Kemiprov syror och baser Flashcards
Vad är en indikator?
Indikatorer används för att ta reda på om ett ämne är surt, basiskt eller neutralt.
Dessa ämnen skiftar färg beroende på ämnets surhet (koncentrationen av vätejoner).
Ge exempel på olika indikatorer
Rödkål
Lackmus
BTB
Fenolftalein
Rödkålsindikator
Surt: rött
Neutralt: blå
Basiskt: grön
Lackmus
Surt: röd
Neutralt: lila
Basiskt: blå
BTB
Surt: röd/gult
Neutralt: grönt
Basiskt: blått
Fenolftalein
Surt: färglöst
Neutralt: färglöst
Basiskt: rosa/violett
Vad står “pH” för?
pH = Pondus Hydrogenii
Vad visar pH-värdet?
pH är ett mått på hur surt eller basiskt ett ämne är.
pH-värdet för en vätska bestäms av hur många fria vätejoner det finns. Ju fler vätejoner, desto surare är ämnet.
Bokstaven H i pH står för vätejoner (H+).-
pH-skalan
pH-skalan går från -1 till 15.
Lägre än 7 = surt, ämnet innehåller fler vätejoner än hydroxidjoner
7 = neutralt, ämnet innehåller lika många vätejoner och hydroxidjoner
högre än 7 = basiskt, ämnet innehåller färre vätejoner än hydroxidjoner
Vätejoner
Dessa gör lösningar sura.
Väte har kemiska beteckningen H.
Väte är den enklaste atomen. Den har bara en proton (+) och en elektron (-). Om väteatomen blir av med sin elektron blir den en vätejon. Den har då bara en proton och är därför positivt laddad. Den skrivs då H+.
hydroxidjoner
Dessa gör lösningar basiska.
joner
En jon kan förenklat beskrivas som en atom eller molekyl med elektrisk laddning. Det finns inte lika många protoner (+) och elektroner (-) i atomen.
En jon är en elektriskt laddad partikel som bildas när en atom avger eller tar upp elektroner. Det finns alltså inte längre en balans mellan antalet positiva protoner i atomkärnan och negativa elektroner som kretsar runt kärnan.
atom
En atom består av tre komponenter:
- protoner (plusladdade)
- neutroner (neutrala, ingen laddning)
- elektroner (minusladdade)
Normalt sett finns det lika många protoner, neutroner och elektroner i en atom. Den är då oladdad.
atomkärnan
Finns i mitten av atomen.
Atomkärnan består av protoner och neutroner.
Protonerna är plusladdade medan neutronerna inte har någon laddning alls.
elektrisk laddning
Uppstår när det inte finns lika många protoner (+) som elektroner (-) i en atom.
Om atomen har fler protoner än elektroner = positiv elektrisk laddning
Om atomen har fler elektroner än protoner = negativ elektrisk laddning
Vad kan vi använda syror till i vardagen?
Mycket av det vi äter är surt.
Bakterier har svårt att leva i sura miljöer, så syror kan användas som konserveringsmedel för mat.
Vad kan vi använda baser till i vardagen?
- tvättmedel
- tvål
- magtabletter
- Baser används även till att minska surheten (höja pH-värdet) i till exempel sjöar.
Vad har syror för egenskaper?
Syror har ett överskott (fler av) vätejoner.
- sura och frätande (ju starkare syra, desto mer fräter den)
- delar upp sig i joner när de löses i vatten. Starka syror lösta i vatten är helt uppdelade i positiva vätejoner och negativa joner.
Vad används syror till?
- Konservera (bevara) mat. Bakterier gillar inte sura miljöer.
- Löser upp rost och andra oxidskikt på metaller. Rengör metaller.
- Tar bort kalkbeläggningar i till exempel badrum. Saltsyra (HCl).
- Salpetersyra används för att tillverka kväverik gödsel.
- Salpetersyra används i
tillverkningen av sprängämnen såsom nitroglycerin. - Nitroglycerin kan användas i hjärtmedicin.
- Svavelsyra finns i bilbatterier, gödsel och många kemikalier. Är viktig i industrin.
Ge exempel på starka syror
- Mycket sura och frätande.
- Saltsyra (HCl)
- Salpetersyra (HNO3)
- Svavelsyra (H2SO4)
Ge exempel på svaga syror
- Citron
- Ättika
- Oxalsyra (finns i till exempel rabarber och rönnbär)
- Askorbinsyra (C-vitamin) som finns i frukt.
- Mjölksyra (finns i filmjölk och bildas i musklerna när de inte får tillräckligt med syre).
Saltsyra
HCl
Saltsyra, klorvätesyra, HCl, en lösning av gasen väteklorid i vatten.
Saltsyra är en giftig, starkt frätande och färglös syra och en viktig kemikalie inom industrin.
Används bland annat till att lösa upp rost och andra oxidskikt på metaller. Tvättar också bort kalkbeläggningar.
Saltsyra finns i magsäcken och den hjälper till att bryta ner maten till de näringsämnen vi behöver. Magsyra har pH-värde 1,5.
Salpetersyra
HNO₃
Bildar gasen kvävedioxid.
Används till att
- tillverka kväverikt gödsel.
- framställa bomullskrut och nitroglycerin (sprängämnen). Nitroglycerin ingår i dynamit och det kan användas i hjärtmedicin.
Svavelsyra
H₂SO₄
Har ingen lukt. Detta beror på att den inte avger någon gas.
Avdunstar nästan inte alls (övergår från flytande till gasform). Om man får svavelsyra på kläderna så kan den fräta i flera dagar.
Koncentrerad svavelsyra drar åt sig vatten. Det blir samtidigt väldigt varmt när syran blandas med vatten.
När koncentrerad svavelsyra ska spädas i vatten hälls Syran I Vatten (SIV). På så vis finns det mycket vatten från början. Namnet SIV används för att man ska komma ihåg att alltid börja med vattnet.