Kapitel 8 In der Gastronomie Flashcards
1
Q
блюдо
A
das Gericht
die Gerichte
2
Q
Серебряная свадьба
A
die silberne Hochzeit
3
Q
приправлено
A
gewürzt
4
Q
компетентно
A
kompetent
5
Q
заботливость
A
die Sorgfalt Sg
6
Q
вегетарианский
A
vegan
7
Q
аллергик
A
der Allergiker
die Allergiker
8
Q
любовник
A
der Liebhaber
die Liebhaber
9
Q
первоклассно
A
erstklassig
10
Q
ингредиент
A
die Zutat
die Zutaten
11
Q
обширный
A
umfangreich
12
Q
наслаждение
A
der Genuss die Genüße
13
Q
в духе времени
A
zeitgemäß
14
Q
тренд
A
der Trend dieTrends
15
Q
хрустящий
A
knusprig
16
Q
кремовый
A
cremig
17
Q
обильно
A
reichhaltig
18
Q
оправданный
A
bewährt
19
Q
пряный
A
würzig
20
Q
среда обстановка
A
das Ambiente Sg
21
Q
обеденный зал
A
der Speisesaal
die Speisesäle
22
Q
оценивать
A
bewerten hat bewertet
23
Q
Как следует нам этого человека оценить?
A
Wie sollen wir einen solchen Mann bewerten?
24
Q
оценка
A
die Bewertung die Bewertungen
25
преимущество
der Pluspunkt
die Pluspunkte
26
ароматный
aromatisch
27
позволять себе что-то
sich etwas gönnen
28
разнообразный
abwechslungsreich
29
порция
die Portion die Portionen
30
проход
der Gang die Gänge
31
надежный
zuverlässig
32
Он надёжен и терпелив
Er ist zuverlässig und geduldig
33
клясться
schwören hat geschwören
34
горшок
der Topf die Töpfe
35
сковорода
die Pfanne die Pfannen
36
противень
das Backblech die Backbleche
37
миска
die Schüssel die Schüsseln
38
сито
das Sieb die Siebe
39
весы
die Waage die Waagen
40
мельница для перца
die Pfeffermühle die Pfeffermühlen
41
солонка
der Salzstreuer die Salzstreuer
42
пресс для чеснока
die Knoblauchpresse die Knoblauchpressen
43
миксер
der Mixer die Mixer
44
взвешивать
abwiegen wog/wiegt/hat abgewogen
45
тереть на терке
reiben rieb / reibt / gerieben
46
размешивать
rühren rührte / rührt / hat gerührt
47
зажаривать
braten briet / brät / hat gebraten
48
снимать кожуру
schälen schälte / schält / hat geschält
49
жесткий
zäh
50
фартук
die Schürze die Schürzen
51
донести что-либо
etwas vermitteln vermittelte / vermittelt / hat vermittelt
52
думать наперед
vorausdenken
53
полностью ответственно
verantwortungsvoll
54
узнавать
erfahren
erfuhr / erfährt / hat erfahren
55
самоответственный, самостоятельно
eigenverantwortlich
56
ориентированный на сервис
serviceorientiert
57
приверженный
engagiert
58
устойчивый
belastbar
59
гибкость
die Flexibilität Sg
60
способность работать в команде
die Teamfähigkeit Sg
61
ловкость
die Geschicklichkeit Sg
62
способность настоять на своем, упорство
die Durchsetzungsvermögen Sg
63
полнота, завершённость
die Vollständigkeit Sg
64
потребление
der Verbrauch Sg
65
содержание в исправности
die Instandhaltung Sg
66
осуществлять, проводить
durchführen führte / führt /
hat duchgeführt
67
быть ответственным за ...Z
zuständig sein für Akk
68
обращать внимание на ...
achten auf Akk
achtete / achtet / hat geachtet
69
справляться с ..., обходить
umgehen mit Dat
70
Сохраняйте спокойствие
Ruhe bewahren
71
компетенция
die Kompetenz
die Kompetenzen
72
Этот вопрос лежит вне моей компетенции
Diese Frage liegt außehralb meiner Kompetenz.
73
заниматься профессией
einen Beruf ausüben
übte / übt / hat ausgegeübt
74
открывать
eröffnen
eröffnete / eröffnet / hat eröffnet
75
розничная торговля
der Einzelhandel Sg
76
содержательно
aussagekräftig
77
с тех пор
seither
78
С тех пор она осталась за границей
Sie ist seither im Ausland geblieben.
79
открытый, заинтересованный
aufgeschlossen
80
портить
verderben
verdarb / verdirbt / hat verdorben
81
быть в наличии
vorrätig sein
82
поставка, доставка
die Lieferung
die Lieferungen
83
заказ
die Bestellung
die Bestellungen
84
Я не получил заказ
Ich habe keine Bestellung bekommen
85
проверять
prüfen
prüfte / prüft / hat geprüft
86
договариваться, согласовывать
vereinbaren
vereinbarte / vereinbart / hat vereinbart
87
Проверьте пожалуйста уровень масла
Prüfen Sie bitte den Ölstand.
88
приемлемо
akzeptabel
89
накладная
der Lieferschein
die Lieferscheine
90
Поставленный товар не соответствовал накладной
Die gelieferte Ware stimmte nicht mit dem Lieferschein überein
91
соглашаться, соответствовать
überein|stimmen
92
отмечать в документе
vermerken
vermerkte / vermerkt / hat vermerkt
93
отметка в документе
der Vermerk die Vermerke
94
вместо этого
stattdessen
95
Что следовало бы вместо этого сделать?
Was sollte man stattdessen tun?
96
выходить на рынок
auf den Markt kommen
97
нуждаться, быть необходимым
benötigen
98
время поставки
die Lieferzeit
die Lieferzeiten
99
Пожалуйста, сообщите мне Ваши нижайшие цены и скорейшее время поставки
Bitte teilen Sie mir Ihre niedrigsten Preise und die kürzeste Lieferzeit mit
100
руководитель отдела продаж
der Vertriebsleiter
die Vertriebsleiter
101
успешно
erfolgreich
102
партнер по переговорам
der Verhandlungspartner
die Verhandlungspartner
103
конфликт
der Konflikt die Konflikte
104
уклоняться
ausweichen
wich / weicht / hat ausgewichen
105
смягчать, отступать
weichen
wich / weicht / hat gewichen
106
требование
die Forderung die Forderungen
107
требовать
fordern forderte / fordert / hat gefordert
108
Мы должны требовать чего-то лучшего
Wir müssen etwas Besseres fordern.
109
заключаться в ...
bestehen in Dat
bestand / besteht / hat bestanden
110
В чем конкретно заключаются эти ценности?
Worin genau bestehen diese Werte?
111
состоять из ...
bestehen aus Dat
bestand / besteht / hat bestanden
112
Из чего, по сути, я состою?
Woraus bestehe ich im Wesentlichen?
113
неправдоподобно
unglaubwürdig
114
самосознание, уверенность в себе
das Selbstbewusstsein Sg
115
молчать
schweigen
schwieg / schweigt / hat geschwiegen
116
Его молчание меня удивило.
Sein Schweigen hat mich überrascht.
117
Занять позицию
Stellung beziehen
118
точка зрения
der Standpunkt
die Standpunkte
119
стоять на своей точке зрения
auf meinem Standpunkt bestehen
120
стремиться, потеснить
drängen drängte / drängt / hat gedrängt
121
навязывать кому-либо какую-либо роль
jemanden in eine Rolle drängen
122
выносливость
die Ausdauer Sg
123
поддаваться, уступать
nachgeben
124
настроиться на ...
sich einstellen auf Akk
einstellte / einstellt / eingestellt
125
опрашивать
nachfragen
126
осведомляться
sich erkundigen
