Info nutrition Flashcards
Qu’est-ce qu’on considère comme un nutriment essentiel?
Est-ce qu’il est d’origine végétal ou animal?
Présence obligatoire dans la ration, car la capacité de synthèse est inférieure au besoin de l’animal.
Il peut être d’origine animal ou végétal.
Comment est-ce qu’on calcul le % de matière sèche (MS)
MS = 100% - %humidité
Comment est-ce qu’on calcul le % de nutriment sur base MS?
% nutriment sur base MS = % nutriment tel quel/%MS
À quel partir de quel % d’humidité est-ce qu’on doit mettre les aliments au frigo?
14-15%
Calcul pour les protéines brutes
PB = 6,25 x N%
Est-ce que l’animal sans caecum fonctionnel est capable d’absorber les di/poly-saccharides?
Non, il absorbe les monosaccharides, donc il a besoin d’enzymes pour dégrader les autres formes.
Quels sont les monosaccharides?
- Glucose
- Fructose
- Galactose
Le métabolisme de la cellulose et de l’amidon par les microorganismes du rumen forme 3 produits, lesquels? (aka les acides gras volatils)
- Proprionate
- Acétate
- Butyrate
Effets de l’utilisation des acides gras volatils par l’animal
L’acétate et le butyrate vont former les triglycérides donc la forme gras du lait
Le proprionate conduit à la principale source de glucose
Est-ce qu’il est pertinent de donner des acides gras insaturés à un ruminant?
Non, car les microorganismes du rumen saturent les acides grans.
Quel pourcentage occupe le CO2 dans la totalité des gaz de fermentation chez les ruminants?
65%
Comment est-ce qu’on calcul le MR ou RER pour les animaux? (sauf le chat)
RER - 70Pckg^0,75
ou
RER = 70+(30xPCkg)
Comment est-ce qu’on calcul le DER et qu’est-ce que c’est?
DER = RER x (un facteur)
Détermine les besoins énergétiques quotidiens en prenant en compte le niveau d’activité de l’animal.
V/F l’eau est un nutriment essentiel
VRAI
Qu’est-ce qui fait varier les besoins d’eau?
- L’âge
- La diète (la production de métabolites qui doivent être éliminés)
- L’énergie??
- Les conditions ambiantes (La T°)
Signes d’intoxication hydrique
- Crampes musculaires
- Chute de la tension artérielle
-Convulsions, coma et possiblement mort
Quel est la seule manière fondée de réduire le risque pour la cystite idiopathique féline?
La nourriture sèche!
Qu’est-ce qui se passe si le Lactose n’est pas dégradé en glucose et galactose?
Il va y avoir un appel osmotique (d’eau et Na+) a/n de l’intestin grêle puis fermentation a/n du colon et signes d’intolérance au lactose comme : balonnements, crampes, diarrhée et flatulences.
Utilisation des hydrates de carbone
- Neurones et GR sont dépendants du glucose
- Le glycogène est dans le foie et les muscles pour une réserve à court terme
- Les triglycérides sont stockés dans les adipocytes pour une réserve à long terme
Rôles des hydrates de carbone
- Essentiels alimentaires
- Précurseurs de composés importants (ex: nucléotides)
- Régulation de l’appétit
- Facteur bifidus
- Absorption du calcium
Maladies métaboliques associées aux hydrates de carbone
- Obésité
- Diabète
- Lipidose hépatique
- Acétonémie
- Caries dentaires
- Maladies de stockage de glycogène
Quelles sont les fibres
Cellulose
Pectine
Hémicellulose
Lignine
Qui sont les ADF
Cellulose
Lignine
Qui sont les NDF
Hémicellulose
Cellulose
Lignine
