Intra 2 cours 2 Flashcards
Définir état de jeûne:
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Tube digestif vide
> foie fournit glucose et corps cétonique nécessaire bon fonctionnement des organes
Définir état postprandial:
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État suivant un repas
> synt et emmagasine glucide et lipide
> synt de protéines sanguines
Qu’elles sont les hormones signalant la satiété :
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CCK
insuline
leptine
Qu,elle est l’hormone stimulant l’appétit:
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ghréline
Quels sont les nutriments essentiels?
Certains acides aminés
Certains acides gras (w-3 et w-6)
Ions ( Ca2+, Na+, K+)
Vitamines sauf D et K
Pourquoi les acides gras sont nécessaires pour l’organisme?
Source d’énergie emmagasinée dans tissu adipeux
Aident à absorber les vit. Liposolubles
Membranes cellulaires et gaines de myéline
Précurseurs de molécules de signalisation
Rôle dans la thermorégulation et comme couche isolante
Avec quelles enzymes se fait la digestion chimique?
Amylase salivaire (bouche)
Pepsine (estomac)
Peptidases,lioases,phospholipases, amylase (suc pancréatique)
Protéases, enzymes dégradant les glucides (bordure en brosse)
Par quel type de transport les monosaccharides et les acides aminés entre dans la cellule pour l’absorption?
Entrent par transport actif secondaire
Où est-ce que les chylomicrons sont dégradés?
À la surface des cellules hépatiques et du tissu adipeux
Où est-que les vit liposolubles (a, d,e, k) sont absorbées?
Avec les lipides au niveau de l’intestin
Quelles sont les réserves et sources d’énergie du muscles squelettique, muscle cardiaque, tissu adipeux et du foie ?
Muscle squelettique: glycogène… A. Gras, glucose, lactate
Muscle cardiaque: aucune… A. Gras, lactate
Tissu adipeux: triglycérides… A. Gras
Foie: glycogène, triglycérides… A.a., glucose, a.gras
Quel signal ça prend pour importer des acides aminés dans la cellule sans ça = apoptose?
Cytokine IL3
Quels sont les organes effecteurs de la régulation métabolique?
Pancréas: sécrétion hormonale
Foie: nombreux processus métaboliques
Tissu adipeux: réserve de lipides
Quels sont les rôles du foie ?
Métabolisme des glucides Métabolisme des lipides Métabolisme des protéines Stockage de vitamines et minéraux Métabolisme de l'alcool et des médicaments Transformation et excrétion de la bilirubine Métabolisme de certaines hormones Régulation du cholestérol par le foie
Quels sont les rôles critiques du foie?
Métabolisme des protéines:
Désamination
Transamination
Formation de l’urée
Formation de la plupart des protéines plasmatiques
Qu’est-ce que le bilan azoté?
Qte d’a.a. Absobés vs urée produite
+: croissance cellulaire
-: dégradation ( stress, a.a. Insufisant, sous-alimentation)
=: azote ingéré sous forme de protéines = qte excrétée dans urine et selles