in 79/2018 Flashcards
a Instrução Normativa Nº 79 vem descrito como deve acontecer os procedimentos de ?
a Instrução Normativa Nº 79 vem descrito como deve acontecer os procedimentos da inspeção ante e post mortem com base em risco, bem como os profissionais envolvidos, os treinamentos e documentos necessários.
In 79 determina a participação de Responsável técnico e ainda a participação de medico veterinário responsável
MVR deve ficar 100% do tempo cuidando do programa de avaliação e classificação dos suínos.
Os procedimentos de avaliação e classificação de suínos adotados pelo estabelecimento sob inspeção com base em risco estarão sujeitos a _____________ pelos Fiscais Federais Agropecuários e que a inspeção ante mortem de suínos continua sendo atribuição ___________ dos AFFA .
orientação/auditoria/
conveniente/exclusiva/
Mas é importante destacar que esses procedimentos de avaliação e classificação de suínos adotados pelo estabelecimento sob inspeção com base em risco estarão sujeitos a auditoria pelos Fiscais Federais Agropecuários e que a inspeção ante mortem de suínos continua sendo atribuição exclusiva dos AFFA .
A inspeção post mortem no Departamento de Inspeção Final (DIF) continua sendo atribuição exclusiva do AFFA.
verdadeiro
Conceito produção primaria
vai desde da granja ate o desembarque do animal no frigorifico
a distancia das pocilgas não podem er superior a _______________
10metros
os suinos devem ser classificados
aptos ao abate
segregados para avaliação veterinária
os segregados irão
sala de necropsia
abate imediato
abate mediato
a critério do AFFA as necropsias poderão ser realizadas por med vet responsável mantendo os registros auditáveis
verdadeiro
os suínos abatidos fora dos horários e ou das instalações são considerados inaptos para consumos
verdadeiro
