4 DEGRÉS, L’EAU SE CONTRACTE EN DIMINUANT LA TEMPÉRATURE
ÉFICACITÉ DE L’EAU COMME SOLVANT (EXPLICATIONS)
L’EAU NE DISSOUT QUE DES SUBSTANCES POLAIRES (HYDROPHILES)