jj cocktail classique Flashcards
À la Louisiane
2oz rye
,75 vermouth rouge
,25 benedictine
3 spray absinthe
2 dans peychaud
Adonis
2oz xerès olorosso
1oz vermouth rouge
2 dash ango
Bijou
1oz chartreuse
1oz vermouth rouge
1oz gin
1 dash orange
Bermuda rhum swizzle
1,5 oz rhum brun
0,5 oz OFTD
0,75 oz orange
0,75 oz ananas
0,5 oz falernum
0,25 oz demerara
0,5 oz lime
0,25 oz citron
Bobby burns
2 oz scotch mix jj
0,75 vermouth rouge
0,25 oz Benedictine
Bronx
1,5 oz gin citadelle
0,75 oz vermouth rouge jj mix
0,5 oz vermouth blanc
1 oz orange
1 dash bitters orange
Blue Hawaii
0,75 oz rhum blanc
0,75 oz vodka
0,5 oz curaçao bleu
2 oz ananas
0,75 oz lime
0,5 oz sirop simple
Brooklyn
2 oz whisky mix jj
0,5 oz vermouth rouge mix jj
0,5 oz vermouth dry noily prat
1 dash amaro meletti
1 dash luxardo
1 dash bitter orange
CLOSING ARGUMENTS
0,75 oz mezcal
0,75 oz luxardo
0,75 oz chartreuse verte
0,75 oz lime
CORN AND OIL
2 oz plantation dark
0,25 oz falernum
2 dash angostura
CHARTREUSE SWIZZLE
1,5 oz chartreuse verte
0,5 oz OFTD
0,5 oz falernum
1,5 oz jus ananas
0,75 oz lime
1 dash angostura
Division bell
1 oz mezcal
0,5 maraschino
0,75 aperol
0,75 lime
El diablo
1,5 oz tequila
0,5 oz crème de cassis
0,75 oz lime
0,5 oz sirop gingembre
0,25 oz sirop simple
Top soda
El presidente
2 oz rhum blanc
0,75 vermouth dolin blanc
0,25 cointreau
1 barspoon grenadine
1 dash bitter orange
Diamond Back
1,5 oz whisky mix jj
0,75 oz calvados
0,75 oz chartreuse jaune
Final Ward
0,75 oz whisky mix jj
0,75 oz maraschino
0,75 oz chartreuse verte
0,75 oz citron
Greenpoint
2 oz rye
0,5 oz chartreuse jaune
0,5 oz vermouth rouge jj
1 dash ango
1 dash orange
Hanky Panky
1,25 oz gin citadelle
1,25 oz vermouth rouge mix jj
0,5 oz fernet quaglia
Jack Rose
2 oz calvados
0,75 citron
0,75 grenadine maison
Jet Pilot
1,75 OFTD
0,75 Rhum 3 stars
0,5 lime
0,5 pamplemousse
0,5 sirop cannelle
0,5 falernum
1 Dash angostura
Spray absinthe
Scoop crushed ice
IMPROVED WHISKY COCKTAIL
2 oz rye
1 dash maraschino
Gros barspoon demerara
2 dash angostura
2 spray absinthe
Martinez
2 oz gin citadelle
0,5 oz vermouth dry noily
0,5 oz vermouth rouge mix jj
0,25 oz maraschino
1 dash bitter orange
Milano Torino
1,5 oz vermouth rouge mix jj
1,5 oz Campari
gros cube de glace
MEXICAN FIRING SQUAD
2 oz tequila
0,75 oz grenadine
0,75 oz lime
4 dash angostura
NUCLEAR DAIQUIRI
1 oz oz rhum OFTD
1 oz chartreuse verte
0,33 oz falernum
0,75 oz lime
MORGENTHALER
1,5 oz amaretto
0,5 oz bourbon
0,75 oz citron
1 bsp sirop simple
Blanc oeuf
Negroni blanc
1 oz gin citadelle
1 oz suze
1 oz lillet blanc
gros cube de glace
PainKiller
1,75 oz rhum overproof
3 oz ananas
1 oz orange
0,25 oz lime
Old pal
1 oz Canadian Club Rye
1 oz campari
1 oz vermouth sec noily prat
gros cube de glace
Pink lady
1,5 oz gin citadelle
0,5 oz calvados daron
0,75 oz citron
0,75 oz grenadine maison
1 blanc d’œuf
Ritz cocktail
1 oz cognac
0,5 oz cointreau
0,25 oz luxardo
0,5 oz citron
dash orange
top bulles
sazerac
1 oz whisky mix jj
1oz cognac Gauthier VS
0,25 oz demerara
1 dash angostura
2 dash peychaud
2 spray absinthe
zeste citron (exprimer & jeter)
SERVI STRAIT SANS GLACE
Seelbach
1 oz bourbon
0,5 oz cointreau
4 dash angostura
4 dash peychaud
Top bulles
South Side
2 oz gin citadelle
0,75 oz lime
0,75 oz sirop simple
6 feuilles de menthe
Star daisy
0,75 oz gin
0,75 oz calvados
0,75 oz cointreau
0,75 oz citron
0,25 oz simple
Too soon
1 oz gin
1 oz cynar
0,75 oz citron
0,5 oz sirop simple
Toronto
1,75 oz Canadian club rye
0,25 oz fernet branca
0,25 oz demerara
1 dash angostura
Vieux carré
1 oz canadian club rye
1 oz cognac gauthier vs
1oz vermouth rouge mix jj
1 barspoon bénédictine
1 dash peychaud
1 dash angostura
gros cube de glace
WIDOW’S KISS
2 oz calvados
0,5 chartreuse jaune
0,5 bénédictine
1 dash angostura
