hydrosolubles Flashcards

1
Q

transmétylation (CH3)
Infux nerveux
Métabolisme des graisses (facteur lipotrope)

A

Choline

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2
Q

Important porc et poulet

A

CHoline

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3
Q

Pérose

A

Choline

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4
Q

Foie gras

A

Choline

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5
Q

Thermolabile

A

Thiamine

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6
Q

Métabolisme des glucides

PH: pyruvate déshydrogénase

A

Thiamine

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7
Q

Détruite par les thiaminases

A

Thiamine

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8
Q

Béribéri

A

Thiamine

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9
Q

Polynévrite aviaire

A

Thiamine

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10
Q

Polyencéphalomalacie

A

Thiamine

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11
Q

Épistothonos

A

Thiamine

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12
Q

Sensible aux UV, résistant chaleur

A

Riboflavine

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13
Q

Métabolisme énergétique:
FMN (flavine mononucléotude)
FAD (flavine adénosine dinucléotide)
TRansport de H (phosphorylation oxydative) + ATP

A

Riboflavine

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14
Q

Cheilite (homme)

A

Riboflavine

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15
Q

Curled-toe paralysis (stomatite ulcéreuse) oiseau

A

Riboflavine

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16
Q
Métabolisme glucide/lipide/protéines:
Constituant des coenzymes:
NAD 
NADP
Transport de H (phospho. oxyd.) + ATP
A

Niacine

17
Q

Synthèse à partir des tryptophane

A

Niacine

18
Q

Pellagre

A

Niacine

19
Q

Black tongue (stomatite ulcéreuse) - chien

A

Niacine

20
Q

Abondante, stable et résiste à l’entreposage

A

Pyridoxine

21
Q

Carences rares, inexistantes

A

Pyridoxines

22
Q

Rôle dans le métabolisme des protéines:
Décarboxylation
Transamination

A

Pyridoxine

23
Q

Acrodynie -rat

A

Pyridoxine

24
Q

Abondante dans les aliments d’élevage

A

Acide pantothénique

25
Q

Rôle dans le métabolisme: constituant du coenzyme A

  • Réaction d’acétylation
  • acétyl-coa = acétate actif
  • fournir énergie aux tissus
A

Acide pantothénique

26
Q

Pas de l’oie -porc

A

Acide panthothénique

27
Q

Rôle dans le métabolisme des glucides/protéines/lipides:

-transporteur de groupement carboxyle -ajout carbone

A

Biotine

28
Q

Apport en biotine

A

Biotine libre
Avidine
Rations médicamentées

29
Q

Dermatide -dinde

A

Biotine

30
Q

+ de 100 composés différents = folates

A

Aciide folique

31
Q

Transfert de groupement mono-carboné CH3

A

Acide folique

32
Q

Anémie hyperchrome macrocytaire et leucopénie

A

Acide folique

33
Q

Synthétisé uniquement par bactérie

A

cobalamine

34
Q

Besoin en cobalt

A

cobalamine

35
Q

inexistante dans diète uniquement de végétau

A

cobalamine

36
Q

Absorption nécéssite facteur intrinseque (estomac)

A

cobalamine

37
Q

agit de concert avec acide folique

A

cobalamine

38
Q

rôle métabolique dans synthèse de:

  • Pirimidines et purines
  • Protéines
  • Globules rouges
A

cobalamine

39
Q

Anémie pernicieuse

A

Cobalamine