Intra 1 Flashcards
Quelle est la formule moléculaire des hydrates de carbone?
CnH2nOn
Quelles sont les 2 catégories des glucides?
Les glucides simples et les glucides complexes
Quelles sont les 2 fonctions principales des glucides?
Fonction de structure et d’énergie
À l’intérieur des glucides simples quels sont les 2 catégories?
Les monosaccharides et les disaccharides
Les monosaccharides sont séparé en deux groupes, lesquels. Quels sont les glucides qui composent chacun de ces groupes?
Les pentoses (5 carbones) = ribose et désoxyribose
Les hexoses (6 carbones) =
glucose, fructose, galactose
De quoi sont composés les disaccharides et nomme les 3 disaccharides principaux.
Les disaccharides sont une synthèse de 2 monosaccharides.
Glucose-fructose = saccharose ou sucrose
Glucose-glucose = maltose
Glucose-galactose = lactose
De quoi sont constitués les glucides complexes?
C,est des polysaccharides (polymères de glucose) donc ils sont composés de plus de 2 monosaccharides.
Quels sont les 2 priincipaux rôles des polysaccharides?
Ils peuvent etre des polysaccharides de structure ou de réserve.
Donne les exemple de polysaccharide de structure et leur utilité.
- Cellulose (paroi des cellules végétales)
-Chitine, glucose azoté ( paroi des champignons, exosquelettes des insectes et carapace)
Donnes les exemples de polysaccharides de réserve et leur utilité.
- Amidon ( se trouve dans les féculents)
- Glycogène ( dégrader n glucose quand carence en glucose)
Quelles sont les 2 chaines possibles de l’amidon?
- Amylose
-Amylopectine
Est-ce que les lipides sont des polymères?
Non
La catégorie des lipides a été crée pour touts les ensembles de molécules _________.
hydrophobes
Si les lipides sont hydrophobes, ils sont alors __________.
liposuolubles
On distingue 2 catégories de lipides, lesquelles?
-Linéaire
-Cyclique
Quelles sont les 2 catégories de lipides linéaires?
-triglycérides
-phospholipides
Les phospholipides sont constitué d’un groupement __________.
phosphate
Quels sont les constituants d’un phospholipide?
- groupement phosphate hydrophile
- 1 glycérol
- 2 acides gras qui sont hydrophobes
Les phospholipides ressemblent aux _______. (Ton association pas dans les notes de cours)
micelles
Comment nomme-t-on une molécule qui posséde une région polaire et une autre non?
molécule amphipatique
Les phospholipides sont un constituant majeurs dans ________.
la paroi cellulaire
Quelle est la propriété émergente du phospholipides ou phosphoglycérolipides?
La formation de la membrane plasmique.
Les triglycérides possédent 2 rôles, lesquels?
-de réserve d’énergie
-de protection mécanique
Pourquoi les triglycérides s’appelent les graisses neutres
Parce qu’elles sont non-polaires
Elles posséde une charge neutre