L'alimentation Flashcards
Qu’est ce que le colostrum ?
Le colostrum est le lait sécrété par la mère dans les jours suivant l’accouchement. Il a des propriétés nutritionnelles, anti-infectieuses et autres, particulièrement bien adaptées aux besoins du nouveau-né.
Quels sont les apports nutritionnels du lait maternel ?
Dans le lait maternel il y a plus de lactose que dans le lait en poudre. Il y a plus de vitamine E également. Le rapport calcium/phosphore qui qui est de 2/1 permettant une meilleur absorption. Le lait maternel à un pouvoir immunitaire important car il contient beaucoup d’anticorps. Il a également beaucoup de bifidus. Il a également un effet préventif sur la mortalité et la morbidité de l’enfant car il y a moins de risque de gastro artérite, otite, bronchopathie, d’allergie, de mort subite. Le lait maternel est moins riche en protéine et jusqu’à 3 ans les reins ne sont pas développés.
Quels sont les avantages du lait maternel ?
- composition
- immunitaire
- moins de risque de mortalité
- Economique
- Psychologique
Quels sont les inconvénients de l’allaitement ?
Il y peut y avoir des crevasses et des abcès sur les seins.
En cas de mauvaise position une douleur ainsi qu’une fatigue intense peuvent se faire sentir.
Quel lait à quel âge ?
Il y a un lait 1 âge : 0-6 mois
Le lait 2ème âge : 6-12 mois
Lait de croissance : après 12 mois
Dans quel cas préconiser un lait hypoallergénique ?
Lorsque les parents ont des antécédents allergique ou asthmatiques.
Quels sont les avantages du lait maternisé ?
- Enrichit en fer
- Apport lipidique
A quel âge peut on commencer la diversification alimentaire ?
Elle peut commencer à 4-6 mois. Pour des enfants allergiques ou ayant des antécédents on privilégiera les 6 mois. Cependant la viande sera toujours introduite à partir du 6e mois.
Par quoi conseille t on de commencer la diversification ?
Commencer par les légumes permettrai de l’introduire plus facilement car le bébé a déjà une préférence par le sucre. On introduit en moyenne un nouvel aliment tous les 3 jours, car il y a plus de chance de découvrir d’où vient une allergie alimentaire. On commence par des légumes n’ayant pas un goût trop prononcé.
Combien considère t on qu’on doit donner d’aliment par jour ?
3 aliments pour les moins de 1 an et 5 aliments pour les plus de 1 an
Quels sont les règles de l’alimentation ?
- 500ml de lait au moins par jour pour les enfants jusqu’à au moins 3 ans
- Pas de sucre ni de sel
A quel âge introduit on les matières grasses ?
A partie de 6 mois on introduit les matières grasses (1CC d’huile ou 1 noisette de beurre ou 1 CC de crème fraîche). Les acides gras sont essentiel à la myélinisation, à la maturation cérébral et pour la rétine. On privilégie les huiles d’olives, de maïs, colza et tournesol.
