Kortreist Mat, Lokal Mat, Vær Prisebevist, Samisk Tradisjoner, Etisk mat Flashcards
Hva er kortreist mat?
Det er mat som har ikke blitt fraktet lenge før den havner hos den som skal spise maten.
Hvorfor er kortreist mat mer miljøvenlig enn langtreist mat?
Kortreist mat trenger å bli fraktet enn kortere periode, derfor det bruker mindre energi, som ofte kommer fra gass, kull og olje. Det bruker mindre energi, og forrurenser mindre.
Hva menes med begrepet lokal mat? Gi eksempler.
Lokal mat er mat som produseres i nærheten av den som spiser den. F. eks. i ditt eget hage, egg fra nærmeste bondegård
Hva betyr å foredle mat?
Det er å filtrere, rense, forvelle, pakke eller på en annen måte gjøre maten klar for salg.
Hvorfor er det fornuftig å studere både prisen og inneholdet i maten du kjøper?
Det er for å skjekke at du ikke betaler for mye for maten du spiser. Å skjekke inneholdet er for å ikke kjøpe mat som inneholder ting du kan, eller har ikke lyst å spise, for eksempel ting du er allergisk mot, eller hvis du er vagan.
Gi eksempler på at samiske tradisjoner er svært miljøvenlige og tar være på ressursene i naturen.
Mange samer spiser mat som ble fanget lokalt, og lokal mat forurenser mindre. Det også pleier å bruke alt fra dyret de fanger. F. eks. de spiser hele reinsdyret, og bruker skinnet for klær.
Hva vet vi om matverer som er merket som etisk?
Vi vet at det har blitt tatt hensyn på menneskene som har produsert den. Maten er produsert under anstendige forhold for arbeideren.
Hvem eier det mest kjente etisk merketet?
Det er den nederlandsk baserte organisasjonen Max Havelaar.
Gi eksempler på produkter som er etisk merket.
Noen eksempler er ris, kaffe, bananer, te, appelsinjuice, kako, sjokolade, rørsukker.
Hva jobber Max Havelaar for?
Max Havelaar jobber for å gi småbønder og arbeidere bedre levevilkår ved å etablere en etisk handel der både bonde, butikk, og kunde tjener på handelen
Hva tror du logoen til Max Havelaar symboliserer?
Jeg tror at det symboliserer å legge mennesker først og å hjelpe hverandre.
