KB Physio 15.1 Fonctions sensorielles

Question 1

Q : Comment fonctionne la transduction olfactive ?

Answer 1

1. Capture chimique : Les molécules odorantes se lient aux OBPs (Odorant Binding Proteins).
   
   2. Activation récepteur : OBPs transmettent les molécules aux récepteurs couplés à une protéine G.
   3. Cascade intracellulaire : Activation de l’adénylate cyclase → Production d’AMPc → Ouverture canaux Na⁺/Ca²⁺.
   4. Dépolarisation : Génération d’un potentiel d’action et transmission au bulbe olfactif.

Question 2

Q : Quels mécanismes permettent de traiter l’information olfactive dans le bulbe ?

Answer 2

1. Convergence : Cellules mitrales et à panache concentrent les signaux des récepteurs.
   
   2. Inhibition latérale :
      * Précision des signaux grâce aux cellules granulaires et périglomérulaires.
      * Accentuation des contrastes olfactifs.

Question 3

Q : Quels sont les 5 goûts de base, et comment sont-ils détectés ?

Answer 3

1. Sucré et umami : Récepteurs métabotropiques (protéines G).
   
   2. Salé et acide : Récepteurs ionotropiques (canaux ioniques).
   3. Amer : Récepteurs métabotropiques très sensibles (détection des toxines).

Question 4

Q : Décrivez les étapes de la transduction gustative.

Answer 4

1. Liaison du stimulus (ionique ou organique) au récepteur spécifique.
   
   2. Dépolarisation de la cellule réceptrice.
   3. Libération de neurotransmetteurs → Activation des fibres nerveuses (VII, IX, X).
   4. Transmission au noyau solitaire → Thalamus → Cortex gustatif primaire (insula).

Question 5

Q : Quelles sont les différences entre cônes et bâtonnets dans la vision ?

Answer 5

• Cônes :
  
  • Fonction : Vision des couleurs, haute acuité.
  • Localisation : Fovéa.
  • Bâtonnets :
  • Fonction : Vision nocturne (noir et blanc).
  • Localisation : Périphérie de la rétine.

Question 6

Q : Comment la lumière est-elle convertie en signal nerveux dans la rétine ?

Answer 6

1. Obscurité : Potentiel de repos (-35 mV), entrée constante de Na⁺ (canaux ouverts).
   
   2. Lumière : Hyperpolarisation par fermeture des canaux Na⁺.
   3. Amplitude graduée : Proportionnelle à l’intensité lumineuse.

Question 7

Q : Décrivez les voies visuelles de l’œil au cortex.

Answer 7

1. Axones des cellules ganglionnaires → Nerf optique.
   
   2. Chiasma optique : Décussation partielle (hémichamps visuels).
   3. Corps genouillé latéral → Radiations optiques.
   4. Cortex visuel primaire (lobe occipital).

Question 8

Q : Quelles pathologies affectent la gustation et leur mécanisme ?

Answer 8

1. Agueusie : Perte totale du goût (lésions des récepteurs ou des nerfs).
   
   2. Hypogueusie : Diminution du goût (lésions partielles ou vieillissement).
   3. Dysgueusie : Perception erronée (lésion centrale ou effets secondaires des médicaments).