L'alimentation, digestion et métabolisme

Question 1

Quelle est la seule source d’alimentation utile pour que l’organisme puisse faire des fonction biologiques.

Answer 1

L’alimentation

Question 2

Quelles sont les fonctions principales des nutriments?

Answer 2

1. Production d’énergie.
2. Synthèse de molécules structurales.
3. Stockés pour une utilisation ultérieure (Ex: glycogène)

Question 3

Quelles sont les 6 principales classes de nutriments?

Answer 3

1. Glucides
2. Lipides
3. Protéines
4. Minéraix

Question 4

Donner trois fonctions de l’eau.

Answer 4

Solvant
Milieu de suspension
Participe aux réaction d'hydrolyse
Agent refroidissant
Librifie
Maintient la température corporelle

Question 5

Quelle est la durée totale du transit?

Answer 5

24-40 heures

Question 6

Nommer les 8 organes impliquées dans la digestion.

Answer 6

1. Bouche
2. Glande salivaire
3. Oesophage
4. Estomac
5. Intestin
6. Pancréas
7. Vésicule biliaire
8. Foie

Question 7

Les deux principaux rôles de la bouche.

Answer 7

Mastication et salivation.

Question 8

Qu’est ce que le péristaltisme?

Answer 8

Mouvements qui propulsent le bolus alimentaire (nouririture) dans l’oesophage.

Question 9

Deux buts de l’estomac?

Answer 9

1. Rendre le bolus comme une soupe (bolus).

2. Prédigérer les glucides et les protéines.

Question 10

Quels sont les deux actions de l’estomac?

Answer 10

Mécanique: brassage, contraction.

Chimique: sécrétion de HCl et d’enzymes (dans les sucs gastrique)

Question 11

Où se dirige le chyme après l’estomac?

Answer 11

Vers le duodénum.

Question 12

Quelles sont les fonctions endocrines et exocrines du pancréas?

Answer 12

Endocrine: Tamponne l’acidité gastrique + ajoute des enzymes
Endocrine: Production d’hormones (insuline et glucagon)

Question 13

Rôles digestifs du pancréas.

Answer 13

1. Continuer la digestion des graisses et des sucres complexes.
2. Réduire la taille des particules et protéines complexes.

Question 14

Les intestins contrôlent quoi?

Answer 14

1. Motricité
2. Vascularisation
3. les sécrétions
4. Sécrétions du système digestif.