Kemiprov syror och baser Flashcards

1
Q

Vad är en indikator?

A

Indikatorer används för att ta reda på om ett ämne är surt, basiskt eller neutralt.

Dessa ämnen skiftar färg beroende på ämnets surhet (koncentrationen av vätejoner).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Ge exempel på olika indikatorer

A

Rödkål
Lackmus
BTB
Fenolftalein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Rödkålsindikator

A

Surt: rött
Neutralt: blå
Basiskt: grön

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Lackmus

A

Surt: röd
Neutralt: lila
Basiskt: blå

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

BTB

A

Surt: röd/gult
Neutralt: grönt
Basiskt: blått

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Fenolftalein

A

Surt: färglöst
Neutralt: färglöst
Basiskt: rosa/violett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad står “pH” för?

A

pH = Pondus Hydrogenii

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad visar pH-värdet?

A

pH är ett mått på hur surt eller basiskt ett ämne är.

pH-värdet för en vätska bestäms av hur många fria vätejoner det finns. Ju fler vätejoner, desto surare är ämnet.

Bokstaven H i pH står för vätejoner (H+).-

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

pH-skalan

A

pH-skalan går från -1 till 15.

Lägre än 7 = surt, ämnet innehåller fler vätejoner än hydroxidjoner

7 = neutralt, ämnet innehåller lika många vätejoner och hydroxidjoner

högre än 7 = basiskt, ämnet innehåller färre vätejoner än hydroxidjoner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vätejoner

A

Dessa gör lösningar sura.

Väte har kemiska beteckningen H.

Väte är den enklaste atomen. Den har bara en proton (+) och en elektron (-). Om väteatomen blir av med sin elektron blir den en vätejon. Den har då bara en proton och är därför positivt laddad. Den skrivs då H+.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

hydroxidjoner

A

Dessa gör lösningar basiska.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

joner

A

En jon kan förenklat beskrivas som en atom eller molekyl med elektrisk laddning. Det finns inte lika många protoner (+) och elektroner (-) i atomen.

En jon är en elektriskt laddad partikel som bildas när en atom avger eller tar upp elektroner. Det finns alltså inte längre en balans mellan antalet positiva protoner i atomkärnan och negativa elektroner som kretsar runt kärnan.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

atom

A

En atom består av tre komponenter:

  • protoner (plusladdade)
  • neutroner (neutrala, ingen laddning)
  • elektroner (minusladdade)

Normalt sett finns det lika många protoner, neutroner och elektroner i en atom. Den är då oladdad.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

atomkärnan

A

Finns i mitten av atomen.

Atomkärnan består av protoner och neutroner.

Protonerna är plusladdade medan neutronerna inte har någon laddning alls.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

elektrisk laddning

A

Uppstår när det inte finns lika många protoner (+) som elektroner (-) i en atom.
Om atomen har fler protoner än elektroner = positiv elektrisk laddning

Om atomen har fler elektroner än protoner = negativ elektrisk laddning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vad kan vi använda syror till i vardagen?

A

Mycket av det vi äter är surt.

Bakterier har svårt att leva i sura miljöer, så syror kan användas som konserveringsmedel för mat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vad kan vi använda baser till i vardagen?

A
  • tvättmedel
  • tvål
  • magtabletter
  • Baser används även till att minska surheten (höja pH-värdet) i till exempel sjöar.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vad har syror för egenskaper?

A

Syror har ett överskott (fler av) vätejoner.

  • sura och frätande (ju starkare syra, desto mer fräter den)
  • delar upp sig i joner när de löses i vatten. Starka syror lösta i vatten är helt uppdelade i positiva vätejoner och negativa joner.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vad används syror till?

A
  • Konservera (bevara) mat. Bakterier gillar inte sura miljöer.
  • Löser upp rost och andra oxidskikt på metaller. Rengör metaller.
  • Tar bort kalkbeläggningar i till exempel badrum. Saltsyra (HCl).
  • Salpetersyra används för att tillverka kväverik gödsel.
  • Salpetersyra används i
    tillverkningen av sprängämnen såsom nitroglycerin.
  • Nitroglycerin kan användas i hjärtmedicin.
  • Svavelsyra finns i bilbatterier, gödsel och många kemikalier. Är viktig i industrin.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Ge exempel på starka syror

A
  • Mycket sura och frätande.
  • Saltsyra (HCl)
  • Salpetersyra (HNO3)
  • Svavelsyra (H2SO4)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Ge exempel på svaga syror

A
  • Citron
  • Ättika
  • Oxalsyra (finns i till exempel rabarber och rönnbär)
  • Askorbinsyra (C-vitamin) som finns i frukt.
  • Mjölksyra (finns i filmjölk och bildas i musklerna när de inte får tillräckligt med syre).
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Saltsyra

A

HCl

Saltsyra, klorvätesyra, HCl, en lösning av gasen väteklorid i vatten.

Saltsyra är en giftig, starkt frätande och färglös syra och en viktig kemikalie inom industrin.

Används bland annat till att lösa upp rost och andra oxidskikt på metaller. Tvättar också bort kalkbeläggningar.

Saltsyra finns i magsäcken och den hjälper till att bryta ner maten till de näringsämnen vi behöver. Magsyra har pH-värde 1,5.

23
Q

Salpetersyra

A

HNO₃

Bildar gasen kvävedioxid.

Används till att
- tillverka kväverikt gödsel.
- framställa bomullskrut och nitroglycerin (sprängämnen). Nitroglycerin ingår i dynamit och det kan användas i hjärtmedicin.

23
Q

Svavelsyra

A

H₂SO₄

Har ingen lukt. Detta beror på att den inte avger någon gas.

Avdunstar nästan inte alls (övergår från flytande till gasform). Om man får svavelsyra på kläderna så kan den fräta i flera dagar.

Koncentrerad svavelsyra drar åt sig vatten. Det blir samtidigt väldigt varmt när syran blandas med vatten.

När koncentrerad svavelsyra ska spädas i vatten hälls Syran I Vatten (SIV). På så vis finns det mycket vatten från början. Namnet SIV används för att man ska komma ihåg att alltid börja med vattnet.

24
Basers egenskaper
En bas är en lösning där det finns fria hydroxidjoner. - Löser fett - Höjer pH-värdet - Kan vara starkt frätande - Känns lite hala på huden (tvål till exempel)
25
Vad används baser till?
- Att lösa fett i diskmedel, tvål och tvättmedel - Höja pH-värdet i naturen (till exempel sjöar och gräsmattor) - Lösa proppar (stopp) i avloppet. - Ta bort gammal färg. - I alkaliska batterier. - Gödsel (kväverikt ammoniak) - Murbruk ("lim" som håller ihop tegelstenar) - Lutfisk
26
Vad beror det på att baser är svaga eller starka?
Starka baser bildar fler hydroxidjoner än svaga baser när ämnet löses i vatten.
27
Vad bildas när när ett basiskt ämne löses i vatten?
hydroxidjoner (OH−) Dessa är negativt laddade eftersom de har fler elektroner än protoner.
28
Är hydroxidjoner positivt eller negativt laddade?
De är negativt laddade. Det innebär att dessa atomer har fler elektroner än protoner.
29
Neutrala ämnen
De har en balans mellan vätejoner och hydroxidjoner.
30
positiv jon
En atom som har fler protoner än elektroner. Dessa skrivs med "jon" på slutet. Till exempel "vätejon".
31
negativ jon
En atom med fler elektroner än protoner. Dessa skrivs med "idjon" på slutet. Till exempel "hydroxidjon".
32
hydroxidjonen
Hydroxidjonen är en sammansatt jon med formeln OH–. Det är alltså en syreatom (O) och en väteatom (H) som har en extra elektron tillsammans. Därför skrivs den som OH-.
33
Skillnaden på starka och svaga syror
Har att göra med hur många av molekylerna som delar upp sig. I starka syror delas alla molekyler upp i fria vätejoner, vilket betyder att det finns fler vätejoner i ämnet. Detta ger ett lågt pH-värde. I svaga syror delas endast några molekyler upp, vilket leder till få fria vätejoner. Detta ger ett högre pH-värde.
34
Hur kan ett och samma ämne ha olika pH-värden? Koncentrerad eller utspädd.
Har att göra med hur mycket vatten lösningen innehåller. Om man spär ut ett ämne med vatten blir det mindre koncentrerat och pH-värdet förändras. Det blir då färre fria vätejoner i lösningen.
35
Vilken sorts gas avger koncentrerad salpetersyra?
Kvävedioxid. Den är en rödaktig gas som har en stickande doft.
36
Vilken sorts gas avger koncentrerad saltsyra?
Väteklorid. Detta är en rök som har en stickande doft.
37
Vad kan hända om man inte följer SIV när man ska späda ut svavelsyra med vatten?
Om vattnet hälls i syran, finns det från början mycket syra och lite vatten. Vattnet upphettas då snabbt och börjar koka. Ångan kan orsaka stänk av syra. Man ska därför ALLTID hälla Syran I Vattnet (SIV).
38
Vad är smuts ofta inbäddat i?
Fett
39
Natriumhydroxid
NaOH En av de starkaste baserna. Ett vitt, fast ämne. I affärer kallas natriumhydroxid för kaustiksoda. Används mycket i industrin, bland annat vid framställningen av tvål och pappersmassa.
40
Ett annat ord för kaustiksoda?
Natriumhydroxid
41
Vad betyder ordet "kaustik"?
frätande
42
Varför ska man använda skyddsglasögon när man arbetar med baser?
De är frätande och kan skada ögonen. Exempelvis när du använder kaustiksoda för att lösa proppar i avloppet.
43
Vad används ofta i framställningen av tvål och pappersmassa?
Natriumhydroxid (en bas)
44
Varför är inte tvålar frätande när de tillverkas av en stark bas såsom natriumhydroxid?
När man tillverkar tvål kokas en blandning av fett och natriumhydroxid. Fettet neutraliserar natriumhydroxiden och gör den mindre basisk.
45
Kaliumhydroxid
KOH Påminner till utseendet om natriumhydroxid (fast och vitt). Mycket basiskt och frätande. Såpa framställs genom att man kokar flytande fett och kaliumhydroxid. Finns också i alkaliska batterier.
46
Ammoniak
NH3 Detta är en gas som löser sig lätt i vatten. Har en stickande lukt. Innehåller kväve (N). Det används därför till tillverkning av gödsel. Ammoniaklösning används också till kylmedel i kylanläggningar i ishallar. Urin innehåller också kväve och dessa ämnen omvandlas till ammoniak om urinet blir gammalt.
47
Kalk
Flera basiska ämnen innehåller grundämnet kalcium och kallas för kalk. Kalciumhydroxid Ca(OH)₂ kallas för släckt kalk. En vattenlösning av kalciumhydroxid kallas kalkvatten. Kalkvatten kan användas till att identifiera koldioxid. Kalciumhydroxid används även till murbruk. Man använder även kalk för att höja pH-värdet i sura sjöar och gräsmattor.
48
Hur kan man höja pH-värdet i sura sjöar eller gräsmattor?
Man kalkar dem.
49
Soda
Natriumkarbonat Na₂CO₃ Man får inte blanda ihop soda och kaustiksoda! Natriumhydroxid är mycket mer frätande än natriumkarbonat. Natriumkarbonat ingår i olika tvättmedel. Man använder det även för att tvätta väggar innan man ska måla.
50
Lutfisk
En basisk maträtt. Först torkar man fisken, sedan behandlas den med lut som är en basisk vätska. Slutligen blötläggs den och kokas.
51
De starka syrornas joner
När saltsyra, salpetersyra och svavelsyra löses i vatten delas de upp i joner. De tre syrorna bildar alla positiva vätejoner, men deras negativa joner är olika. Saltsyra (HCl) => H+ (vätejon) + Cl- (kloridjon) Salpetersyra (HNO₃) => H+ (vätejon) + NO₃- (nitratjon) Svavelsyra => 2H+ (vätejoner) + SO₄2- (sulfatjon)
52
Vad bildas när man blandar en stark och frätande syra med en stark och frätande bas?
Det bildas en ofarlig neutral lösning. När vätejoner (H+) och hydroxidjoner (OH-) bildar de vattenmolekyler (H2O). Vatten är ju neutralt!