Ingesta de liquidos Flashcards
Señales que estimulan el comportamiento a beber
Hiporvolemia y hipertonicidad
Que es la hipovolemia
Disminucion del volumen sanguineo/SED VOLEMICA
Que es la hipertonicidad
Aumento en la concentracion de sustancias disueltas (solutos) en la sangre/SED OSMOTICA
Que es la sed volemica?
Percepcion de la disminucion en volumen sanguineo por el riñon y los mecanoreceptores en el corazon
Mecanismo de la sed volemica en los riñones
Disminucion del flujo sanguineo en los riñones produce una secrecion de RENINA- transformacion de angiotensinogeno en angiotensina II, que actua sobre el organo subfornical y hay estimulacion de las neuronas magnocelulares del hipotalamo para secretar vasopresina
Que ocurre cuando la osmolaridad del plasma sube?
Si sube un poco, da sed, y si sube mucho puede llevar a la muerte
Mecanismo de la sed volemica en mecanorreceptores del corazon
Una disminucion del volumen de sangre provoca disminucion de la presion sanguinea, que es una señal enviada y viaja por el nervio vago para llegar al nucleo del tracto solitario y al hipotalamo. Hay una respuesta simpatica que provoca VASOCONSTRICCION DE ARTERIOLAS y motivacion para buscar y consumir agua (SED)
Como se percibe la sed osmotica?
Las neuronas del organo vascular de la lamina terminal (OVLT) perciben cuando la sangre se vuelve hipertonica
Que es la sed osmotica?
Motivacion para tomar agua cuando uno esta deshidratado
Que se estimula en la sed osmotica?
Neuronas magnocelulares del hipotalamo para secretar vasopresina
Como se contrarestra la sed osmotica?
magnocelulares secretan vasopresina para que actue en el riñon y estimulan motivacion para tomar agua
Por que comer genera sed?
Pq es necesario reemplazar liquido utilizado para tragar (saliva) y digerir
Sed prandial/post prandial
Sed generada en repvision de la absorcion de alimentos
Mecanismos que provocan la sed prandial
Señales somatosensoriales de la cavidad oral-deglucion de alimentos o sus efectos sobre la saliva
Señales osmosensoriales del tracto gastrointestinal, vena porta o otros organos que informan sobre los primeros efecros de la ingestion de alimentos en la osmolalidad de los fluidos internos
Asociaciones aprendidas entre el consumo de alimentos y sus eventuales efectos sobre la sangre
Por que es necesario reemplazar el liquido utilizado para tragar y digerir?
Necesario contrarrestar el aumento de la osmolalidad de la sangre causada por absorcion de sales y otros osmoles de alimento
Receptores asociados con el efecto reforzante de la ingesta de agua
Opioides endogenos
Hormonas que estimulan la sed
Angiotensina, relaxina, insulina, amilina, histaminas y GLP-1
Peptidos que disminuyen la sed
Peptidos atrial natriuretico (ANP)
Factores que inducen la secrecion de hormonas que inducen la sed
Volumen sanguineo
Presion sanguinea
Alimentacion
Embarazo
Causas de la sed no homeostatica
Momento del dia
Contexto social
Cualidades organolepticas
Sequedad de boca
Señales homeostaticas no interoceptivas
Aquellas provenientes de señales internas percibidas en organos circunventriculares (OVLT Y SFO) y regulan sed y liberacion de vasopresina
Señales anticipatorias exteroceptivas
El gusto del agua por la lengua mediante las celulas receptoras del gusto con deteccion de acido (Agrio)
Señales del esofago y estomago por el nervio vago
No son homeostaticas
Señales neuronales orofaringeas no homeostaticas
Reducen y limitan rapidamente la ingesta total de liquidos
Neofobia
Miedo a un sabor nuevo (consume menos las primeras veces)
Condicionamiento por aversion al sabor CAS
Se presenta un alimento nuevo y se inyecta cloruro de litio para que cause malestar estomacal y el segundo dia no se consuma el mismo alimento porque es asociado con el malestar
CAS
forma de aprendizaje al asociar un malestar con un sabor en particular
Consecuencai de la asociacion aprendida
Sabor se vuelve aversivo
Que pasa cuando se vuelve a probar el sabor?
Los individuos muestra reacciones aversivas como expresion de asco, sensaciones de enfermedad como nausea y se evita una mayor exposicion al sabor
Aportacion de John Garcia
Descubrio la aversion al sabor
Que es el efecto Garcia?
Se observo el efecto de la radiacion en los animales al presentarles un nuevo alimento ya que la radiacion causaba nausea, provocando aversion al sabor
Que funcion cumple la asociacion entre un sabor particular y una enfermedad?
Funcion critica de informar a las personas sobre la naturaleza toxica de ciertos alimentos, evitando enfermedades adicionales
Contribuciones del CAS
Contribuye a la hipofagia observada durante la quimioterapia contra el cancer
Contribuye a la hipofagia que se encuentra al sufrir una infeccion bacteriana, afecciones medicas cronicas como cancer y trastornos restrictivos de la ingesta de alimentos como anorexia nerviosa
Bioquimica del CAS
Suprime la liberacion de beta endorfinas (opioides) en consecuencia del consumo de alimento
Funcion del CAS
Informar a los organismos sobre la naturaleza toxica de ciertos alimentos (SUPERVIVENCIA)
Funcion de la corteza insular
Integrar informacion sensorial de forma importante para muchas areas
Funcion de la corteza insular en el CAS
Integrar las señales interoceptivas sensoriales con la ingesta del alimento y da valencia a los sabores x riesgo-beneficio
Que ocurre cuando se le da un nuevo sabor y no causa malestar?
Aumenta la acetilcolina en la corteza insular-con el consumo repetido disminuye la acetilcolina-forman nueva memoria de sabor
Efectos de inyectar escopalamina en la corteza insular y se da un alimento nuevo
Como es un antagonista competitivo de los receptores muscarinicos, la acetilclina nunca ejerce su efecto y provoca NEOFOBIA aunque ya se haya presentado el alimento
Fisiologia de la formacion aversiva al sabor
La conexion entre corteza insular y amigdala consolida la memoria aversiva que reduce el consumo de alimento
Conexion entre amigdala y corteza insular
La amigdala activa la corteza insular por glutamato-LTP-Consolidacion de memoria aversiva a largo plazo
Efecto de bloqueo de los receptores NMDA en la corteza insular
Se altera la memoria aversiva y no se obtiene CAS
Que es la anorexia nerviosa?
Trastorno alimentario caracterizado por comportamientos o actitudes persistentes que interfieren con el aumento de peso esperado y su mantenimiento
Caracteristicas esenciales de anorexia nerviosa
Restriccion persistente de la ingesta de energia, miedo a aumentar de peso, alteracion del peso autopercibido y forma
Porcentaje de recuperacion de AN
71% de pacientes no se recuperan full y 15% muere por suicido o complicaciones del trastorno
Etiologia de AN
poco conocida, por estrogenos en la pubertad, contaminantes durante el desarrollo fetal o hipersensibilidad a los estrogenos
Que es la obesidad?
Desequilibrio entre la ingesta de calorias y las calorias utilizadas que resultan en un exceso de adiposidad corporal por vida sedentaria, falta de actividad fisica, malos habitos alimenticios, predisposicion genetica
Causas monogenicas de la obesidad
Causadas por una mutacion genetica principalmente en la via de la leptina-melanocortina
Obesidad sindromica
Obesidad severa asociada con otros fenotipos como anomalias del desarrollo neurologico y otras malformaciones de organos/sistemas
Obesidad poligenica
Causada por la contribucion acumulativa de una gran cantidad de genes cuyo efecto se amplifica en un ambiente que promueve el aumento de peso
Obesidad epigenetica
Importancia del papel del ambiente y las interacciones gen-ambiente
Que es el ambiente obesogenico?
Entorno que promueve malos habitos alimenticios a traves de alto consumo de alimentos nocivos para la salud, asi como una estrategia de promocion excesiva y venta a bajo costo de productos industrializados con alto contenido de carbohidratos, azucares y sodio
