Il Primo Piatto Flashcards
1
Q
La minestra
A
Soup
2
Q
Gli agnellotti
Gli agnolotti
A
Ravioli stuffed with meat
3
Q
Il brodo
A
Clear soup
4
Q
Il brodo di carne
A
Meat soup
5
Q
Il brodo di verdure
A
Clear vegetable soup
6
Q
I cannelloni
A
Pasta with meat-and-cheese filling and tomato sauce
7
Q
I cappelletti
A
Form of ravioli, often served in broth
8
Q
Le fettuccine
A
Ribbon noodles
9
Q
Le fettuccine alla romana
A
Egg pasta flavoured with beef gravy
10
Q
Gli gnocchi
A
Italian dumplings
11
Q
Le lasagne
A
Wide, flat noodles
12
Q
La minestra di pastina
A
Noodle soup
13
Q
La minestra di riso
A
Rice soup
14
Q
Il minestrone
A
Minestrone
15
Q
La pasta asciutta
A
Cooked macaroni, generally covered with tomato source
