Iso 22 000

Question 1

courte def

Answer 1

norme internatio, non privee, appli volontaire, certification comme ifs, champ dappli tres larges (prescription tres generales)

Question 2

objectif unique

Answer 2

secu ali

Question 3

contenu (4 chapitres)

Answer 3

1. resp de la direction 2.documentation 3.management des ressources 4. planification et réalisation de produits sûrs

Question 4

3 types de mesures de maitrise

Answer 4

Prp: programme prerequis = bonnes pratiques non spe d’une etape. Prpo : Prp operationnels= mesure spe d’un danger: essentiel pour la maîtrise de la proba d’introduction d’un danger (surveillance discontinue) Ccp: points critiques pour la maîtrise . étape à laquelle la mesure de maitrise est essentielle pour eliminer danger