karboxylové kyseliny a deriváty Flashcards
kys. mravenčí
= methanová
v mravencích a včelách
má aldehydovou skupinu -> redukční vlastnosti
využ: kožní lékařství (bradavice), zprac. kůže
kys. octová
= ethanová “ledová”
výroba: cukerným kvašením / oxidací acetaldehydu
využ: 8% = ocet, konzervant, acylpyrin
kys. máselná
= butanová
zapáchá
vznik žluknutím másla
výskyt v potu
mastné kyseliny
= palmitová, stearová, olejová
ve formě esterů a glycerolu v tucích
soli jsou mýdla
kys. šťavelová
jedovatá
ve šťovíku a špenátu - forma soli
vážou vápník -> šťavelan vápenatý -> ledvinové kameny
kys. benzoová
oxidací toluenu
v přírodě ester
konzervant
typy derivátů karboxylových kyselin
a) substituční
b) funkční
kys. adipová
výroba syntetických vláken
kys. akrylová a methakrylová
výroba plexiskla, kontaktní čočky
kys. ftalová
při zahřívání se rozkládá na ftalanhydrid - barviva
kys. tereftalová
výroba polyesteru
