hydrosolubles

Question 1

transmétylation (CH3)
Infux nerveux
Métabolisme des graisses (facteur lipotrope)

Answer 1

Choline

Question 2

Important porc et poulet

Answer 2

CHoline

Question 3

Pérose

Answer 3

Choline

Question 4

Foie gras

Answer 4

Choline

Question 5

Thermolabile

Answer 5

Thiamine

Question 6

Métabolisme des glucides

PH: pyruvate déshydrogénase

Answer 6

Thiamine

Question 7

Détruite par les thiaminases

Answer 7

Thiamine

Question 8

Béribéri

Answer 8

Thiamine

Question 9

Polynévrite aviaire

Answer 9

Thiamine

Question 10

Polyencéphalomalacie

Answer 10

Thiamine

Question 11

Épistothonos

Answer 11

Thiamine

Question 12

Sensible aux UV, résistant chaleur

Answer 12

Riboflavine

Question 13

Métabolisme énergétique:
FMN (flavine mononucléotude)
FAD (flavine adénosine dinucléotide)
TRansport de H (phosphorylation oxydative) + ATP

Answer 13

Riboflavine

Question 14

Cheilite (homme)

Answer 14

Riboflavine

Question 15

Curled-toe paralysis (stomatite ulcéreuse) oiseau

Answer 15

Riboflavine

Question 16

Métabolisme glucide/lipide/protéines:
Constituant des coenzymes:
NAD 
NADP
Transport de H (phospho. oxyd.) + ATP

Answer 16

Niacine

Question 17

Synthèse à partir des tryptophane

Answer 17

Niacine

Question 18

Pellagre

Answer 18

Niacine

Question 19

Black tongue (stomatite ulcéreuse) - chien

Answer 19

Niacine

Question 20

Abondante, stable et résiste à l’entreposage

Answer 20

Pyridoxine

Question 21

Carences rares, inexistantes

Answer 21

Pyridoxines

Question 22

Rôle dans le métabolisme des protéines:
Décarboxylation
Transamination

Answer 22

Pyridoxine

Question 23

Acrodynie -rat

Answer 23

Pyridoxine

Question 24

Abondante dans les aliments d’élevage

Answer 24

Acide pantothénique

Question 25

Rôle dans le métabolisme: constituant du coenzyme A

• Réaction d’acétylation
• acétyl-coa = acétate actif
• fournir énergie aux tissus

Answer 25

Acide pantothénique

Question 26

Pas de l’oie -porc

Answer 26

Acide panthothénique

Question 27

Rôle dans le métabolisme des glucides/protéines/lipides:

-transporteur de groupement carboxyle -ajout carbone

Answer 27

Biotine

Question 28

Apport en biotine

Answer 28

Biotine libre
Avidine
Rations médicamentées

Question 29

Dermatide -dinde

Answer 29

Biotine

Question 30

+ de 100 composés différents = folates

Answer 30

Aciide folique

Question 31

Transfert de groupement mono-carboné CH3

Answer 31

Acide folique

Question 32

Anémie hyperchrome macrocytaire et leucopénie

Answer 32

Acide folique

Question 33

Synthétisé uniquement par bactérie

Answer 33

cobalamine

Question 34

Besoin en cobalt

Answer 34

cobalamine

Question 35

inexistante dans diète uniquement de végétau

Answer 35

cobalamine

Question 36

Absorption nécéssite facteur intrinseque (estomac)

Answer 36

cobalamine

Question 37

agit de concert avec acide folique

Answer 37

cobalamine

Question 38

rôle métabolique dans synthèse de:

• Pirimidines et purines
• Protéines
• Globules rouges

Answer 38

cobalamine

Question 39

Anémie pernicieuse

Answer 39

Cobalamine