Istorija Vina Flashcards

1
Q

Koje narode su naseljavali prostore današnje Srbije u neolitu?

A

Narode koji su naseljavali prostore današnje Srbije

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Koji fosilni nalazi iz neolita su pronađeni u blizini Beograda?

A

Fosilni nalazi na lokalitetu Vinča

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Šta najverovatnije predstavljaju fosilni nalazi iz Vinče?

A

Divlje grožđe korišćeno u ishrani

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Da li nauka može sa sigurnošću da odgovori da li su u amforama iz Vinče čuvani vino i piće nalik pivu?

A

Ne može sa sigurnošću

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Od čega se pravilo piće nalik današnjem pivu u neolitu?

A

Od fermentisane pšenice

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Odakle se razvijala kultura neolita?

A

Sa istoka, iz turske visoravni Anatolije

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Kuda se kultura neolita razvijala?

A

Preko Balkana ka centralnoj Evropi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Da li su neolitski narodi Vinče imali priliku da probaju vino?

A

Da, vino koje je stizalo sa trgovačkim karavanima sa istoka

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Fill in the blank: Fosilni nalazi iz Vinče najverovatnije predstavljaju _______.

A

divlje grožđe

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

True or False: U amforama iz Vinče je sigurno čuvano vino.

A

False

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Koji su stari Rimljani doprineli vinikulturi u Evropi?

A

Klasifikaciji vrsta grožđa, posmatranju i beleženju karakteristika, identifikovanju oboljenja i prepoznavanju karakteristika zemljišta.

Rimljani su ostavili veliki broj pisanih podataka o vinogradarstvu i vinarstvu.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Kada je car Domicijan uveo zabranu proizvodnje vina?

A
  1. godine nove ere.

Zabrana se odnosila na rimske provincije izvan Apeninskog poluostrva.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Koji je grad proglašen za jedan od četiri glavna grada Rimskog carstva 294. godine?

A

Sirmijum (današnja Sremska Mitrovica).

Ovo se desilo u periodu Tetrarhije.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Koji car je koristio vojnike za radove od koristi lokalnom stanovništvu?

A

Car Marko Aurelije Prob (276-282).

Radovi su uključivali isušivanje močvara, kopanje kanala, gradnju mostova i puteva, podizanje vinograda.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Kada je car Prob podigao zasade vinove loze u provincijama Panonija, Galija i Mezija?

A

Oko 280. godine nove ere.

Odluka je bila u skladu sa stavljanjem van snage Domicijanove zabrane gajenja vinove loze.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Kako su vojnici cara Proba doprineli vinogradarstvu?

A

Radili su na osunčanim padinama Fruške Gore.

Vojnici su se morali posvetiti radu nakon povratka iz ratnih pohoda.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Da li su vojnici cara Proba bili zahvalni za širenje ljubavi prema lozi i vinu?

A

Ne, istorija beleži da su ga ubili.

Ovaj događaj ukazuje na napetosti između cara i njegovih vojnika.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Koja srpska dinastija je vladala od XI do XIV veka?

A

Nemanjića

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Koji simbol ima značajnu ulogu u hrišćanstvu vezano za vino?

A

Hristova krv

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Gde su manastiri podizali svoje vinograde?

A

Na metosima

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Koji manastir ima metoh u selu Velika Hoča?

A

Manastir Visoki Dečani

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Kako su vinograde srpskog plemstva obrađivali kmetovi?

A

Uz naturalnu rentu, odnosno desetak u vinu zvan “čabrina”

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Ko je bio rodonačelnik srpske vladarske dinastije Nemanjića?

A

Stefan Nemanja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Koji manastir je Stefan Nemanja darovao vinograde u Velikoj Hoči?

A

Manastir Hilandar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Kojim vinom je Stefan Nemanja dočekao nemačkog cara Fridriha I Barbarosu?

A

Vinom i medovinom

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Koja povelja zabranjuje dodavanje vode u vino?

A

Povelja Stefana Prvovenčanog

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Ko je unapređivao vinograde na Kosovu i Metohiji?

A

Kralj Milutin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Kako se vino transportovalo u vreme cara Dušana Silnog?

A

Vinovodom

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Koliko je kilometara bio vinovod do podruma u Svrčinu?

A

25 km

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Koji zakon je doneo car Dušan vezan za vino?

A

Zakoni o zaštiti geografskog porekla i kvaliteta vina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Koji despot je doprineo razvoju vinograda u okolini Smedereva?

A

Despot Đurđe Branković

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Ko je zaslužan za stvaranje vinogradarske regije u Župi?

A

Knez Lazar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q
A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Koji je značaj islamske vere na proizvodnju vina nakon dolaska Turaka?

A

Islamska vera zabranjuje konzumiranje alkohola, što dovodi do gubitka značaja proizvodnje vina.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Šta su bili akindžije?

A

Posebni odredi konjanika u turskoj vojsci koji su uništavali vinograde.

36
Q

Koje sorte grožđa su stigle u Srbiju tokom turske vladavine?

A
  • drenkovi
  • afus ali
  • ćilibarka
37
Q

Koje voće su Turci doneli u Srbiju i kakav je njegov značaj?

A

Šljiva, koja se smatra nacionalnim voćem Srbije.

38
Q

Kako se srpsko stanovništvo ponašalo nakon 1389. godine?

A

Počelo se seliti na sever kako bi se sklonilo od Turaka.

39
Q

Gde su se Srbi naselili i šta su tamo osnovali?

A

U Sremu, gde su osnovali manastire, imanja i vinograde.

40
Q

Kako su Srbi uticali na vinogradarstvo severno od Dunava i Save?

A

Doveli su bogato iskustvo u uzgoju vinove loze i promenili izbor sorti grožđa.

41
Q

Koji je bio značaj Karlovačkog mira 1699. godine za vinograde u Sremu?

A

Došlo je do naglog povećanja površina pod vinogradima.

42
Q

Kako je vino igralo političku ulogu tokom Karlovačkog mira?

A

Mitropoliti su poklanjali burad vina uticajnim ljudima Habzburške monarhije.

43
Q

Ko je kolonizovao južni Banat tokom vladavine Marije Terezije?

A

Srbi iz južnih krajeva i Nemci.

44
Q

Koju sortu grožđa su Nemci doneli u Banat?

45
Q

Kako se razvijalo vinogorje u Vršcu do 1875. godine?

A

Postalo je najrodnije u Ugarskoj i Evropi, sa 56 miliona litara vina proizvedenih.

46
Q

Šta je izazvalo prekid Zlatnog doba vršačkog vinogorja?

A

Filoksera.

47
Q

Kada je prvi put otkrivena filoksera?

48
Q

Kako je filoksera uticala na površine pod vinovom lozom u banatskom rejonu?

A

Smanjene su sa 7.500 hektara na 2.500 hektara.

49
Q

Koje su ideje lokalnog stanovništva za borbu protiv filoksera?

A
  • Plavljenje vinograda
  • Ubrizgavanje sumpor-ugljenika u zemljište
50
Q

Koja su prva sadnice loze posađene u Vršcu 1882. godine?

A

Sadnice kalemljene na američku podlogu.

51
Q

Kada se filoksera prvi put pojavila u sremskim vinogradima?

52
Q

Kako je trajala obnova vinograda u Sremu nakon filoksera?

A

Trajala je oko 30 godina.

53
Q

Koje su postale najzastupljenije sorte grožđa u Sremu nakon obnove?

A
  • Crvena slankamenka
  • Bela slankamenka
  • Italijanski rizling
  • Rajnski rizling
  • Crvena dinka
  • Šasla
  • Frankovka
54
Q

Koja vina su bila najpoznatija u Sremskim Karlovcima u 18. i 19. veku?

A
  • Bermet
  • Ausbruh
55
Q

Kada je objavljena prva srpska enciklopedija o vinu?

56
Q

Ko je napisao prvu srpsku enciklopediju o vinu?

A

Zaharije Orfelin.

57
Q

Koja knjiga je sabrala znanja o pravljenju vina iz različitih regiona?

A

“Iskusni podrumar”.

58
Q

Koja knjiga je objavljena 1816. godine i ko ju je napisao?

A

“Soveršen vinodelac” od Prokopija Bolića.

59
Q

Koliko sorti grožđa je Bolić opisao u svojoj knjizi?

60
Q

Koja sorta grožđa je bila posebno gajena prema Boliću?

A

Smederevka ili mađaruša.

62
Q

Šta je bilo ključni faktor brze i efikasne obnove vinogorja nakon najezde filoksere?

A

Pomoć države i osnivanje loznih rasadnika

Rasadnici su osnovani u Smederevu, Bukovu, Jagodini i Aleksandrovcu

63
Q

Koje godine je osnovana Venčačka vinogradarska zadruga?

A
  1. godine

Osnovana u selu Banja kod Aranđelovca

64
Q

Koje godine su osnovane Smederevska i Jovačka vinogradarska zadruga?

A

Smederevska: 1909. godine; Jovačka: 1908. godine

Takođe su osnovane i druge zadruge tokom tog perioda

65
Q

Koji period obnove vinogradâ je bio zaustavljen zbog ratova?

A

Od 1912. do 1918. godine

66
Q

Koji problemi su se javljali u vinogradima tokom Drugog svetskog rata?

A

Nedostatak muške radne snage i sredstava za suzbijanje loznih bolesti

67
Q

Koji je bio prioritet u obnovi zemlje po završetku Drugog svetskog rata?

A

Obnova zemlje je postala prioritet, ali ne i vinograda

68
Q

Koje godine je osnovan Navip?

A
  1. godine

Osnovan na osnovama vinskog podruma Bruna Mozera u Zemunu

69
Q

Šta se desilo individualnim proizvođačima vina nakon rata?

A

Dojde do nacionalizacije i konfiskacije zemlje

70
Q

Koji zakon je donet 1970. godine u vezi sa vinogradarima?

A

Zakon kojim je vinogradarima bilo potpuno zabranjeno da proizvode vino

71
Q

Kako je zakon iz 1970. godine uticao na vinogradare?

A

Vinogradari su mogli samo prodavati svoje grožđe velikim industrijskim vinarijama

72
Q

Koja politika je bila sledena u Jugoslaviji u vezi sa vinom?

A

Politika kvantiteta, a ne kvaliteta

73
Q

Koje tri sorte vinove loze su zvanično priznate 1971. godine?

A

Neoplanta, sirmijum, župljanka

74
Q

Koje nove sorte vinove loze su stvorene 1981. godine?

A

Rumenku, probus, silu, novu dinku

75
Q

Šta označava renesansa srpskog vinarstva u poslednjoj deceniji dvadesetog veka?

A

Mali privatni podrumi donose revoluciju u tehnologiji vinogradima i podrumu

76
Q

Koje su nove sorte počele da se gaje u malim privatnim vinarijama?

A

Tempraniljo, marselan, peti verdo

77
Q

Koje su najzastupljenije internacionalne sorte vinove loze u Srbiji?

A

Kabernet sovinjon, merlo, šardone, sovinjon blan

78
Q

Kolika je prosečna godišnja potrošnja vina po glavi stanovnika u poslednjoj deceniji dvadesetog veka?

80
Q

Koji vek je obeležen razvojem srpskog vinarstva?

A

Dvadeseti prvi vek

81
Q

Koliko hektara vinograda je dostignuto nakon 15 godina?

A

25.000 hektara

82
Q

Kolika je prosečna godišnja potrošnja vina po glavi stanovnika?

83
Q

Koje autohtone sorte vinove loze dobijaju na značaju?

A

Prokupac, grašac, začinak, tamjanik, seduša, furmint

84
Q

Kada se proslavlja međunarodni Dan prokupca?

85
Q

Prokupac je promovisan kao _______ sorte.

86
Q

Kako se razvijaju površine vinograda u Srbiji?

87
Q

Koji događaj je doprineo promociji prokupca?

A

Proslava međunarodnog Dana prokupca