Klassifizierungen in Spanien und Portugal

Question 1

Wie klassifiziert Spanien seine Weine und wie werden solche genannt welche dieser Klassifizierungen nicht angehören?

Answer 1

Spanien klassifiziert wie andere EU Länger g.U. und g.g.A. Weine. Zusätzlich gibt es eine Klassifizierung für die Reifung von RW und WW.
Weine ohne Klassifizierung werden als Vino Etikettiert

Question 2

Wie ist der spanische Begriff für g.U.?

Answer 2

Denominación de Origen Protegida (DOP).

Question 3

Welche traditionellen Begriffe werden in Spanien auch für g.U. Weine verwendet und was bedeuten diese?

Answer 3

• Denominación de Origen (DO) –> Vorgaben für Mindestqualität, Rebsorten und Weinbaumethoden sowie Lage
• Denominación de Origen Calificada (DOCa) –> DOs, welche seit mind. 10 Jahren bestehen können sich dafür bewerben.

Question 4

Welche DOCas gibt es in Spanien?

Answer 4

2: Rioja und Priorat

Question 5

Wie lautet die katalonische Bezeichnung im Priorat für DOCa?

Answer 5

Denominació d’origen Qualificada (DOQ)

Question 6

Was sind Vinos de Pago (VP)?

Answer 6

Kleine Anzahl einzelner Weingüter mit überragendem Ruf. Dürfen nur eigene Trauben verwenden. Weinbereitung und Reifung müssen auf dem Gut stattfinden

Question 7

Welche Region hat das System der Vinos de Pago “erfunden”?

Answer 7

LA Mancha. Da sind bis heute auch die meisten Güter mit dieser Klassifizierung versammelt

Question 8

Wie werden Weine in Spanien mit g.g.A. etikettiert?

Answer 8

Mit Vino de la Tierra (VdT)

Question 9

Welche 4 Reifestufen sind in Spanien gesetzlich verankert?

Answer 9

Joven
Crianza
Reserva
Gran Reserva

Question 10

Gelten diese Angaben für alle Weine?

Answer 10

Ja, obwohl WW und Roses selten als Gran Reserva produziert werden.
RW werden nur in besten Jahrgängen als Gran Reservas hergestellt

Question 11

Kann es auch sein, dass die Weine in Spanien länger reifen als vom Gesetz verlangt?

Answer 11

Ja, viele Erzeugen lassen die Weine länger reifen. Einzelne Regionen können auch strengere Vorgaben haben, z.B. Rioja.

Question 12

Wie lange muss ein Joven Wein (RW, WW und Rose) reifen?

Answer 12

Gar nicht

Question 13

Wie lange muss ein Crianza Wein (RW, WW und Rose) reifen?

Answer 13

RW: 24 Mte, davon mind. 6 im Fass (ribera den Duero und rioja 12 Mte. Im Fass)
WW + Rose: 18 Mte, davon mind. 6 im Fass

Question 14

Wie lange muss ein Reserva Wein (RW, WW und Rose) reifen?

Answer 14

RW: 36 Mte, davon mind. 12 im Fass

WW + Rose: 24 Mte, davon mind. 6 im Fass

Question 15

Wie lange muss ein Gran Reserva Wein (RW, WW und Rose) reifen?

Answer 15

RW: 60 Mte, davon mind. 18 im Fass (Ribera del Duero und Rioja 24 mte. Im fass)
WW + Rose: 48 Mte, davon mind. 6 im Fass

Question 16

Wie lauten die portugiesischen Ausdrücke für g.U. Weine?

Answer 16

Denominacão de Origem Protegida (DOP), traditioneller Begriff: Denominacão de Origem Controlada (DOC)

Question 17

Wie ist der portugiesische Ausdruck für Weine mit g.g.A.?

Answer 17

Indicacão Geográfica Protegida (IGP), traditionell Vinho Regional

Question 18

Wie werden Tafelweine in Portugal genannt?

Answer 18

Vinho

Question 19

Wie sind die Tafelweine aus Protugal?

Answer 19

recht erfolgreich. Vor allem einfache, fruchtige halbtrockene Roseweine