Intro a bioca y med: pt y enzimas Flashcards
Ciencia de los constituyentes químicos de las células vivas y de las reacciones y los procesos que experimentan
Bioquímica
¿Qué ramas abarca la bioquímica? (3)
biología celular, molecular y genética
Menciona las relaciones que tiene la bioquímica y la medicina (2)
- entendimiento y mantenimiento de la salud
- comprensión y tratamiento de enfermedades
Menciona 3 enfermedades de ácidos nuclécios
- Sx turner
- Acondroplasia
- Fibrosis quística
Enfermedad genética que afecta desarrollo de las niñas y causa problemas de crecimiento y fertilidad
Sx Turner
¿Qué gen es afectado en el Sx Turner?
gen SRY
trastorno de crecimiento óseo de los cartílagos provoca enanismo en extremidades
acondroplasia
¿Qué gen es mutado en la acondroplasia?
gen FGFR3
Enf. genética cuerpo produce moco espeso y pegajoso = obstruye conductos = problemas respirar y dirigir los alimentos.
Fibrosis Quística
¿Qué gen es mutado en la fibrosis quística?
gen CFT3
Menciona 2 enfermedades protéicas
- Alzheimer
- Fenilcetonuria
Enf. en donde hay mal plegamiento de proteínas = deterioro cognitivo y pérdida memoria
Alzheimer
¿Qué se forman en el alzheimer?
placas de proteínas mal plegadas en el cerebro
¿Qué ocurre en la fenilcetonuria?
El cuerpo no descompone a.a (fenilalanina)
Causa de la fenilcetonuria
disfunción de una enzima responsable del proceso
La fenilcetonuria es un transtorno del. . .
metabolismo de aminoácidos
Menciona 2 enfermedades lipídicas
- Hiperlipidemia
- Ateroesclerosis
Menciona 3 enfermedades de HCO
- Diabetes mellitus
- Intolerancia lácteos
- Enfermedad celiaca
enfermedad crónica → cuerpo no produce suficiente insulina
Diabetes mellitus
¿Qué tipo de enfermedad es la enfermedad celiaca?
autoinmune
¿Qué ocurre en la enfermedad celíaca?
hay intolerancia al glúten
Conjunto de alimentos que comemos diaria y habitualmente
DIETA
Menciona los 6 elementos que debe contener la DIETA
- completa
- equilibrada
- inocua
- suficiente
- variada
- adecuada
¿A qué se refiere con que la dieta debe ser adecuada?
debe ser acorde a cultura, gustos, recursos y disponibilidad
Que la dieta esté exenta de microorganismos nocivos, toxinas, contaminantes y no cantidades excesivas de algún nutrimento ES. . .
Inocua
Los polisacáridos NO deben ser hidrolizados a sus formas simples
FALSO
Menciona los 4 grandes procesos de la digestión
- Formas complejas
- Formas simples
- Absorción
- Transporte
¿Cómo se transforman los alimentos de formas complejas a formas simples?
por enzimas hidrolíticas
Forma compleja y simple de los HCO
polisacárido –> monosacárido
Forma compleja y simple de lípido
triglicérido –> ac. graso/glicerol
Forma compleja y simple de las proteínas
proteína –> a.a
Forma compleja y simple de lo que conforma al ADN
polinucleótidos –> nucleótidos
Intervención de compuestos químicos en el cuerpo, las vías que siguen las moléculas, sus interrelaciones y los mecanismos que regulan el flujo de metabolitos a través de vías
METABOLISMO
Metabolismo:
biosíntesis + requiere energía
anabolismo
Metabolismo:
degradación + libera energía
catabolismo
Polímeros de aminoácidos
proteínas
¿Cómo se unen los residuos de a.a para formar proteínas? (tipo de enlace)
con enlace covalente
Ejemplos de pt en insectos
luciferina
Ejemplo de pt en sangre
Hemoglobina